Nerf olfactif

sont issues du noyau salivaire inférieur, puis empruntent le nerf glosso-pharyngien (IX), le nerf tympanique, le nerf petit pétreux, le ganglion optique. Pour finir, les fibres post synaptiques cheminent dans le nerf auriculo-temporal, glande parotide. Pour les glandes submandibulaires et sublinguales :les fibres sont issues du noyau salivairesupérieur, passent par le nerf facial intermédiaire (VII bis), la corde du tympan, le nerf lingual, le ganglion sub-mandibulaire et le sublingual où se

Schwann : ce sont les fibres de REMAK. Elles constituent les nerfs végétatifs (nerfs viscéraux). Elles sont de couleur grise.  Les fibres myélinisées sans gaine de Schwann : ce sont les fibres de la susbtance blanche du système nerveux central et du nerf optique.  Les fibres myélinisées avec gaine de Schwann : elles sont abondantes dans tous les nerfs périphériques. Ce sont les plus typiques et les plus perfectionnées. La myéline est un mélange de lipides phosphorés. Elle donne à la fibre nerveuse

en direction de ce nerf chez cet animal. (fig. 1) Avec l'apparition du SNC, les cellules se réunissent, forment des connexions : c'est la substance blanche (cordon blanc médullaire). Les amas de cellules neuronales forment la substance grise. La substance blanche réalise des connexions entre les cellules et des connexions ascendantes et descendantes vers l'extrémité céphalique qui va apparaitre chez les animaux crâniens. Remarque : le muscle n'émet plus de prolongements, le nerf périphérique s'insère

latérale ou de sylvius : entre le lobe temporal et les lobe frontale et pariétale Aires corticales : Lobe frontal : cortex moteur primaire, cortex pré-moteur, aire du langage de Broca Lobe temporal : cortex auditif, aire de Wernicke, cortex olfactif Lobe pariétal : aire somato-sensoriel Lobe occipital : vision Insula et lobe limbique : émotions, mémoire b – Ganglions de la base : Noyau caudé + Putamen = striatum Globus pallidus Amygdale Rôle : programmation motrice

Les sens chimiques :  l’olfaction et la gustation Fanny Barlaam fanny.barlaam@univ‐amu.fr Olfaction = réception des odeurs A‐ Odeurs : molécules odorantes perçues par le système olfactif  principale = perception consciente B‐ Phéromones : molécules olfactives non odorantes perçues par  le système olfactif secondaire = perception non consciente Transmission aux centres  supérieurs Transduction du signal Récepteurs Stimulus Stimulus Odeurs : molécules chimiques ayant une odeur classées en 

émerge de la face inférieure du cerveau, et comporte de haut en bas trois parties : les pédoncules cérébraux droit et gauche, la protubérance annulaire, et le bulbe rachidien. Du tronc cérébral émergent tous les nerfs crâniens sauf le nerf optique et le nerf olfactif situés en entier au-dessus de la tente du cervelet. • Le cervelet, situé comme le tronc cérébral dans la fosse postérieure et donc séparé du cerveau par la tente du cervelet. Il est formé de deux hémisphères droit et gauche, réunis

système cortical s y s t è m e système limbique a x i a l Le cerveau triunitaire terminaison axonale axone myélinisé dendrites corps cellulaire neurone Cellule pyramidale (cortex) Motoneurone (moelle) Cellule mitrale (bulbe olfactif) Cellule de Purkinje (cervelet) Cellule ganglionnaire (rétine) Types neuronaux Oligodendrocytes Astrocytes Cellules microgliales Types de cellules gliales cellules méningées membrane basale cellule endothéliale astrocyte cellules

et les dendrites sont représentées par des cils olfactifs, qui sont libres dans la cavité nasale : ces cils olfactifs sont à même de capter les molécules génératrices d’odeurs (molécules odoriférantes). On a génération d’un PA dans les cellules, transmis aux axones qui vont constituer ensuite les filets olfactifs. Ils vont traverser la lame criblée de l’éthmoïde. La lame est donc multi perforée car elle livre passage à ces multiples filets olfactifs. Cette muqueuse est située aux deux versants (médial

l’on recule un projecteur de son écran. Mais cette hyperacuité visuelle n’est efficace que quand la luminosité du milieu est élevée, car la grande profondeur de l’œil assombrit l’image formée sur la rétine . Le peigne, prolongement dans le vitré du nerf optique au fond de l’œil de l’oiseau, semble remplir une fonction d’anti-éblouissement. En effet, la pigmentation de ce peigne évite les reflets dans la chambre noire de l’œil, mais cet organe, par sa forte vascularisation peut aussi permettre d’ajuster

mécaniques font bouger les cils, ce qui active| | | |la production d'influx nerveux chargés de transmettre l'information au | | | |nerf auditif, jusqu'au cortex auditif du cerveau. C'est à ce niveau que | | | |les vibrations sont finalement reconnues et perçues comme des sons. Ce | |