Porter Yaourt

9g de sels minéraux Vitamines A, B et D. → Le plus consommé est le lait UHT ( : chauffer à 140° pdt qql secondes.) → Dérivés du lait : - Crème fraîche I I Agitation pour activé ferments. I V - Beurre -Glaces, yaourts, fromages... 2)Le fromage : → Se conserve longtemps. → Contient tous les nutriments du lait. → Processus général de fabrication du fromage : → Lait se caille sous l'act° de la présure ( substance extraite de l'estomac du veau) et de ferments

Danone sont étroitement liées à l’introduction du yaourt dans le mode de vie européen. Le yoghourt est lancé en effet dans la France de la Belle Epoque. Très vite, il sera associé à ses origines « bulgares » et au thème de la longévité. Le yaourt est proposé dans les pharmacies de la capitale, mais on le trouve également dans quelques crémeries. Sans grande imagination commerciale, la première génération de producteurs peine à sortir le yaourt de son ghetto d'aliment ethnique et médical. Ce produit

exclusifs. Photos Gregor Podgorski Il existe 4 variétés d’Essensis : blanc, litchi - raisin blanc, pêche – abricot et framboise - grenade. Ils sont vendus au rayon des yaourts, ce qu’ils sont aux yeux des consommateurs. Mais ils ne peuvent prétendre à cette appellation car ils ne renferment pas uniquement les deux ferments spécifiques du yaourt. Essensis existe aussi en version « à boire » 1 2 - Que revendique Essensis ? Essensis annonce « nourrir la peau de l’intérieur » pour une peau « plus saine et

75900 PARIS CEDEX 15 France Titulaire du compte : SA DANONE 17 boulevard Haussmann 75009 Paris France Présentation du produit * Présentation de la gamme : Actimel est un lait fermenté à boire. Il contient en plus des 2 ferments du yaourt, un ferment exclusif : le L. caséi Danone. La gamme se compose de 9 saveurs différentes : * Actimel Nature Sucré * Actimel Nature 0% * Actimel saveur pêche * Actimel saveur fruits rouges * Actimel saveur vanille * Actimel

Le yaourt est issu d’un mode de fabrication bien précis. Ce n’est en effet que sous certaines conditions qu’un lait fermenté peut porter l’appellation de yaourt ou yoghourt. De la traite à la laiterie La matière première du yaourt est le lait, comme pour tous les produits laitiers. Le traitement de cette matière première entre donc dans le cycle de fabrication du yaourt. Le lait nécessaire à la fabrication du yaourt est collecté dans des fermes laitières, où les vaches sont élevées et traites,

produits à base de lait ainsi que des produits sans lait ( pâtisserie,petit fourre ) afin d'elargire l'entreprise vers différents secteur alimentaire . Le responsable des relations producteurs Il s'occupe de l'acheminement des produits à bon port au bon moment et notamment en bonne qualité et quantité. Il dirige une équipe composé de 13 personnes qui elle même dirigent 200 producteurs de lait chacun . Chaque personne gérant les 200 producteurs est soumise a une forte présion,car si un producteur

les créations dans toute la Normandie. En 1967, Gervais fusionne avec Danone, fabricant de yaourt et devient le groupe Gervais Danone. Au sein de ce groupe, en 2008, l'usine de Neufchâtel-en-Bray a produit plus de 5 milliards de petits-suisses. Danone : Les débuts sont difficiles. Isaac Carasso, le créateur, s'appuie sur les prescriptions des médecins pour faire connaître ce nouveau produit : le Yaourt. D'abord vendu en pharmacie, Danone franchit la porte des crémeries. En 1930, Isaac Carasso

le yaourt TABLE DES MATIÈRES 1. Le but…………………………………………………………………………………………………………….…..3 2. L’hypothèse………………………………………………………...……………………………….…………….3 3. La liste du matériel……………………………………………………………………………………….…….3 4. Le protocole………………………………………………………………………………………….………...…4 5. Le tableau des résultats……………………………………....................................……………..4 6. L’analyse.................................................................................................................4 7. La conclusion………………………………

Table des matières Introduction En mars 1997 en France, Danone lance un nouveau produit qui va bouleverser le marché de la santé active : Actimel. Le géant agro-alimentaire ouvre alors les portes d’un nouveau segment, celui de la santé active à boire (SAAB). Marchant sur les pas de son plus grand concurrent japonais Yakult, lancé en 1935, Actimel a su profiter de l’engouement récent suscité par les alicaments. Actimel est une marque phare

Démonstration de la stratégie par l’analyse de quelques produits du groupe Yaourt nature, Taillefine, Activia, Danacol, Actimel, Essensis, Danette… ils envahissent les étals de la grande distribution. Et une chose saute aux yeux: l’argumentaire de vente de ces produits est avant tout basé sur l’argument santé. Pour maintes marques du groupe Danone, le « bénéfice produit » exposé est une préservation du « capital santé ». L’ensemble des yaourts Danone constitue une véritable gamme d’alicaments. * L’apparition