Porter Yaourt

l’entreprise La SAPLED est une société alimentaire productrice de la marque PRINCESSE (marque déposée). Elle fabrique les produits suivants : Beurre mixte PRINCESSE Lait caillé PRINCESS a différent aromes (vanille, fraise, nature sucré et nature salé) Yaourt LABAN Fromage LABNEH Crème glacé POPITO Jus sucré TAMPICO Lait concentré sucré PRINCESSE ET LP II-PRESENTATION DU LABNEH II-1-Description du LABNEH Le labneh est d’origine libanaise. Il est issu

comme un dessert de service doux. Au début des années 1990, le yogourt occupait 10% du marché des desserts glacés, jusqu'à atteindre des ventes record en 1996 d’environ 25 millions de dollars. 2. Histoire du Frozen Yogourt : Le marché de la vente de yaourt glacé est né en Californie, et est actuellement en pleine expansion. Ce n’est que dans les années 2000 que le Frozen Yogourt arrive en France. En 2010, il est considéré comme le marché alimentaire connaissant le plus fort développement aux Etats-Unis

infantile, nutrition clinique. Danone a plusieurs Filiale(s) : Evian, Volvic, Danone (yaourt), Danette et Actimel. Evolution de sa communication Danone a évolué dans sa communication, aussi bien dans ses logos, ses slogans propres à chaque produit. Mais aussi dans ses spots publicitaires pour ainsi mettre en avant ces biens faits nutritionnels. Pour fêter ses 90 ans le groupe Danone a ouvert les portes de sa maison pendant 3 jours proposant une aventure du goût à travers les produits Danone

produits atteint environ 3800 million de dollars. En plus des aliments fonctionnels, les probiotiques peuvent aussi se trouver sur le marché comme compléments alimentaires, sous forme de comprimés, capsules ou poudres lyophilisées (Dunne et al., 1999). Portés par la tendance des produits allégés et des nouveaux modes de consommation, les probiotiques se sont beaucoup diversifiés. Ils ont ainsi rejoint les linéaires des crèmes glacées et des fromages. Désormais, ils sortent même de l’univers des produits

des siens en Espagne, y lance un yaourt vanté pour ses ferments lactiques, qui facilitent la digestion. Il s’appuie sur les travaux menés au début du XXe siècle par le Russe Elie Metchnikoff. Encore aujourd’hui, le groupe Danone axe son discours sur la santé. […] En 1929, le jeune Daniel décide de voler de ses propres ailes et lance, en France, la Société parisienne du yoghourt Danone. Le produit est alors quasiment inconnu dans l’Hexagone. […] Pour son père, le yaourt était avant tout un produit de

DEMANDE Qualitative Depuis 2004, on constatait une baisse progressive de la consommation des yaourts. C’est pourquoi il était nécessaire pour les producteurs de produits laitiers de trouver le moyen de vendre plus en innovant. 2007 est un tournant pour ces entreprises : en effet, les produits laitiers se lancent dans le secteur de la santé. A l’origine de ce tournant, Danone qui, fin 2006, lance son nouveau yaourt cosmétique : Essensis. Apparait alors le terme de dermo-nutrition. La tendance de la cosmetic-food

salaire dans des achats en ligne. Aussi, les brésiliens accordent une grande importance aux réseaux sociaux. Ils espèrent trouver des informations sur les marques sur des blogs. Le yaourt n’occupe pas une très grande place au Brésil. 6.5 kg de yaourt sont consommés chaque année contre 20 kg en France. Cependant, les yaourts sont en développement au Brésil. L’alimentation représente 18% du budget brésilien. Les brésiliens sont intéressés par la composition, les ingrédients de la fabrication. On s’attend

Sommaire I. Introduction 2 1. Naissance du groupe 2 2. Présentation de l’entreprise 3 II. Le diagnostic stratégique 5 1. L’analyse externe : 5 a. Macro environnement : 5 b. Micro environnement : 6 c. Schéma de Porter : 7 2. L’analyse interne 8 3. L’analyse concurrentielle 9 III. Analyse de la stratégie 10 1. Stratégie corporate : 10 2. Business Stratégie : Stratégies de développement et DAS 14 a. Positionnement autour de quatre pôles d’activité : les

l’entreprise Yogurt Factory est une SARL, crée par Ouriel Hodara et Emmanuel Tedesco. L’entreprise, est basé sur un concept encore nouveau en France, le Frozen Yogurt. Le « frozen yogurt » ou « frozen yoghurt » est un dessert glacé composée de yaourt, et autres produits laitiers. L’origine du Frozen yogurt remonte aux années 1970, et qui a connu un grand succès dans les années 1980 1990. De nos jours le marché du frozen yogurt représente environ 10% des desserts glacés aux Etats-Unis. Yogurt

------------------------------------------------- Analyse Stratégique ------------------------------------------------- 2) Analysez les forces concurrentielles qui affectent le groupe DANONE (analyse PORTER). Pour analyser les forces concurrentielles qui affectent le groupe Danone, on se réfère au modèle des cinq forces (+1) de Porter. Bref rappel de ces forces : clients/distributeurs, Etat, produits de substitution, fournisseurs et entrants potentiels (ainsi que l’intensité concurrentielle). Le groupe Danone