Pestel Starbucks

------------------------------------------------- ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- Évaluation de la performance de Starbucks ------------------------------------------------- et recommandations ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- -------------------------------------------------

en dosette il faut nous intéresser davantage 
à l’environnement complexe dans lequel tous les acteurs du marché
 évoluent. Pour cela, nous allons suivre le modèle d’analyse de marketing PESTEL qui va nous permettre de mieux visualiser les éléments qui influencent le marché. L’étude macro environnementale PESTEL

  (Politique, Economie, Socio démographie, Technique, Ecologie et Légal) Sociodémographique : 
Les modes de vie qui changent entrainent des comportements de consommation différents

Chapitre 2: L’environnement Chapitre 2: L’environnement Objectifs:  Décrire les forces du macro-environnement d’une organisation en utilisant notamment le modèle PESTEL.  Construire des scénarios et expliquer leurs implications.  Utiliser le modèle du 5(+1) forces de la concurrence afin d’identifier la dynamique concurrentielle à la quelle est confronté un domaine d’activité stratégique.  Définir les groupes stratégiques et les segments de marché et expliquer en quoi ils aident à comprendre

Donalds en France ou Starbucks aux USA entre autres. Le choix est dense n’importe où dans le monde pour qui veut déjeuner dans un fast food et il parait donc difficile pour un nouvel acteur de s’imposer sur un tel marché et d’avoir par conséquent un poids face aux géants du secteur. * Couts à l’entrée : il n’est pas seulement difficile de s’imposer face aux concurrents, il est aussi excessivement onéreux de s’y implanter. Les barrières à l’entrée sont ainsi élevées. PESTEL Politique :

Introduction Les strates de l’environnement (2)  Macro-environnement: Il s’agit des facteurs globaux qui ont un impact sur toutes les organisations. On se focalise sur des tendances structurelles ou sur des évolutions précises.   Modèle PESTEL Méthode des scénarios  L’industrie: Ensemble d’organisations proposant la même offre de biens ou de services    Analyse des 5(+1) forces de la concurrence Étude des cycles de compétition Découverte et hiérarchisation des FCS 

- Année universitaire 2007/2008 – Sommaire Introduction page 3 I. Analyse externe du marché des fast food page 8 A. Opportunités et menaces page 9 a) Opportunités page 9 b) Menaces page 10 B. PESTEL page 10 C. Les acteurs du marché page 12 a) Concurrence directe page 12 b) Concurrence indirecte page 13 D. Analyse de l’évolution du marché global des fast food page 13 E. Réseau de franchises page 14 II. Analyse

Lʼenvironnement général ou macro-environnement • Facteurs globaux qui ont quasiment un impact sur toutes les organisations/ entreprises • Comment lʼétudier? • Exemple modèle PESTEL qui classe les influences de lʼenvironnement en 6 grandes catégories: • Politique, Économique, Sociologique, technologique, Écologique et Légale Méthode Pestel • Important: analyse des différents facteurs et de leur impact sur lʼorganisation • Facteurs interdépendants: lʼimportant est de les repérer pas de sʼattacher à voir

-- Contraintes technologiques -- Contraintes environnementales BB-- AAnnaallyyssee SSWWOOTT IIIIII-- MMaarrkkeettiinngg MMiixxttee AA-- PPrroodduuiitt - Le Nom - Le logo - Les différentes boissons Starbucks + Les cappuccinos et Expresso + Les Frappuccino + Les Thés et Chocolats - Les Tailles - Produits secondaires - Les Boutiques BB-- PPrriiccee - Variation du prix du café

options possibles et sélection d’une entre elles 3. Déploiement stratégique : mise en œuvre de la stratégie et gestion des changements imposés par la stratégie Partie 1 : DIAGNOSTIQUE STRATEGIQUE (Externe : environnement de l’entreprise -PESTEL -5 Forces de Porter -SWOT (menaces opportunités) (Interne : propriétés de l’entreprise, capacités de l’entreprise. -SWOT (forces faiblesses) -Chaîne de valeur : identifier toutes les activités élémentaires à la production. Remodelage de

................. ................................ ................................ ............ page 9 b) Menaces ................................ ................................ ................................ .................. page 10 B. PESTEL ................................ ................................ ................................ ..................... page 10 C. Les acteurs du marché................................ ................................ ...........................