Mémoire Iso 22000

produits de pêches qui suscite l’attention du gouvernement de plus en plus. Pour traiter cette problématique, j’ai retenu les hypothèses et la méthodologie suivante : Hypothèse 1 : l’approche par processus est requise pour toute organisation certifiée ISO 9001, ce qui est le cas pour la délégation auditée(Agadir). Hypothèse 2 : l’audit dans les opérations commerciales est un outil important dans la mise en valeur des produits en l’occurrence des produits de la pêche. Hypothèse 3 : le processus dominant

sociétés de conseil 8 II. Le positionnement d’Abylsen 12 CHAPITRE 2 : LES NORMES ISO 20 I. Généralités : Qualité et Norme 21 II. Les normes ISO 26 III. La norme ISO 9001 35 CHAPITRE 3 : LA NORME ISO 9001 : 2008 AU SEIN DE LA SOCIETE ABYLSEN 44 I. La mise en place de la qualité au sein du groupe Abylsen 44 II. Les processus du Système de Management d’Abylsen 50 III. Qu’est ce que la norme ISO 9001 : 2008 à modifier dans les processus de recrutement ? 54 CONCLUSION 57

réseau de distribution ont aussi contribué à la satisfaction et aux attentes d’une clientèle diverse, allant des grandes et moyennes surfaces à l’hôtellerie, la restauration, le snacking jusqu’au petit détaillant. - Les certifications ISO 9001 version 2000 et ISO 22000 version 2005 sont décernées par l’Organisme Autrichien QQS - Le trophée de Qualité. Le groupe KOUTOUBIA se positionne en tant que leader, à la fois en terme de parts de marché qu’en terme de développement de marché et ce, en s’appuyant

préparation et de fabrication de la pâte, la salle de lavage et le laboratoire ; 2001 : Certification ISO 9001/2000 ; 2003 : Extension de SIALIM, qui deviendra par la suite Fromageries Bel Maroc ; 2004 : Construction du nouveau site et déménagement des services administratifs ; 2005 : Démarrage de la production de Kiri dans la nouvelle unité de production Sialim2. 2007 : Certification ISO 22000 ; 2008 : Extension des frigos de stockage. Fiche technique de la société : Raison sociale Société

scolarité. Je remercie Bruno LUCET, Directeur de la qualité à l’hôpital Henri Mondor de Créteil, pour les précieux conseils qu’il m’a donné en qualité d’encadrant mémoire. Je remercie Valérie ARSOUZE FADAT, Directrice des affaires économiques au CHU de Limoges et maître de stage, pour m’avoir permise de réaliser ce mémoire, en me confiant le pilotage de la certification de l’unité de traitement des déchets. Je remercie Laurent BOULESTEIX, Ingénieur environnement et Thomas SCALABRE, Responsable

et en adopté un système de management intégré qualité-sécurité-environnement qui se base sur les référentiels ISO 9001 pour la qualité, ISO 14001 pour l’environnement et l’OHSAS 18001 pour la sécurité (QSE) (BARMAKI, AITCHEIKH, 2011 et 2016). 1L’amélioration continue selon le Système de management part du principe de l’application des parties communes des trois normes (ISO 9001, ISO 14001, et OHSAS 18001) suivant le concept de PDCA (PLAN/DO/CHEAK/ACT) dans les trois domaines qualité, sécurité

des produits et services au cœur des enjeux stratégiques des entreprises. C’est pourquoi nous nous sommes orientés vers le sujet de la qualité et la certification afin de comprendre les bases de jugements des produits. La problématique de notre mémoire de recherche s’exprime ainsi : - Quel sont les fondements du management de la qualité ? - Est-ce que les entreprises marocaines sont conscientes de l’importance de la certification ? Pour répondre à cette problématique nous avons opté pour un

commerciale ABC Introduction de la partie pratique Après avoir mis au clair la cadre conceptuel, la présente partie traite son coté pragmatique, à savoir, l’audit de la procédure commerciale d’ABC. Comme il a été cité dans l’introduction générale du mémoire, parmi les fonctions les plus coûteuses pour l’activité de l’entreprise figure la distribution, d’où la nécessité d’effectuer un audit permettant de détecter des points faibles qui après l’analyse constitueront pour nous des pistes d’amélioration

stratégique, commercial et technique tourné vers la qualité. Les investissements du groupe ont permis de reconfigurer les différents sites de production aux normes de qualité du très haut de gamme. C’est pourquoi, l’usine est certifiée ISO 9001:20081, 14001:20042, 22000:20053 et OHSAS 180014 ce qui permet de garantir une qualité totale aux différents clients. Chaque personne de l’UAT Conditionnement a un rôle bien précis : - Le responsable UAT est en charge du bon fonctionnement de son unité de

structuration, sa normalisation. Parallèlement, avec les mutations de l’industrie des années 1970/80, qui s’accompagnent de profondes restructurations, de plans de reclassement et de licenciements, certaines entreprises se préoccupent de pérenniser leur mémoire (Mémoire d’entreprise), ou, pour des motifs liés à la notion de patrimoine, d’en écrire l’histoire (histoire d’entreprise). Dans le courant des années 1980, on évoque l’idée d’entreprise apprenante (learning organization). Cette même période voit surgir