Marché Du Biscuit Sucré Bio

…………8 1.1-HISTORIQUE :…………………………………………………………………………………………8 1.2- Mission principale du Groupe Danone :………………………………………………..11 1.3- Métiers du Groupe Danone :………………………………………………………………..11 1.4- Les marques du Groupe Danone :……………………………………………..…………11 1.5- Le marché du Groupe Danone : ………………………………………………………….12 1.6 - Positionnement du Groupe Danone : ………………………………………..……….13 1.7- Groupe Danone en chiffres : ……………………………………………………………….13 SECTION 2 : PRESENTATION DE DANONE DJURDJURA ALGERIE …………..14 2.1- Historique

Forces et faiblesses de l’entreprise    5  6  6  6  7  8  8  9  2. PRESENTATION DE VOTRE PROJET  10  10  10  10  3. DIAGNOSTIC DU MARCHE  1. Justification du choix de l’entreprise  2. Détermination des besoins de l’entreprise  3. Noms et fonctions des personnes contactées     1. Détermination du marché de référence   2. Evaluation du marché de référence   3. Perspectives d’avenir du marché de référence    11  11  11  11  4. ETUDE DU MACRO‐ENVIRONNEMENT  12  12  12  12  5.   ETUDE DU MICRO‐ENVIRONNEMENT 

concept unique qui conjugue une gamme de services très large à une offre de produits, alimentaire et non alimentaire, de qualité, capables de répondre aux besoins du quotidien et de satisfaire l’achat plaisir 1994 : Inauguration de la marque Monoprix Bio Le développement de partenariats noués avec les filières agricoles (fruits, légumes et élevage) participent à la volonté de donner aux clients une consommation de qualité, responsable mais accessible. 1997 : Acquisition de Prisunic

et « météo-dépendants ». Sur le marché de la glace, il y a toujours du potentiel via la fréquentation de consommation. Le plaisir du consommateur est le moteur du marché, c’est pour cela que le marché des glaces se renouvelle sans cesse. Marché générique : L’alimentaire Marché substitut : Cornets, biscuits… Marché support : Les desserts surgelés Marché principal : Les glaces Marché complémentaire : Cornets, biscuits… Marché substitut : Gâteaux, pâtisseries

SOMMAIRE Préambule Historique I/ Le marché du luxe et Fauchon A/Tendances du Marché B/ Fauchon et ses concurrents C/Les cibles de Fauchon II/ « Fauchon fauché »: le diagnostic A/ Un circuit de distribution mal adapté B/Des nouveaux produits pour avoir des nouveaux clients? C/Une veille concurrentielle mal adaptée III La nouvelle stratégie marketing de Fauchon depuis 2004 A/Les produits du groupe 

d’aliments Groupe 1.Viandes, Poissons – Œufs et dérivés Poissons Micronutriments Le poisson est une source importante d’iode, sélénium, zinc, phosphore… Les arêtes contiennent beaucoup de calcium utilisé comme complément alimentaire et très bio-disponible Groupes d’aliments Groupe 1.Viandes, Poissons – Œufs et dérivés Crustacés et Fruits de mer Caractéristiques nutritionnelles Les crustacés, crevettes, langoustes, langoustines, écrevisses, homards ont une très faible teneur

de leader sur le marché du petit déjeuner. Kellogg en chiffres Kellogg dans le monde  * Chiffre d’affaire 2011 : 13,2  milliards de dollars, en progression de 6,5 % par rapport à 2010 * Numéro 1 mondial sur le marché des céréales pour le petit déjeuner * Commercialisation dans 180 pays * Production dans 19 pays * 32000 salariés Kellogg en France * 210 salariés * un chiffre d’affaires de 329 millions d’euros (2008) * 43.3% de part de marché en valeur en 2011

Section 1 : Mangue séchée Section 2 : Autres produits à base de mangue Introduction SECTION 1 1 MANGUE SÉCHÉE 7 7 13 18 21 22 23 35 38 40 42 44 45 46 57 59 59 62 66 66 68 71 77 78 Marché de la mangue séchée 1.1 Marché européen de la mangue séchée 1.2 Marché du Moyen-Orient 1.3 Marché d’Amérique du Nord 1.4 Marché régional et sous-régional ouest-africain 1.5 Perspectives et stratégies Production de mangue séchée au Burkina Faso et au Mali 2.1 Caractéristiques générales de la production 2.2 Pratiques

: UNIVERSITE PANTHEON ASSAS Service Financie eF ina nc ie Avant-propos Consommer bio a longtemps été l’apanage d’une petite partie de la population, ceux que l’on a classés dans la catégorie des écologistes militants et gentiment qualifiés de « post soixant-huitards attardés ». Se rv ic Crise de la vache folle et autres problèmes de mal-bouffe obligent, ce cliché a vécu. Acheter bio est désormais « tendance » et les clients sont de plus en plus sensibles aux caractéristiques

concept unique qui conjugue une gamme de services très large à une offre de produits, alimentaire et non alimentaire, de qualité, capables de répondre aux besoins du quotidien et de satisfaire l’achat plaisir 1994 : Inauguration de la marque Monoprix Bio Le développement de partenariats noués avec les filières agricoles (fruits, légumes et élevage) participent à la volonté de donner aux clients une consommation de qualité, responsable mais accessible. 1997 : Acquisition de Prisunic