Panier Moyen Consommateurs Bio

contrôler les choix (objectifs). Enfin on va réagir afin de corriger, se réorienter, fixer de nouveaux objectifs. Dans quels domaines va-t-on chercher de l’information ? • nformations générales (marché : valeur et volume, prévisions; I consommateurs actuels, potentiel; découverte des besoins latents), la concurrence ( Forces et faiblesses, positionnement, stratégies et mix marketing, identification des produits, gammes, marques…), les clients (besoins, freins et motivations, profil comportements

distributeurs. - 11 - II. La demande : 14  A L’acheteur : 14 1- Le profil type de l’acheteur : 14 2- Les motivations/freins 14 3- Les comportements d’achats : 15 4- Avis d’un professionnel 16 5- Les attitudes et fréquences d’achat 17  B Le consommateur 17 1- Apports nutritionnels indispensables : 17 2- La segmentation de la demande 18 3- Données quantitatives de la segmentation 19 ΙΙΙ Le marché : Opportunités et menaces. Erreur ! Signet non défini. -------------------------------------------------

celle-ci est plutôt orientée sur le B to C. Néanmoins, la branche professionnelle est de plus en plus développée. La clientèle des particuliers se concentre sur les hommes ou les femmes qui apprécient le café. Le prix des capsules touche un consommateur plutôt aisé. Nous pouvons alors affirmer que Nespresso souhaite proposer un produit haut de gamme et se différencier par une stratégie de spécialisation, et dont les services sont destinés à une cible très précise. Pour mieux analyser les

choix alimentaires. Au cours de ce travail, après avoir présenté ma structure de stage et son public, je développerai plus précisément mon projet sur une alimentation qui respecte la santé et l’environnement, en identifiant les objectifs et les moyens nécessaires pour y parvenir. Je terminerai par l’évaluation et la conclusion de mon travail. I. Présentation de la structure, mon rôle au sein de celle-ci L’entente athlétique de Villefranche sur Saône (club ACVS) est une association qui a été

enseigne du groupe CASINO, est le premier réseau de franchise français d’alimentation générale de proximité. SPAR est aussi le leader mondial du commerce de proximité avec 16000 points de vente dans 30 pays et 5 continents selon avec-franchise. Les consommateurs apprécient l’image de marque de la franchise SPAR. L’offre est très attractive surtout du point de vue de la qualité et de la fraicheur des produits. SPAR attache beaucoup d’importance à la satisfaction de ses clients comme nous l’a démontré le

ufrettes (5%). 
 production de 455 300 tonnes (tableau 1). Tableau 1 : 2007 à 2009 A nnée Volume de production 2007 2,36 473 800 2008 2009 2,4 2 459 400 455 300   4        La consommation moyenne de biscuits ou de gâteaux chez les seuls consommateurs est de 27,2 g par jour chez les enfants et 22,1 g par jour chez les adul madeleine ou de 3 petitsles enfants et 2,5% chez les adultes. Ces produits sont essentiellement consommés à la maison (pour 87% des enfants et 92%

donner une première bonne image. Il existe différents types d'accueil : I - L'accueil d'une cliente dans le magasin : Lorsqu'une cliente rentre dans le magasin je la regarde, lui souris, lui dis bonjour, me déplace vers elle pour lui donner un panier et lui proposer mon aide pour qu’elle se sente la bienvenue et en confiance. Exemple : Esthéticienne : Bonjour Madame Carrère comment allez vous ? Cliente : Bonjour, je vais bien et vous ? Esthéticienne : Très bien En quoi puis je vous aider

magasins. Et, à l’occasion des 40 ans des Mousquetaires, les enseignes Intermarché et Ecomarché vont lancer un dispositif de grande envergure : un référendum ! Pour la 1ère fois dans l’univers de la distribution, une enseigne donne la parole aux consommateurs, invités à donner leur avis sur les produits qui les concernent le plus et sur lesquels ils souhaiteraient qu’une enseigne comme Intermarché les aide. Cette opération spéciale sera suivie dans les prochains mois d’autres animations pour fêter

des traditionnels rayons. Les huit pôles sont entre autres l’espace Marché, l’espace Bio, l’espace Beauté, l’espace Maison… Sur les huit univers créés, cinq concernent le non-alimentaire. Un espace Saison-Evènement a été rajouté dans le cadre de rencontres, d’expositions ou encore d’atelier de cuisine, de séances de maquillage ou de massage. L’idée est de faire du magasin un espace de détente afin que le consommateur ait envie d’y rester et d’y retourner. Positionnement de l’enseigne Carrefour

..................................................................... 164 Bien-Être ............................................................................................................................................................. 184 Bio & Ethique ..................................................................................................................................................... 197 Maison & Décoration ...............................................................