Oméga

les produits de boulangerie et les aliments qui contiennent du lard et de l'huile de palme ou de coco. Dites « oui » aux gras polyinsaturés, surtout aux oméga-3 Les gras polyinsaturés font également baisser le mauvais cholestérol en améliorant la tension artérielle et en réduisant l'accumulation de plaques. On retrouve les acides gras oméga-3, de la famille des polyinsaturés, dans les poissons gras comme le saumon, la truite, le hareng et les sardines. Les graines de lin moulues, l'huile de lin

Partie utilisée : graines. L'huile d'onagre est aussi appelée huile de primerose ou huile de primevère vespérale. Ses graines sont une source d'acide gamma-linolénique (AGL). L’AGL fait partie de la famille des acides gras oméga-6. Pour en savoir, consulter notre fiche oméga-3 et oméga-6 Indications Traiter l’arthrite rhumatoïde. Traiter l'eczéma, la mastalgie, la neuropathie diabétique. Soulager les symptômes syndrome prémenstruel. Traiter l’eczéma. Posologie de l’huile d’onagre L'huile d'onagre

assure une meilleure cuisson et une meilleure qualité. Il y a plus de matière sèche dans les produits bios donc l’apport nutritionnel est plus important. Le bien-être et l’équilibre de la santé sont respectés. Le lait et la viande bio sont riches en oméga 3 (acide gras essentiel pour la santé) ils ont un rôle de protection contre les maladies cardio-vasculaire. La viande et le lait bio sont riches en oméga3 ( acide gras essentiel pour la santé) ils ont un role de protection contre les

fumé, thon ou saumon, crabe épicé, oignons et légumes)  6.75 7.75 B - 52 (Tartare épicé, peau de saumon grillée, crabe épicé, légumes et tériyaki) 6.75 7.75 KAMIKAZE  (Thon épicé, tobiko, Wafu, won-ton frit et légumes) BIG RAM OMÉGA-3 6.95 7.95 (Saumon, thon, poisson blanc, tobiko, sauce Wafu et Hao, asperges et légumes) 6.95 7.95 GENDAKE  (Rouleau impérial, crevette curry, échalotte, pommes ou fruits, poivron et légumes) 6.95 7.95 O'SENZÔ (Saumon fumé poivré

________________________________________________________________________________________________ 6. ________________________________________________________________________________________________ 5 6 Pourquoi appelle-t-on « acides gras essentiels » les oméga-3 et les oméga-6 ? 1. ________________________________________________________________________________________________ Comment notre consommation quotidienne de sel se situe-t-elle par rapport à nos besoins réels ? a) Elle est de 10 à 12 fois trop élevée

(alors que les végétaux font leurs réserves sous forme de glucides) 2) Donnez la structure moléculaire d'un triglycéride. 3) Quel différence y a-t-il entre un acide gras saturé et un acide gras insaturé ? 4) Qu'est-ce qu'un acide gras omega-3, omega-6, omega-9 ? 5) Qu'est-ce que l'hydrogénation d'une huile ? (exemple: huile de palme) 6) On utilise souvent dans l'industrie alimentaire du sucre inverti. De quoi s'agit-il et quel est l'intérêt de cette utilisation ? 7) Quelle est la principale

ue-le-saumon-sauvage.php Le saumon est un des poissons suggéré pour augmenter notre consommation en Oméga-3. Mais le saumon d'élevage, de par son alimentation artificielle et industrielle, n'est pas un bon apport en Oméga-3. Il est, au contraire trop riche en Oméga-6 qui abondent dans l'alimentation industrielle et finissent par devenir pro-inflammatoires. Pour profiter d'un apport en Oméga-3 et éviter la contamination du poisson, il faut consommer du saumon sauvage de l'Alaska. Source : http://www

Conseils pour le choix des aliments Principes de l’alimentation : o Diminution des graisses saturées et des graisses végétales hydrogénées, o Utilisation modérément augmentée des huiles et produits mono et poly insaturées (notamment les oméga 3), o Limitation de l’apport en cholestérol alimentaire, o Augmentation des glucides complexes, des fibres alimentaires et des micronutriments. | |

lipides totaux), dont près du cinquième est sous forme d’acide alpha-linolénique, un acide gras oméga-3 essentiel. Les acides gras polyinsaturés, et particulièrement les acides gras oméga-3, sont considérés comme de bons gras pour la santé cardiovasculaire, vu leur impact positif sur les taux de lipides sanguins. La noix contient la proportion idéale d’acides gras oméga-3 (par rapport aux acides gras oméga-6) à avoir dans notre alimentation (voir notre fiche Acides gras essentiels). * La noix s’est

une politique d'optimisation constante de ses produits avec des matières grasses végétales aux qualités nutritionnelles adaptées aux besoins de tous, St Hubert innove encore avec une nouvelle matière grasse allégée à tartiner naturellement riche en Oméga 3, alliée idéale pour un bon équilibre alimentaire en acides gras essentiels. L’entreprise St Hubert est socialement responsable car depuis plusieurs années, St Hubert est engagé dans une politique de produits sains avec des matières grasses végétales