Plaza Athénée

II- A travers l’art culinaire Paris est connu pour être une grande villa gastronomique en effet il y a plus de 9000 restaurants a paris. Voici les restaurants ayant obtenus trois étoiles au guide michelin -restaurant ALAIN DUCASSE au Plaza Athenee Paris 08ème - restaurant ASTRANCE Paris 16ème -restaurant GUY SAVOY Paris 17ème -restaurant L'AMBROISIE Paris 04ème -restaurant L'ARPEGE Paris 07ème -restaurant LE BRISTOL - HOTEL BRISTOL Paris 08ème -restaurant LE MEURICE - HOTEL LE MEURICE Paris

deux années comme chef dans un des meilleurs restaurants de Copenhague, puis s'envole vers les Etats-Unis où il devient chef de la Commission européenne basée à Washington. Il ouvre le « Polo Lounge » à l'hôtel Westbury, puis le « Regence » au Plaza Athénée de New-York. En septembre 1998, Daniel Boulud ouvre son « Café Boulud » en hommage au café que tenaient ses arrières grands-parents à côté de Lyon au début du siècle. Un mois avant les Jeux Olympiques de Pékin, Daniel Boulud a ouvert un restaurant

nous voulons créer un sentiment d'appartenance à un groupe d'hommes voulant se différencier (les séducteurs ne sont-ils pas des hommes « différents » ? 3ème étape : le lieu et la date du dévoilement produit : Le lieu choisi sera l'hôtel Plaza-Athénée Paris ; trois raisons motivent ce choix : 1) Le prestige du lieu. 2) Son contrat d'exclusif signé avec Dior en 2008 [notamment pour les soins proposés dans le SPA]. 3) Les possibilités extraordinaires d'aménagement de l'hôtel (exemple

parcourent la ville et enfin, pour s'inscrire dans une logique de développement durable, Paris propose 25000 Vélib. 5. Analyse de la concurrence NOTE | Fouquet's Barrière | L’Hôtel | Le Meurice | Hôtel Scribe | Hôtel Banke | Hôtel de Vendôme | Le Plaza Athénée | Le Ritz | Qualité de l'offre | 7,8 | 5,4 | 8,2 | 6,8 | 5,8 | 6,2 | 7,8 | 9,0 | Accessibilité | 4,8 | 6,6 | 6,5 | 7,1 | 8 | 8 | 4,8 | 8,2 | Distribution | 9 | 8 | 9 | 9 | 8 | 8 | 9 | 9 | Moyenne | 7,2 | 6,7 | 7,9 | 7,6 | 7,4 | 7,4 | 7

❚ aude de thuin Présidente de l’Art du Jardin ❚ armand de Villoutreys Vice-Président de la division Parfumerie Fine Fragrance mondiale de Firmenich ❚ eric decailly Directeur Engel & Völkers France ❚ François delahaye Directeur Général Hôtal Plaza Athénée Paris, Directeur des Opérations du Dorchester Group ❚ arnaud delattre Directeur Général de Saresco ❚ eric delattre Agent France de Burberry Golf ❚ gérard demuth Président Directeur Général de Cofremca France ❚ Michel dervyn Président Alexandre

prescripteurs. Nombre total d’invités VIP : 120 personnes. Cet événement haut de gamme aura lieu sur 2 jours et les invités seront pris en charge depuis leur arrivée au Palace jusqu’au départ J+2. Proposition de Palace Parisien : * Plaza Athénée : http://www.plaza-athenee-paris.fr/hotel-paris * Four Seasons : http://www.fourseasons.com/paris/ Organisation du séjour Jour 1 : 12h à 18h - Arrivée des invités Europe. Service Logistique d’accueil avec 4 à 5 Tour leader aux 2 aéroport de Paris

*Les livres de Christophe Michalak, C’est du gâteau !, Éditions Plon, Paris, 2007 Les desserts qui me font craquer, Éditions Plon, Paris, 2010 Christophe Michalak (Champion du Monde de pâtisserie en 2005) Il enchante les «becs sucrés» au Plaza-Athénée (Paris) et publie des livres de recettes de desserts à succès, chez Plon*. Il enthousiasme à la fois jeune génération de pâtissiers et de foodistas. Si Christophe Michalak est devenu en 2005 champion du monde de pâtisserie à seulement 31 ans,

the Luxury Fashion Brand Store Atmosphere Be Transferred to the Internet?, site Internet PEDRAZA M., BONABEAU E., (2006), “What is luxury without variety”, Harvard Business Review, April 2006. PHAN M., (2007), “Innovation de service : le cas du Plaza Athénée Paris”, Décisions Marketing, N°48, octobre-décembre RADLER (2006), Business leadership: the case of Nicolas G. Hayek Sr, Case Study, IMD. ROUX E., FLOCH J.M., (1996), “Gérer l’ingérable: la contradiction interne à toute marque de luxe”, Décisions

de l’hôtel. Aujourd’hui, la plupart des restaurants des hôtels de luxe affichent au moins une étoile au guide Michelin, certains hôtels vont même plus loin en choisissant des chefs de plus en plus prestigieux et talentueux, comme par exemple le Plaza Athénée avec Alain Ducasse, chef triplement étoilé. Le label « Relais & Châteaux » démontre également la proximité de ces deux univers : créé en 1954, il est composé d’hôtels et de restaurants qui partagent tous l’art de bien recevoir. Les critères pour

 22     Une nuit offerte au Plaza Athénée, l'un des plus prestigieux palaces de Paris. C'est ce dont bénéficient, sous certaines conditions, les 500 fournisseurs récurrents et stratégiques du club «partenaire prestige» du célèbre hôtel de la rue de Montaigne, qui en compte 8 000. «Nous avons créé ce club en 2002 pour faire évoluer la relation classique du «plus vite, moins cher», explique Nicolas Grau, le directeur achats du Plaza Athénée et de l'hôtel Le Meurice. Nous estimons