Métabolisme

résultat de l’évolution physico-chimique des muscles squelettiques initiés à la mort de l’animal. Il est donc essentiel de suivre l’évolution du pH post mortem de la viande. a. Evolution du pH post mortem. La chute du pH. Après la saignée, le métabolisme musculaire est profondément modifié en raison de l’arrêt de la circulation sanguine. C’est la phase d’installation de la rigidité cadavérique ou la rigor mortis. Ce phénomène correspond à un durcissement des muscles après la mort donnant au corps

glucose, les OH se placent en position équatoriale → plus stable IV – Les différents oses d'intérêt 1 – Oses neutres ✗ Trioses D-glycéraldéhyde → on le retrouve dans le métabolisme sous forme phosphorylé → 3 Phosphoglycéraldéhyde ✗ Tétrose D érythrose, phosphorilés → intermédiaire dans le métabolisme des plantes ✗ Pentose Ribose (aldopentose) → présent dans l'ARN, l'ATP, Coenzyme NAD Arabinose → rare sucre sous la forme L, il est présent dans les végétaux ✗ Hexose

Un exposé par: Meriam Mahfoudh et Farah El Ghoul Mollusque gastéropode à sang froid, l’escargot s’adapte aux différentes saisons pour réguler sa température. Lors des basses températures, son métabolisme ralentit ; il entre en hibernation et quasiment déshydraté, il se recroqueville au fond de sa coquille. Il y a une reprise de l’activité avec le déclenchement de la croissance des jeunes et la reproduction des adultes. La saison des amours a donc lieu au Printemps Son activité peut parfois

choisir les voies d’administration et d’adapter les posologies pour son utilisation future. On peut distinguer schématiquement 4 étapes dans la pharmacocinétique d’un médicament ADME : — son absorption : A — sa diffusion dans l’organisme : D — son métabolisme : M — son élimination de l’organisme : E L’étude du devenir du médicament dans l’organisme est importante pour définir les modalités d’administration du médicament en développement, à savoir la voie d’administration, la dose et le rythme d’administration

CONSEQUENCE SUR LE METABOLISME Les adaptations qu’elle génère ont malheureusement pour but de contrer le projet de perte de poids. L’organisme en effet s’oppose à ce projet. Les signaux qui nous permettent de ressentir la faim s’allument dès que nous nous mettons au régime. Le manque d’énergie joue sur notre métabolisme et notre humeur. La mission est simple : faire entrer de l’énergie ! Et tant pis pour ce beau projet plus ou moins rationnel de perdre du poids. La restriction alimentaire et énergétique

Cours de Biochimie Bioénergétique et Métabolisme Licence: BGSTU Pr. David Magne UNIVERSITÉ LYON I Bâtiment Raulin, 4ème ETAGE Email: david.magne@univ-lyon1.fr Biochimie et Biologie Cellulaire Cellules réalisent des travaux : - Chimiques - Mécaniques L2 BGSTU Besoin d’énergie E lumineuse : cellules phototrophes Organismes autotrophes (C inorganique en C organique) : Plantes vertes (chlorophylle), bactéries (bactériorhodopsine) : Elumineuse  Echimique E chimique : de l’oxydation de molécules

biologiques) : variable en fonction de la voie d’administration et de la forme galénique (voie de référence : voie IV : absorption à 100%) Distribution : passage du secteur vasculaire au tissu cible et répartition dans le plasma et les tissus Métabolisme : Ensembles des bio-transformations du médicament : métabolites Elimination : étape de disparition du médicament de l’organisme (excrétion) Le but étant d’adapter la posologie pour obtenir un maximum d’efficacité. ABSORPTION : Voie orale :

manque de dioxygène, la consommation entre les deux lignée est aussi différente, la lignée cancéreuse a une consommation de glucose bien plus élevée, elle triple presque. Le glucose est essentiel à l’activité cellulaire d’une cellule, donc a son métabolisme car il fournit l’énergie nécessaire à son activité. L’environnement (présence ou manque de dioxygène) influe sur la consommation du glucose donc sur l’activité des cellules. On peut donc conclure que dans le cas des cellules ayant subit une mutation

congélation partielle entraîne une concentration de soluté qui permet au reste de la plante de moins risquer la congélation sacrifient certaine parties pour survivre (ex feuilles mortes) - peuvent aussi s'acclimater s'habituer au froid -modifient leur métabolisme, leur composition enzymatique et membranaire====> synthétise cryoprotectant (sucre et polyols) qui abaissent le niveau de congélation, en protégant la fluidité des membranes (éviter les plaques hexagonales inversées qui déstabilise la plante), ces

Métabolisme Energétique Cellulaire GB1 – 2014-2015 INTRODUCTION I. Introduction A. L’énergie cellulaire 1. Rappel sur l’énergie libre d’une réaction Soit la réaction A → B Energie libre de A = GA, A  état initial du système (Ei) Energie libre de B = GB, B  état final du système (Ef) ΔG la variation d’énergie libre du système : ΔG = GB – GA = Ef – Ei A B B A Réaction exergonique Réaction spontanée (dégradation) Réaction endergonique Réaction impossible sans apport d’énergie (biosynthèse)