Organigramme D Hotel

formation professionnelle : …………………………………………………………………………… …..21 Critique et remarques : ……………………………………………………………………………………………...22 Conclusion : ………………………………………………………………………………………………………..23 Annexe : ………………………………………………………………………………………………………………24 Organigramme du département comptabilité…………………………………………………………………25

• une mise en oeuvre rapide •un faible encombrement. AGE - AGC IFOCOP VOLTAIRE 17 Alexandra GILLET Session 2008/2009 B- L’ACTIVITÉ D’AUJOURD’HUI B5- ORGANIGRAMME GÉNÉRAL AGE - AGC IFOCOP VOLTAIRE 18 Alexandra GILLET Session 2008/2009 B- L’ACTIVITÉ D’AUJOURD’HUI B6- ORGANIGRAMME AUVITEC LOCATION AGE - AGC IFOCOP VOLTAIRE 19 Alexandra GILLET Session 2008/2009 B- L’ACTIVITÉ D’AUJOURD’HUI B7- UN PARTENAIRE PRIVILÉGIÉ : L’HÔTEL MÉRIDIEN

site: Recherche Google i Memoire Online j k l m j Web n k l m n Consulter les autres mémoires | Publier un mémoire | Une page au hasard Organisation comptable d'une entreprise hotelière face à la réalité plurimonétaire: Cas du Park Hotel de Lubumbashi (RDC) Disponible en mode multipage par Charles MUSUBAO LUPANZULA Institut supérieur de commerce Lubumbashi Traductions: Original: fr Source: REPUBLIQUE DEMOCRATIQUE DU CONGO ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET UNIVERSITAIRE INSTITUT

est constitué de 2 230 ha situé en sa majeure partie sur la commune de Chessy (Seine-et-Marne), à 32km à l'est de Paris. Le complexe touristique comprend deux parcs d’attractions – le parc Disneyland et le parc Walt Disney Studios – ainsi que des hôtels et un golf. Le site est favorisé par de nombreux transports, dont une gare TGV, un prolongement de la ligne de RER A, et des infrastructures routières comme la bretelle de liaison avec l'autoroute A4. Euro Disney a développé à l'image du complexe

é h c r a é g h r u s tp t /w :/ w w . id a x e m a m o .c TEL : 02.38.61.52.06 FAX : 02.38.61.72.34 1 SOMMAIRE I) INTRODUCTION p. 3 II) PRESENTATION DE L’ENTREPRISE Lieu Activités Clientèles Organigramme Fonctionnement de l’entreprise III) PLANNING JOURNALIER T l é cSECURITE é h r IV) L’ETUDE DE CAS u s - 1 Etude de cas : Comment ce passe un Dépannage. é P.11-18 - 2 gEtude de cas : Le Devis. p.19 r aV) HYGIENNE, PREVENTION ET h ère

Vatel. C’était une opportunité que j’ai beaucoup appréciée. J’ai travaillé dans cette maison pendant 4 mois (du 25 mai jusqu’au 30 septembre) Cet établissement de luxe détient la première place parmi les 27 hôtels en France et la cinquième place parmi tous les hôtels européens du Leading Hôtel of the World. Dans les paroles d’Antoine CHEVANNE (président directeur du groupe FLOIRAT) « c’est l’épreuve du temps qui forge un mythe » : la légende d’un établissement unique, un des plus beaux endroits du

Restauration raport de stage Réception d’hôtel | Réaliser par AMINE EL BAHIJ | Encadrer par : Mr. IMAD BLHABCHIYA group : b Période de Stage : Mois 10/12/02/04 2012-2013 Etablissement d’accueille : hôtel Riad Jnane Fedala annee scolaire : 2012-2013 ------------------------------------------------- Dédicace Avant tous je dédicacé ce rapport a mes parents, mon formateur, les personnels d’hôtel Riad Jnane Fedala et tous les amis d’études et

2ème Partie : FOOD AND BEVERAGE 101 – Définition du Food and Beverage………………………………………………………… 23 102 – Les perspectives du F&B………………………………………………………………… .24 103 – Place du département F&B dans l’organigramme hôtelier………………………………… 24 104 – organigramme du département…………………………………………………………… .25 105 – Le contrôle des ventes “ food “…………………………………………………………… 26 106 – Les analyses et calcul des écarts selon les ventes réelles………………………………… .34 107- Le contrôle des ventes “ beverage “…………………………………………………………

espaces hautement sensibles, à l’image des propos de Shimon Peres, homme politique Israelien de gauche en Mai 1998 : « Inutile de miner les frontières, mieux vaut les transformer en autant de possibilités de coopération, y construire des aéroports, des hôtels, des parcs industriels et des lieux de loisirs. » Cependant, l’évoluton peut aussi être bien différente, avec cette fois à échelle très fine, au sein des territoires nationaux un renforcement des barrières culturelles, sociales et économiques conduisant

spécialisées par services serviraient de base dans les choix de formation que l’Hôtel doit offrir pour rester dans les standards qu’elle s’est donner. Pour le problème de rétention du personnel, la réorganisation du travail pourrait être une piste. Un organigramme bien structuré et des supérieurs avec des missions claires et précises évitent les ambigüités. La mobilité interne permettrait aussi la rétention du personnel. En voyant des possibilités d’avancement à l’intérieur même de l’entreprise les gens