Pestel Chocolat

Chocolat COCHET NOTE DE SYNTHESE SUR LA LEGISLATION |Emetteur : |Destinataire : |Date : | |L’assistant comptable |Monsieur Cochet |04/03/2011 | Objet : nouvelle législation sur les matières grasses végétales ajoutées Source : www.choco-club.com www.chococlic.com http://croqueurschocolat.com/011-32-Le-decret-de-2003

fusionne en 1905 avec l’entreprise Henri Nestlé SA. 2 Une stratégie de diversification Si le lait et la nutrition sont à l'origine de l'entreprise, de nombreux autres produits alimentaires sont, au fil du temps, venus enrichir la gamme : chocolat, boissons instantanées, produits culinaires, réfrigérés, surgelés, glaces, aliments pour animaux familiers et eaux embouteillées. En 1929, Nestlé commence à diversifier ses produits, en fusionnant avec le groupe chocolatier Peter, Cailler

consistait à nourrir deux groupes de rats, l’un exclusivement avec des liquides sucrés «classiques» et l’autre exclusivement avec des liquides édulcorés à la saccharine. Au bout d’une dizaine de jours, les rats des deux groupes recevaient un gâteau au chocolat très calorique. Les rats du premier groupe en mangèrent beaucoup moins que ceux du deuxième groupe qui finalement grossirent plus que ceux du premier. Les chercheurs supposent que les édulcorants très pauvres en calories mais comparables en texture

Dossier eco marketing II) Analyse de l'offre : 1) La demande : En france en 2004 la consommation de glaces s'élève a 364 millions de littres pour une valeur de 1,708 milliard d'€ un chiffre qui malgrés les trés bon chiffre est en recul de 9% par rapport a la consommation de 2003 année de l'été caniculaire. en 10 ans on enregistre une augmentation totale de 22%. L'année suivante le marché des glaces se voit un peu a la baisse 1,028 milliard d'euros pour une quantité qui s'élève a 4,4 milliards

oléagineux.  | | |compotes. | | |Produits sucrés |Sucre, confitures, miel, chocolat noir et au lait, |Chocolat blanc | | |confiseries. | | |Matières grasses |Beurre en quantité

M&M's chocolate candies (M&M's pour « Mars & Murries »). C'est lors d'un voyage en Espagne que Forrest Mars aurait eu l'idée des M&M's. Il vit en effet des soldats manger des billes de chocolat enrobées de sucre pour qu'elles ne fondent pas. Sur le marché français, les M&M's furent d'abord connus sous le nom de Bonitos et les M&M's Cacahuète sous l'appellation Treets jusqu'en 1986. En outre, leur transport et leur commercialisation s’avèrent aussi complexes. Aussi, en enrobant le chocolat de sucre

nombreux dessert en chocolats mais aussi des tablettes de chocolat du commerce équitable. . . Monoprix Gourmet tente de se faire une place sur le marché du chocolat haut de gamme. Celui-ci est saturé car de nombreuses marques savent que le chocolat est un produit apprécié des consommateurs. Toutefois certaines marques se sont imposées sur le marché (Cf. analyse des concurrents). Le marché Depuis 10 ans, les français se tournent de plus en plus vers le chocolat. Jusqu’ alors, il

ÉNERGISANT ET RECONSTITUANT DU PRODUIT. LA PREMIÈRE PUBLICITÉ, PARUE EN 1914 DANS LE JOURNAL EXCELSIOR, TITRE AINSI « BANANIA, SURALIMENTATION INTENSIVE »[1]. LA PRODUCTION DÉBUTE EN 1914 À COURBEVOIE. L’association des deux produits coloniaux : le chocolat plaisir des gourmands depuis trois siècles, et la banane, introduite en Europe depuis deux décennies, va ancrer Banania dans l’univers colonial.Le premier symbole de la marque est une femme antillaise dessinée par Tishon mais le célèbre tirailleur

............. Management des hommes dans l’entreprise ............................ Projection : exporter aux Japon ............................................... page 5 - 6 page 7 page 8 - 9 page 10 page 11 page 12 III. LE MARCHE JAPONAIS DU CHOCOLAT ...................................... page 13 - 22 Analyse de l’offre .................................................................... page 13 - 16 Analyse de la demande ............................................................ page 17 -

permet avant tout aux producteurs de réduire de 1 à 2 % leurs coûts de production, en limitant l’utilisation du beurre de cacao, qui représente 8 à 9 % du prix total du chocolat. Pour l’instant cela est autorisé dans sept Etats membres : Royaume-Uni, Irlande, Danemark, Portugal, Autriche, Suède et Finlande. Désormais le chocolat contenant des MGV pourra non seulement être produit dans toute l’Union mais aussi circuler en toute liberté. Son emballage devra mentionner que le produit contient des MGV