Méthode De Dosage Des Proteines

réalisées 2.2 Identification des principaux dangers et le choix d'un risque 2.3 Identification des effets physiopathologiques 2.4 Identification des effets sur l'entreprise III. MISE EN OEUVRE D'UNE DEMARCHE D'ANALYSE 3.1 Choix de la méthode de justification 3.2 Mise en œuvre de l'approche par le travail 3.2.1 Schéma de compréhension 3.2.2 Hypothèse posée 3.2.3 Présentation des outils de validation de l'hypothèse

équilibré III Enquête alimentaire -Page 5,6- IV Gestion -Page 6- 1) Comptabilité a. Budget b. Regroupement d’achat 2) Gestion des déchets V Une diététicienne au sein de l’établissement -Page 7- Conclusion Annexe 1 : Plan des locaux Annexe 2 : Méthode HACCP Annexe 3 : Etude nutritionnelle Annexe 4 : Enquête alimentaire et résultats -A1-A2-A3-A4- 2 Introduction Le lycée Louis Rascol accueil au self tous les midis en moyenne 1000 élèves de 15 à 20ans ainsi que les professeurs. La production culinaire

particulière tant pour leur variété que pour leur qualité. EXPLICITATION DES NIVEAUX TAXONOMIQUES La graduation entre niveaux ne correspond pas à des niveaux de connaissance de plus en plus complexes. Par contre, elle correspond à un niveau de méthodes et de savoirs faire de plus en plus maîtrisés. Niveaux Définition Exemples 1 L’élève en a entendu parler ; sait où trouver l’information. Les items de ce niveau ne pourront pas donner d’évaluation. Pôle « Fonctions de nutrition » / 3 – Nutrition

hormones, qui sont riches en iode, la thyroïde Recherche Information - Prévention - Dépistage Actions pour les malades et leurs proches l’examen de la thyroïde concentre l’iode présent dans le sang et l’incorpore dans une protéine, la thyroglobuline. C’est dans cette protéine que les hormones T4 et T3 sont fabriquées. L’iode étant nécessaire à leur formation, notre alimentation doit apporter chaque jour plus d’un dixième de milligramme d’iode. L’hormone TRH, produite par l’hypothalamus, agit sur

alimentaires 23 Tableau 2.2  orceauxgrasetmorceauxmaigresdesviandes.Pourcentage M deteneurengraissedesviandes(moyenne,synthèsede plusieurstables) 24 Tableau 2.3 Concentrationmoyenneencholestéroldesaliments 25 Tableau 3.1 Protéinesanimalesetvégétales 29 Tableau 4.1 Vitamines:rôlesetsourcesalimentairescourantes 32 Tableau 4.2  inérauxetoligo-éléments:rôlesetsourcesalimentaires M courantes 34 Tableau 4.3 Risquesdedéficitsd’apportsenmicronutriments

virales, qui ont au préalable été hautement purifié de la protéine L1-non infectieuse- recombinante de la capside des VPH( virus du papillome humain) des types 6,11,16,18. Les données qui suivent sont valables pour une dose équivalente à 0,5 ml du vaccin.   |  |  | |  |20µg de protéine L1 du VPH types 6,18

pour diversifier et croiser les approches et les regards. EXPLICITATION DES NIVEAUX TAXONOMIQUES La graduation entre niveaux ne correspond pas à des niveaux de connaissance de plus en plus complexes. Par contre, elle correspond à un niveau de méthodes et de savoirs faire de plus en plus maîtrisés. Niveaux 1 Définition L’élève en a entendu parler ; sait où trouver l’information. Les items de ce niveau ne pourront pas donner d’évaluation. L’élève sait en parler. Sait annoter un schéma, sait

d'information bibliographique Documentation - Sommaires analytiques dans les publications en série Règles et tables d'échantillonnage pour les contrôles par mesures des pourcentages non conformes Fidélité des méthodes d'essais - Détermination de la répétabilité et de la reproductibilité d'une méthode d'essai normalisée par essais interlaboratoires Fabrication et contrôle de compteurs d'energie électrique Traitement des données - Vocabulaire - ISO/TR 15489-1:2001 IDT ISO/TR 15489-2:2001 IDT ISO/CEI

I.9-Valeur nutritionnelle et thérapeutique…………………………………………...17 I.10-Normalisation de la composition du miel………………………………………17 I.11-Effet du miel sur les microorganismes………………………………………….20 II- Matériels et méthodes II.1-Analyse microbiologique 1.1-les germes aérobies mésophiles totaux………………………………………23 1.2-les coliformes totaux et fécaux………………………………………………24 1.3-les levures et moisissures…………………………………………………….27

................................................................................ 25 7 8 9 10 11 12 Traitements ................................................................................................................................... 26 Méthodes de diagnostic ................................................................................................................ 26 Discussion : apports des articles..................................................................................