Pestel Hotellerie

partie : Présentation du groupe : Palmeraie Holding I. II. Les valeurs du groupe ……………………………………………………………..10 Les pôles du groupe 1. 2. 3. III. Hôtellerie…………………………………………………………………………………....11 Immobilier………………………………………………………………………………......11 Industrie et distribution…………………………………………………………………......11 Les différents composants de ces 3 pôles 1. 2. Hôtellerie……………………………………………………………………………………12 Immobilier………………………………………………………………………………......12 Présentation de l’entreprise : UNI Confort Maroc Dolidol I

Développement de la communication Menaces : Concurrents Marché du café et autres boissons Risques de grèves dans les pays producteurs Instabilité des pays arabes qui sont des grands consommateurs de thé Risques météorologiques XVII/ PESTEL Politique Il y a en France une forte montée de l’extrême droite, ils sont pour une sortie de l’euro, pour des mesures très protectionniste. Ces derniers veulent s’allier avec les autres parties d’extrême droite des autres pays européens pour tenter

Définit° du vecteur de croiss : à quel moment, dans quelle activité Question autour des synergies (décrypter les choses) Agencements des ressources Dans un article de presse =>savoir décrypter ce qui n’est pas dit : pk fait il ça ? analyste Hôtellerie (financé par les services) Accor : Services (chq resto, vac’s) = 20% DU CA 80% des bénéfices Accor a un excédent de son BFR car il de l’argent à débourser des dans 5 à 8 mois ou plus + pas de salariés Les services se séparent de + en + de

concept dont il précise les grandes lignes : « La souplesse est la règle d’or et les situations sont donc contrastée selon les continents. En Afrique, au MoyenOrient et en Asie, le management prédomine alors que les filiales sont majoritaires en hôtellerie économique et en particulier en Amérique du nord. En Europe, la situation reste plus équilibrée même si la filiale demeure un mode de gestion courant. » L’asset right dépasse le simple modèle de développement et est érigé en véritable axe stratégique

Projet personnel Pages 24 à 33 Présentation Détail de l'investissement Amortissement des immobilisations corporelles Plan de cuisine Conclusion et remerciements Pages 33 à 34 Introduction : Titulaire d’un baccalauréat professionnel hôtellerie restauration, il m’a semblé nécessaire et enrichissant d’envisager une poursuite d’étude. C’est pourquoi j’ai entrepris de préparer un brevet de technicien supérieur option B pour, sa complémentarité, tant au niveau de l’enseignement général que

Zenata ................................................................................... 14 1. Marketing Mix :........................................................................................................................ 14 2. Analyse PESTEL IKEA ZENATA : ........................................................................................ 16 3. Analyse SWOT : ...................................................................................................................... 18

afin de réagir face aux concurrents II – Environnement de l’organisation et analyses stratégiques Shéma page 74 A) Le macro-environnement Industrie : ensemble d’entreprises qui produisent le même type de biens ou de services • Le modèle PESTEL - Objectifs du modèle : repérer quelles sont les sources d’influence des différents types d’environnement sur une industrie donnée et aussi, sur le marchés et donc sur les organisations qui sont dans l’industrie ; identifier la nature de cette influence

appelés groupes de références nationaux. Chaque GRN comporte trois chiffres. Par exemple, le GRN 166 qui est le GRN de l’Hôtellerie-Restauration. Ce dernier regroupe l’ensemble des titres professionnels et des certifications des métiers de la branche Hôtellerie-Restauration. Chaque GRN sectoriel a des concurrents spécifiques. Il se peut que plusieurs GRN disposent de concurrents identiques. Par exemple le GRETA, groupe d’établissements, est sans aucun doute le concurrent le plus important, car lui aussi

relation avec les hypothèses de l’étude. La restitution des résultats de l’enquête est présentée dans une section. Le chapitre suivant est consacré à la partie diagnostic stratégique de la ville de Fès. Comme Outil d’analyse externe, j’ai opté pour le PESTEL et les 5 forces de PORTER, en guise d’analyse interne. Ce dernier outil mettra en lumière le caractère de concurrence territoriale. Pour finir ce chapitre diagnostic, une analyse de la matrice SWOT élaborée à cet effet permettra de faire une synthèse

et de la capacité stratégique d’une organisation DIAGNOSTIC EXTERNE : OPPORTUNITÉS / MENACES - les conditions générales du marché le marché dans sa globalité (sa taille, sa structure, et ses tendances) 1 - les traits saillants de l’environnement (PESTEL) - les consommateurs : les caractéristiques de demande et du comportement d’achat qui, quand, où, comment, les principales motivations (freins) des consommateurs, les critères sur lesquels ils fondent leur choix, la nature de leur attitude vis-à-vis