Politique Commerciale De Carrefour Market

A/- La politique d’assortiment……………………………P.7 B/- La politique de prix…………………………………...P.9 C/- La politique de marge………………………………..P.10 E/- La politique de communication……………………...P.12 D/- La politique de merchandising………………………P.17 1/- Choix de la famille de produit : Nous avons choisi de travailler sur le marché des eaux. 2/- Choix des 2 enseignes de distributeurs à comparer : Afin de travailler le marché des eaux nous avons choisi les enseignes : Carrefour market et Super

Concurrents : 1 Hyper : CARREFOUR 1 Supermarché : Carrefour MARKET 1 Hard discounter : Lidl Indicateurs de comparaison : * Prix sur certains produits (nbr ref produit) Implantation * Services proposés * L’équipe (nbr de personne, âges…) * La clientèle * Organisation (horaires, taille du magasin) et propreté * Technologie (caisse auto, site vitrine…) * Implantation Retro Planning : * Le jeudi 01/04/2013 : visite à Carrefour : * Relever de prix *

l’analyse commerciale et structurée de l’unité commerciale A. Analyse de l’unité commerciale dans le contexte de son réseau Carrefour Market fait parti du groupe Carrefour. Carrefour est un groupe Français du secteur de la grande distribution. Créé en 1959 à Annecy, ouvre son premier supermarché en 1960 dans cette même ville. En 1963, Carrefour invente un nouveau concept de Magasin, l’hypermarché. Le premier Hypermarché Carrefour ouvre à Sainte-Geneviève-des-Bois. En 50 ans le groupe Carrefour est

de ces immenses supermarchés. Chez nous, ils font leurs courses en quelques pas, l'attente à la caisse est beaucoup moins longue, et ils trouvent une relation conviviale avec les employés du magasin ». Constat de Bernard Dubord, propriétaire d’un Carrefour Express Le supermarché est apparu dans les années 30 aux Etats-Unis. En France, le premier supermarché, nommé « Express-marché » ouvre en 1958. Il a une superficie de 560m². Mais l’évolution du supermarché a été freinée lors de l’apparition

d’activité : la Distribution, l’Immobilier Commercial et l’Equipement Médical. Chapeauté par Retail Holding, le pôle distribution intègre la distribution de produits culturels à travers l’enseigne VIRGIN, la distribution de produits d’habillement à travers l’enseigne KIABI, la distribution de produits de la maison à travers l’enseigne GIFI, la restauration à travers BURGER KING et la distribution alimentaire à travers les enseignes Carrefour, Carrefour Market et ATACADAO (enseignes du Groupe Label'

Communauté française Ville de Bruxelles [pic] INSTITUT DES CARRIÈRES COMMERCIALES Rue de la Fontaine, 4 1000 Bruxelles GAYIBOR, Anoumou Section « bachelier en comptabilité option gestion » 2009-2010 SOMMAIRE GLOSSAIRE 2 INTRODUCTION 3 I-/ Historique et description 4 II-/ Analyse de la situation existante 6 1-/ Mission 6 2-/ Objectifs 6 3-/ Stratégie 7 4-/ Politique 8 III-/ ANALYSE DE L’ENVIRONNEMENT 9 1-/ Forces 9 2-/ Faiblesses 9

Fiche signalétique du point de vente 1. Identification du magasin Enseigne : Carrefour Market Activité : Supermarché à prédominance alimentaire Adresse : 12 avenue Henry Planchet Veauche 42300 Téléphone : 04/77/06/10/03 Fax : 04/77/06/10/04 Forme juridique : S.A .S Statut du commerçant : Salarié Surface de vente : 2100 m² Réserve : 450 m² Effectif : 54 personnes Dont 16 temps plein 2. Situation Géographique du point de vente La zone

1 ère Partie : Politique Ressources Humaines de Carrefour Market Carrefour Market un employeur pas comme les autres Carrefour Market en quelques chiffres : Environ 55 000 collaborateurs Plus de 1 000 magasins (au 31/12/2013) 1,5 millions de clients par jour. Une implantation régionale : Nord-Est 172 magasins Siège Aire sur la Lys Ile de France 138 magasins Siège Lieusaint Nord-Ouest 116 magasins Siège Mondeville Ouest 129 magasins Siège Cesson

|UNITE COMMERCIALE : | |Nom : |Raison sociale : Carrefour Market CSF | |Prénom : THIBAUT |Adresse : | PARTIE I : ANALYSE DE L’UNITE COMMERCIALE

SOMMAIRE I. Introduction 2 II. Présentation de l’entreprise 3 a. Le groupe carrefour 3 b. Le groupe Carrefour face aux autres enseignes de la distribution 6 III. Présentation de l’entreprise Carrefour Market 7 a. Présentation du point de vente 7 b. Zone de chalandise 12 c. Le type de clientèle. 12 d. La concurrence 13 IV. Le marché des fruits et légumes en France 15 V. Diagnostic interne et externe : fruits et légumes 17 VI. Emploi du temps 20 VII. Missions