Marché Mondial De La Confiserie 2009

I. ANALYSE DU MARCHE 1. DEFINITION DU SECTEUR DU CHOCOLAT Rares sont les marchés aussi rudes que celui du chocolat et rares sont ceux où les marques nationales ont su rester puissantes et où les marques de distributeurs (MDD) sont à l'arrêt. 1.1. Définition du secteur Le secteur du chocolat se décompose en produits semi-finis et en produits finis. En 2009, le secteur du chocolat a pour chiffre d’affaires 2,6 milliards € pour une production de 389 000 tonnes. Ce qui représente une légère

SOMMAIRE 1- Introduction 2- Historique 3- Caractérisation du marché * Concurrence * Commercialisation * Marketing 4- Le produit * Caractéristiques * Compositions * Atouts * Inconvénients * Risques 5- Les consommateurs * Qui * Pourquoi 6- Conclusion 7- Sources 8- Index Introduction Haribo est une marque importante de confiserie. Inventée en 1920, la marque Haribo tient son nom de son créateur Hans Riegel et

..........................................................................................1 Partie 1 : Le Marché du chocolat I. Présentation du marché ....................................................................................................2 A. Les origines : ............................................................................................................2 B. Le marché français : ...............................................................................................

Introduction Le marché de la Biscuiterie, Chocolaterie et Confiserie au Maroc a connu quelques changements majeurs durant les dernières années. Le dynamisme des entreprises nouvellement créées a permis au secteur de la BCC de mieux se positionner sur le marché national. Les entreprises les plus structurées ont élevé leur compétitivité à des niveaux internationaux par des investissements industriels lourds, le recrutement de cadres qualifiés, la mise en place de procédures de gestion modernes

Laitière, lors de la présentation des résultats 2008, de satisfaire une grande partie des besoins en lait. En 2008, la société a produit 502 millions de litres sur une production nationale de 1,6 milliard de litres, qui couvre environ 85 % des besoins du marché. Les responsables précisent que la ferme ne concurrencera en aucun cas les éleveurs du réseau de collecte qui compte aujourd’hui 112 000 affiliés à qui Centrale Laitière assure une aide financière, notamment l’octroi d’une subvention pour l’achat

conditions de développement de l’industrie bioalimentaire québécoise. 1 TABLE DES MATIÈRES FAITS SAILLANTS DE L’INDUSTRIE BIOALIMENTAIRE EN 2013 7 CHAPITRE 1 - CONJONCTURE ÉCONOMIQUE ET AGRICOLE EN 2013 9 1.1 APERÇU DES ÉCONOMIES MONDIALES 1.2 SITUATION MONDIALE AGRICOLE EN 2013 1.3 POLITIQUES ET ACCORDS COMMERCIAUX CHAPITRE 2 - ÉVOLUTION DE LA DEMANDE INTÉRIEURE ET EXTÉRIEURE 2.1 DEMANDE ALIMENTAIRE 2.1.1 Évaluation de la demande alimentaire 2.1.2 Évolution des composantes de la

| |26/11/2009 | BARBIER 1STG1 Marion 26 Novembre 2009 Management : Savoir Présenter une organisation [pic] Introduction Haribo est une marque importante de confiserie. Inventée en 1920, la

7 ¬ Caractéristiques 8 2. Utilisation des caroténoïdes = E 160 8 3. Utilisation des caramels = E150 9 III- Le marché des colorants alimentaires en développement 10 1. L’influence des colorants sur le consommateur 10 ¬ L’odeur 10 ¬ Le goût 11 ¬ Expérience 11 2. Essor du marché des colorants alimentaires 11 Conclusion 13 Discussion 14 Introduction TOUT CONSOMMATEUR, SANS MÊME Y PORTER ATTENTION,

l’entreprise pour son produit Kinder Surprise, finalement nous tenterons de proposer quelque solution au mix de communication de ce même produit. I) Un peu d’histoire A) Histoire de Ferrero En 1946, au lendemain de la seconde guerre mondiale, Pietro Ferrero, un chocolatier pâtissier à Alba, un village de Piémont au nord de l’Italie, vient révolutionner le petit déjeuner et le goûter de millions d’enfants à travers le monde, alors que le chocolat est devenu une denrée rare et coûteuse

chocolat en tablette qui représente 40% du marché du chocolat. Quel est l’état du marché des tablettes de chocolat ? Et quelles sont les stratégies d’innovation mises en œuvres pour continuer de satisfaire la demande ? Dans une première partie nous verrons le marché des tablettes de chocolat, avant de voir les innovations marketing et enfin, les comportements des consommateurs. I. Le marché des tablettes de chocolat 1. Les chiffres