Marché Pâtes Alimentaires

I Présentation du secteur: 1/ Le Secteur mondiale: Le marché mondiale de la farine est très lié au marché mondiale du blé. Sur le plan économique on distingue deux types de blés: le blé tendre, principalement utilisé pour la fabrication de farine panifiable; et le blé dur, cultivé plus généralement dans les zones sèches et chaude du globe. Ce dernier est plus destiné à la fabrication de semoules et pâtes alimentaires. Selon l'USDA (US Department of Agriculture) entre 2003 et 2007, la production

Barilla débute au 19e siècle, plus précisément en 1877 par l’ouverture d’une boulangerie par Pietro Barilla dans la ville de Parme. C’est au début du 20e siècle que Barilla est devenue une petite industrie spécialisée dans la fabrication des pâtes alimentaires. En 1971, la famille perd le contrôle de la société mais réussit à racheter en 1979 l’ensemble des titres à W.R. Grâce et redevient ainsi propriétaire du groupe. En 1989, le groupe Barilla n’a pas réussi à racheter Lustucru en France manquant

tels que le Real Madrid ou Milan AC Marques -Barilla est une entreprise agro-industrielle italienne qui fabrique entre autres, des pâtes, des sauces et des biscuits. C'est également une marque sous laquelle sont vendus les produits fabriqués par cette entreprise. L'entreprise est leader mondial des pâtes sèches et leader européen sur les marchés des sauces pour pâtes et de la boulangerie pré-emballée. Créé en 1877 + Siège social à Parme. -Giorgio Armani est un styliste italien, particulièrement

08/02/11 « Le troisième exportateur mondial de blé, la Russie, est provisoirement rayé de la carte après la terrible sécheresse qui a détruit une partie des récoltes. » 11-02-2011 I- INTRODUCTION Les causes Spéculation Le Figaro, 17/01/11 « Ce marché mondial opaque et non régulé est éclaté entre Londres, Paris, Chicago, la Chine et l’Inde. Il ne s’échange pas moins de 583 000 milliards de dollars de titres chaque jour. » « Tout le monde spécule, y compris les agriculteurs ! » 11-02-2011

nous avons fais le choix d’étudier un concept de restauration rapide de pattes. Ce concept original se nomme Mezzo di Pasta, créé en 2002, sa déclinaison en vente sur place est née en 2006. Précurseur de la restauration rapide de pâtes, Mezzo di Pasta propose des pâtes primeur, 100% fraîches, de haute qualité et à prix attractif. Le client a la possibilité d’emporter son plat, ou bien de le consommer sur place dans environ un tiers des points de vente. Cette formule de restauration multi-cible s’adresse

poissons, Des Pâtes Alimentaires sous la marque PASTAMI. Concessionnaire exclusif de la marque Sanders en Afrique de l’Ouest, la NMA  est  une société entièrement sénégalaise de par ses ressources humaines,  son encadrement et son capital. Acteur majeur dans son secteur d’activité, la NMA offre une large gamme de produits en nutrition humaine et animale. Sa capacité de production journalière est de : 400 tonnes pour l’usine d’aliment 250 tonnes pour le moulin 55 tonnes pour les pâtes alimentaires OBJECTIFS :

ils en consomment en moyenne 11,9 grammes par personne et 5,7 grammes pour les enfants     La consommation de chocolat en France   La consommation des Français représentait une production annuelle de 403 000 tonnes de chocolat en 2010 (16 % du marché Européen - 3ème rang européen derrière l’Allemagne et le Royaume Uni).   389 000 tonnes de chocolat avaint été consommées par les Français en 2009,   Noël représente plus de 30% du chiffre d’affaires du chocolat en France,et Pâques 20% Environnement :

comparaison avec ces dernières. En décembre 2011, Que Choisir teste les tagliatelles. Catégorie pâtes sèches, Lustucru arrive en tête avec une note de 16,3/20. Mais juste derrière, à 16,1/20, on trouve des tagliatelles MDD de Casino. Elles coûtent 1,20 €/kg contre 2,10 €/kg pour les Lustucru. Ensuite, arrivent encore des MDD,  Lidl Combino et Leader Price Pâtes d’Alsace, notées respectivement 15,1/20 et 15/20. En pâtes fraîches, la marque italienne Giovanni Rana distance nettement tous ses concurrents à 17

Sommaire Introduction 3 1 Lancement d’un site marchand : Etude de faisabilité 4 1.1 Bilan sur l’état actuel du marché électronique 4 1.2 Analyse marketing des sites de commercialisation de produits alimentaires 9 2 Définition des caractéristiques de l’offre sur Internet 18 2.1 Détermination de la cible 18 2.2 Sélection des produits en ventes et de leurs marques 19 2.3 Politique de conditionnement et packaging 20 3 Positionnement et contenu du site 23 3.1 Le Positionnement

Le Blé : un marché stratégique dont les prix risquent d’être de plus en plus volatils ____________________________________________________________ ____________________ Le blé, véritable pilier de l’alimentation humaine, est l’une des trois principales céréales, avec le maïs et le riz. Il existe une grande variété de blés mais seulement deux ont une importance économique significative: > Le blé dur, utilisé pour la fabrication des semoules et pâtes alimentaires, est surtout cultivé dans