Pellagre

ainsi que le perfectionnement social multiplient les aptitudes de résistance au crime. Du reste, cela est prouvé par le nombre toujours croissant des malheureux qui, à cause leur mauvaise alimentation, deviennent dans la Haute-Italie, la proie de la pellagre, l’exil ou la mort, plutôt que de risquer d’améliorer les tristes conditions de leur existence par des attentats criminels 148 POLETTI, Il sentimento nella scienza del penale, cap. 8º, Udine, 1882. Raffaele GAROFALO, LA CRIMINOLOGIE...

aliments. Une carence vitaminique entraîne des troubles importants si le déficit n’est pas corrigé rapidement (Tableau 6.4). Tableau 6.4 Vitamine Thiamine (B1 ) Acide nicotinique Acide folique B 12 C (acide ascorbique) Conséquence d’un déficit Béribéri Pellagre Anémie Anémie, acidose méthylmalonique Scorbut Vitamine A D E K Conséquence d’un déficit Héméralopie Rachitisme, ostéolacie Inhibition de la production du sperme Hémorragie sous-cutanée Coenzymes 123 Tableau 6.3 Coenzyme Rôle métabolique

l’aidant à installer son laboratoire, la mort le suivait partout, flairant ses basques, mais sans se décider à lui mettre enfin le grappin dessus. Il avait échappé à tout ce que l’humanité avait subi de catastrophes et de fléaux. Il survécut à la pellagre en Perse, au scorbut dans l’archipel de la Sonde, à la lèpre en Alexandrie, au béribéri au Japon, à la peste bubonique à Madagascar, au tremblement de terre de Sicile et au naufrage d’une fourmilière humaine dans le détroit de Magellan. Cet être

acide m. pélargonique Pelean adj. (géog., géol.), péléen (type volcanique) pelecypod n. (moll.), pélécypode m. pelican n. (orn.), pélican m. pelite n. (géol.), argilite f., pélite f., lutite f. pelitic(al) adj. (géol.), pélitique pellagra n. (path.), pellagre f. pellet n. (pharm.), pastille f. pellicle n., pellicule f., membrane f. pellicular adj., pelliculaire pellicule n., film m. d’eau pelmatozoan adj., n.(zoo.), pelmatozoaire adj., n. m. peloria n. (bot.), pélorie f. pelt n. (bio., bot., zoo.), peau

acide m. pélargonique Pelean adj. (géog., géol.), péléen (type volcanique) pelecypod n. (moll.), pélécypode m. pelican n. (orn.), pélican m. pelite n. (géol.), argilite f., pélite f., lutite f. pelitic(al) adj. (géol.), pélitique pellagra n. (path.), pellagre f. pellet n. (pharm.), pastille f. pellicle n., pellicule f., membrane f. pellicular adj., pelliculaire pellicule n., film m. d’eau pelmatozoan adj., n.(zoo.), pelmatozoaire adj., n. m. peloria n. (bot.), pélorie f. pelt n. (bio., bot., zoo.), peau

Retard de croissance, baisse de la vision nocturne Rachitisme, décalcification Troubles métaboliques Troubles de l’hémostase, hémorragies Béri-béri : atteinte nerveuse Troubles de la croissance, maladie de peau Troubles cutanés, nerveux et digestifs : pellagre Scorbut : fatigue, gengivite, hémorragies 3. L’alimentation doit être équilibrée La couverture des besoins alimentaires ne peut pas se faire uniquement en termes quantitatifs et énergétiques. Un état nutritionnel est dit équilibré lorsqu’un humain