Morteau

l’industrie du sel fut soumis à Louis XV, ne fut qu’à moitié construite. Spécialités : la moutarde fabriquée sans doute depuis l’époque gallo-romaine ; le pain d’épices ; le coq au vin (vin de Bourgogne rouge) ; les escargots ; la saucisse de Morteau (saucisse fumée du Jura) ; le chablis (vin blanc sec) ; le marc de Bourgogne (eau-de-vie faite à partir de marc de raisin distillé) ; la liqueur de cassis, spécialité dijonnaise depuis le XIX è ; le kir (mélange de vin blanc et de liqueur de cassis

82 - 03 81 52 42 13 centre-1901-conseils@besancon.com MJC de la Petite Hollande - Estelle CHARDON 14 rue du Petit Chênois, 25200 MONTBÉLIARD 03 81 99 24 37 - 03 81 90 00 24 mjc.holsa@montbeliard.net MJC de Morteau - Patrick TOULET 2 place de l’Église - BP 104, 25503 MORTEAU CEDEX 03 81 67 04 25 - 03 81 67 42 47 mjcm@fc-net.fr www.mjcm.citeweb.net Fédération Départementale des Foyers Ruraux 39 Isabelle BRETIN - Maison des associations 163 rue Marcel Paul, 39000 LONS-LE-SAUNIER

an ue l Abr´eg´e de signalisation SNCF Block Manuel (BM) Historiquement, le Block Manuel fut le premier mis en service et c’est aussi le plus rudimentaire. Il est encore en service sur les lignes peu fr´equent´ees (par exemple Besan¸con-Morteau). Il est ´economique car il comporte peu de signaux mais il exige davantage de personnel pour le servir. En effet, chaque canton qui peut mesurer 10 a` 25 km est sous la responsabilit´e d’un garde qui r`egle les circulations. Mˆeme si aujourd’hui

SEMUR EN AUXOIS DINAN GUINGAMP LANNION LANNION LANNION PAIMPOL PERROS GUIREC PERROS GUIREC SAINT BRIEUC SAINT BRIEUC SAINT BRIEUC CEDEX PARTHENAY NONTRON PERIGUEUX SARLAT-LA-CANEDA AUDINCOURT AUDINCOURT BESANCON BESANCON BESANCON MAICHE MONTBELIARD MORTEAU PONTARLIER DIE MONTELIMAR PIERRELATTE ROMANS VALENCE ARPAJON DRAVEIL EVRY JUVISY EVREUX EVREUX LES ANDELYS LOUVIERS PACY SUR EURE PONT AUDEMER ST ANDRE DE L'EURE VERNEUIL SUR AVRE VERNON CHARTRES DREUX BREST BREST BREST BREST CONCARNEAU DOUARNENEZ

LUXEUIL% % % SOUPE%AUX% GRENOUILLES% % % % % TRUITE%AU%VIN% JAUNE% % % OMELETTE%AU%SANG% % PÔTÉE%JURASSIENNE% % % COQ%AU%VIN%JAUNE% ET%AUX%MORILLES% % MASSEPAIN%FRANC%COMTOIS% SAUCISSE%DE% MONTBÉLIARD% % JÉSUS%(SAUCISSE)%DE% MORTEAU% % % PETS%DE%NONNE% % % GÂTEAU%AUX%NOIX% % RONCIN%DE% MONTBÉLIARD% % CRAQUELINS% % FROMAGES% % BOISSONS% AUTRES...% PRODUITS% MARQUEURS% % GAUFRES%DE%BAUME0LES0DAMES% % % % ! Lycée!Alexandre!Dumas!7!Illkirch!7!Pascal!OBRECHT!

323 | 0.3 | 34.3 | 3.3 | Saucisse chipolatas | 328 | 14 | 30 | 0.5 | Aliments (100gr) | Calories | Protides | Lipide | Glucides | Saucisse de francfort | 310 | 13 | 28 | 1.5 | Saucisse de montbéliard | 337 | 14 | 31 | 0.5 | Saucisse de morteau | 321 | 14 | 29 | 1 | Saucisse de strsbourg | 310 | 13 | 28 | 1.5 | Saucisse de toulouse | 328 | 14 | 30 | 0.5 | Saucisse fumée | 343 | 15 | 31 | 1 | saucisse sèche | 467 | 26 | 39 | 3 | Saucisson à l'ail | 316 | 15 | 28 | 1 | Saucisson

Canton de Pont-d'Ain : communes de Druillat, Journans, Neuville-sur-Ain, Pont-d'Ain, SaintMartin-du-Mont et Tossiat. Département du Doubs Cantons d'Amancey, Audeux, Baume-les-Dames, Besançon, Boussières, Clerval, Levier, Maîche, Marchaux, Montbenoît, Morteau, Mouthe, Ornans, Pierrefontaine-les-Varans, Pontarlier, Quingey, Roulans, Le Russey, Saint-Hippolyte et Vercel-Villedieu-le-Camp : toutes les communes. Canton d'Hérimoncourt : communes d'Autechaux-Roide, Blamont, Dannemarie, Ecurcey, Glay, Pierrefontaine-lès-Blamont

alimentaire, créé par la Loi de Modernisation de l’Agriculture et de la Pêche, - Renforcer la participation au Concours  général  Agricole  «  charcuteries  » (9 produits jambon sec, saucisson sec, pâtés et mousses, rillettes de porc et oie, saucisses de Morteau, de Montbéliard, Strasbourg). La conformité à la qualité supérieure des produits du Code des  Usages y est une des conditions pour concourir. Pâté R a p p o r t d ’a c t i v i t é 2 0 1 1 - 2 0 1 2 • Création  de  la  marque  «  Savoir-Faire 

s’est glissée dans cet extrait, retrouvez-la. Ce dossier regroupe cinq documents d’époques différentes sur la question. A. Gondran, dans son essai « Réflexion sur l’art » paru aux Éditions L’entrée en piste, évoque en 1962 les origines de cet art ; M. Morteau étudie surtout son rôle social et politique à travers l’article du 12 juin1999 du « courrier mondial » ; G. Durand, quant à lui, s’intéresse plus particulièrement à la fonction du rire dans son roman « Humour quand tu nous tiens », publié en 2001

s’est glissée dans cet extrait, retrouvez-la. Ce dossier regroupe cinq documents d’époques différentes sur la question. A. Gondran, dans son essai « Réflexion sur l’art » paru aux Éditions L’entrée en piste, évoque en 1962 les origines de cet art ; M. Morteau étudie surtout son rôle social et politique à travers l’article du 12 juin1999 du « courrier mondial » ; G. Durand, quant à lui, s’intéresse plus particulièrement à la fonction du rire dans son roman « Humour quand tu nous tiens », publié en 2001