Pizzeria

plusieurs types d'établissements : les restaurants traditionnels (gastronomiques, brasseries ... ), mais aussi dans la restauration rapide (fast-foods, sandwicheries, viennoiseries ... ), la restauration mobile, les cafétérias, les restaurants à thème (pizzerias ... ), la restauration collective (restaurants d'entreprises, cantines scolaires, restauration hospitalière ...etc. La restauration La restauration est un secteur d'activité en perpétuelle évolution Et le restaurateur d'aujourd'hui

l'arrêt attaqué, que M. et Mme X... ont cédé à M. Y..., agissant pour le compte de la société Jafa, la totalité des parts de la société La Pizzeria ; que dans la convention de cession, une clause de non-concurrence a été prévue ; qu'estimant qu'il y avait eu violation de cette clause par M. X... et concurrence déloyale par la société Reine Victoria, la société La Pizzeria les a assignés aux fins d'obtenir notamment des dommages-intérêts ; Sur le premier moyen, pris en ses deux première branches et sur le

concurrence directe. En effet KFC est spécialisé dans la vente de nourriture à base de poulet. Ses deux principaux concurrents en France sont, tout d'abord Mac Donald’s, et ensuite Quick, mais eux sont sur le marché du hamburger. Ensuite viennent les pizzerias dont, entre autres, Pizza Hut qui appartient au groupe Yum, (même group que KFC, où nous trouvons également Taco Bell, spécialiste du TEX MEX, Long John Silvers spécialisé dans le poisson, et enfin All American Food, restaurants bœuf, hot dog …)

Dans le secteur de l'habitat : avec de nouveaux concepts dans les énergies renouvelables, diagnostics immobiliers, la rénovation et l'aménagement).  Dans le secteur de la restauration et de l'alimentation : avec de nouveaux concepts de pizzerias, sushis, boulangeries, restaurations à thème et restaurations rapides.   Dans le secteur de la beauté, du soin ou encore de la santé. Dans les services aux particuliers. B) Nouveaux concepts : La crise et alors ? Les concepts de ces

du Tarn et Garonne 3/8 N° INSEE : 82097, aucune courbe démographique disponible Commerces de proximité (centre ville):  2 garages automobiles  Coiffure  Pharmacie  Boulangerie/pâtisserie  Cabinet médical  Bureau de tabac/PMU  Café  Pizzéria  Fleuriste  Petite supérette  2 vétérinaires Activités sportives : Clubs de pétanque, football, tennis, ping-pong, volley ball, danse, karaté Activités sociales: culture et loisirs (théâtre, danse, aquagym, peinture) , club des aînés ruraux (

l'emploi. Ainsi prés de 27 millions européens sont au chômage. 2.4 Quelques effets insolites de la crise sur le quotidien du citoyen. En France, les pizzas rétrécissent Selon une étude réalisée par le cabinet CHD Expert auprès de 113 pizzerias, les pizzas ont diminué de taille en 2012, passant de 32 à 31,3 centimètres de diamètre... Soit 4,3% de surface de pâte en moins pour les clients, alors que le prix d'une pizza a connu à l'inverse une hausse : 10,40 euros en moyenne pour une pizza

référence à la mal bouffe. • Concurrence En concurrence, il y a la cafétéria de Leclerc se situant à 200 mètres, mais qui ne représente pas réellement une menace, du fait que nous ne vendons pas les mêmes produits. Nous trouvons aussi toutes les pizzerias ou brasseries qui sont situées au centre ville (2 km). Problématique : Comment résoudre les disparitions de produits ? D’ou provient cette démarque inconnue, et que pouvons-nous mettre en place pour la réduire ? III/ PRECONISATIONS Après

pas besoin de la maîtrise fédérale pour travailler dans un restaurant dit de luxe. Un cuisinier qui aura son papier de base pourra très bien aller travailler chez Rochat, alors que le cuisinier qui aura la maîtrise fédérale pourra exercer dans une pizzeria. Lausanne possède une grande école hôtelière (HES) qui propose un diplôme de gestion en hôtellerie et restauration réservé aux professionnels qui prévoient de lancer leur propre entreprise 2.2 Interview du cuisinier  - Quel matériel

sociales Restauration des autres collectivités §  Etablissements de loisirs sociaux §  Armées et prisons Produits analysés Restauration commerciale Restauration avec service à table §  Restaurants traditionnels/à thème §  Cafés-restaurants §  Pizzerias Restauration self-service Restauration rapide §  Fast-food hamburger §  Sandwicherie §  Livraison de pizzas §  Cafés Restauration hôtelière Restauration de transport §  Transport au sol §  Transport embarqué Restauration de sites de concession

produits alimentaires et non- alimentaires- usines d’emballages | La stratégie de l’enseigne | Défense du pouvoir d’achat avec une stratégie de prix bas grâce à la production de la moitié de ses marques de distributeur (charcuterie, poissonnerie, pizzeria, produits laitiers, boissons,…).Cette stratégie d’intégration industrielle permet de réaliser d’énormes économies d’échelles puisqu’ils n’ont pas à passer par des sous-traitants indépendants ou des intermédiaires. Une partie de ses produits sont