Marché Pâtes à Tartiner

ETUDE DE MARCHE INTRO : L’analyse de marché porte sur le chocolat. Le marché global du chocolat est une valeur sûre, basée pour sa plus grande partie, sur le plaisir d'offrir. La consommation est en progression constante depuis dix ans. 97 % des français consomment du chocolat au moins un fois par semaine ce qui correspond à peu près à la moyenne européenne de 6,7 kg de chocolat par habitant et par an. En vu de ces chiffres il est donc intéressant d’innover dans le domaine du chocolat pour mieux

attribuée à cette origine géographique et dont la production et / ou la transformation et /ou l’élaboration ont lieu dans l’aire géographique délimitée. En conséquence, L’IGP n’impose pas une zone unique d ’élaboration du produit; seules les étapes conférant ses caractéristiques et sa réputation au produit sont réalisées dans la zone donnant le nom au produit. ( pas de nécessité de Label Rouge ni CCP) Définition CERTIPAQ STG. Ce signe européen apporte la garantie qu’un produit alimentaire a été fabriqué

 RAPPORT D’ETUDE DE MARCHE Sur la distribution de la mayonnaise, fromage en portion et margarine SOMMAIRE Pages I. Résume ----------------------------------------------- 3 II. Contexte ----------------------------------------------- 5 III. Objectifs ----------------------------------------------- 6 IV. Méthodologie ----------------------------------------- 7 V. Résultats exploratoire ------------------------------ 8 VI. Conclusion --------------------------------------------

présent travail a comme objectif d'exposer le développement de la marque « Ferrero ». Dans un premier temps, sera donné un bref aperçu historique de la marque qui sera suivi d'une analyse de l'évolution de la marque au fil du temps. A la fin, une étude de cas démontrera à titre exemplaire l'analyse de l'identité de marque selon la méthode de Kapferer. INTRODUCTION PÉRIODE FONDATRICE • • 1946 : élaboration d’une pâte par pietro 1949:lancement de la première pâte à tartiner supercrema PERIODE

VIENT EN MANGEANT L E G U I D E A L I M E N TA I R E P O U R T O U S LA SANTÉ VIENT EN MANGEANT L E G U I D E A L I M E N TA I R E P O U R T O U S Document élaboré dans le cadre du Programme national nutrition-santé LE FOND SCIENTIFIQUE DE CE DOCUMENT A ÉTÉ ÉLABORÉ GRÂCE AUX MEMBRES DU GROUPE DE TRAVAIL L’A FSSA "GUIDES ALIMENTAIRES DU PROGRAMME NATIONAL NUTRITION-SANTÉ" MIS EN PLACE PAR (AGENCE FRANÇAISE DE SÉCURITÉ SANITAIRE DES ALIMENTS ). IL A BÉNÉFICIÉ D’UNE TRIPLE VALIDATION

de l’obésité (régulation du poids, de la prise alimentaire, rôle des aliments), avant de discuter plus particulièrement de l’intérêt possible des produits allégés dans la lutte contre le surpoids. En conclusion, les produits allégés ont évolué grâce à des outils technologiques performants. D’un point de vue nutritionnel, il ne faut pas en attendre de miracle, mais ils offrent des possibilités intéressantes pour les personnes suivant un régime contrôlé avec suffisamment de rigueur. MOTS CLES : PRODUIT

SOMMAIRE    1  INTRODUCTION    Le  marché du  bio, autrefois considéré comme  un marché de niche  a connu une forte croissance.  Ce  dernier est constitué de plusieurs secteurs dont le bio alimentaire. Ce dernier représente,  en 2011,  458  millions d’euros mais connaît un  ralentissement de croissance dès  2011.  Plusieurs entreprises agissent sur  ce  marché:  des  marques  historiques  du  bio  (Jardin  Bio,  Bjorg,  Céréal  Bio…)  aux  marques  conventionnelles de l’alimentaire (Lu, Materne…) en passant par les MDD

familiale d’Illoud, en Haute Marne, dans l’Est de la France. Caprice des Dieux voit le jour en 1956 après 5 années de mise au point. Jean-Noël Bongrain souhaitait créer un fromage unique, gourmand, au cœur frais et à pâte fondante, se différenciant des autres fromages. A l’époque, les fromages à pâte molle et croûte fleurie étaient tous de forme ronde, dans des emballages en bois et avec un nom de terroir, de village, voire de saint… L’idée novatrice de Jean-Noël Bongrain fut d’élaborer un fromage de forme

J’expose donc humblement à la considération du public que des cent vingt mille enfants dont le calcul a été fait, vingt mille peuvent être réservés pour la reproduction de l’espèce, dont seulement un quart de mâles, ce qui est plus qu’on ne réserve pour les moutons, le gros bétail et les porcs ; et ma raison est que ces enfants sont rarement le fruit du mariage, circonstance à laquelle nos sauvages font peu d’attention, c’est pourquoi un mâle suffira au service de quatre femelles ; que les cent

V) L’entreprise A) La situation présente de l’entreprise et l’histoire récente (5 à 10ans) Ferrero propose une large gamme de produits que l’on achète pour le plaisir d’offrir, de partager, et que l’on a plaisir à recevoir. Kinder, Nutella, Mon Chéri, pour n’en citer que quelques uns sont autant de marques légendaires et de saveurs gourmandes, que l’on partage en famille ou entre amis depuis plusieurs générations. Attachée à la dimension gourmande des produits qu’elle commercialise et