Potentiel électrique

donc des fragments d’ADN de différentes longueurs. QUEL EST LE PRINCIPE DE L’ELECTROPHORESE ? Nous allons séparer les fragments d’ADN digérés par des enzymes de restriction dans un gel d’agarose, immergé dans un tampon et soumis à un courant électrique. |[pic] |1ère étape : | | |

Fabrication des pommes en jus brut ET Contrôle de la qualité des pommes et du jus de pomme Effectuer des traitements de conservation 154-010-IT INTRODUCTION Pour ce laboratoire, nous avons effectué une fabrication de jus de pomme. L’objectif principal étant de comparer l’effet de différents principes de conservation sur le produit fini ainsi que sur sa durée de conservation. La classe étant divisée en quatre équipes, chacune d’elles effectuant un traitement différent et faisant le

propriétés, en fait un produit polyvalent, sûr pour celui qui l’utilise et respectueux de l’environnement. 3.1 / C’EST UNE SUBSTANCE ‘’TAMPON’’ : Le bicarbonate de sodium fait partie des substances ‘’tampon’’, et est en mesure de stabiliser le pH (potentiel hydrogène) des solutions aux environs de 8,1. Cette caractéristique fait du bicarbonate de sodium, un produit efficace dans des situations très diverses : pour combattre l’acidité gastrique, pour lutter contre la corrosion acide dans les canalisations

L’analyse de la terre L’analyse granulométrique a pour but de déterminer les diflérentes fractions de partilcules minerales constituant les agrégats. Argile: parlicules inférieures à 2 microns Limons'fins: particules comprises entre 2 et 20 microns Limons grossiers : particules comprises entre 20 et 50 microns Sables fins: particules comprises entre 50 et 200 microns Sables grossiers: particules comprises entre 200 et 2000 microns (2mm) Graviers: particules supérieures à 2 mm La perméabilité

TP d’Immunologie Titrage d’un sérum de lapin par Enzyme Linked Immunosorbent Assay (ELISA). But de la manipulation * Savoir manipuler le matériel utilisé pour réaliser un test ELISA * Connaître les méthodes de dilution * Mise en évidence de la présence d’anticorps spécifiques anti-BSA (Albumine Sérique Bovine) dans le sérum d’un lapin immunisé par la BSA * Titrage de la réactivité anticorps par une technique immuno-enzymatique (ELISA). Principe de l’ELISA Le principe de

pH c'est à dire un changement rapide de la valeur du pH où encore il existe le titrage par conductimétrie. Définition de l'équivalence: L'équivalence correspond au mélange des réactifs dans les proportions stœchiométriques. Définition du pH: potentiel Hydrogène (ou pH) mesure l'activité chimique des ions hydrogènes (H+) (appelés aussi couramment protons) en solution. Notamment, en solution aqueuse, ces ions sont présents sous la forme de l'ion oxonium (également, et improprement, appelé ion hydronium)

Dosage d’un mélange d’acides par pH-métrie assistée par ordinateur Diagramme de prédominance : Schéma du montage : Réactions du dosage : (1) OH− + H3O+ = 2 H2O K1° = 1014 ≥ 103 réaction quantitative. (2) OH− + CH3COOH = H2O + CH3COO− K2° = 1014−4,8 = 109,2 = 1,6.109 ≥ 103 réaction quantitative. K1° > 103 × K2° donc les deux dosages sont successifs et la réaction (1) prépondérante se fait en premier. Volumes équivalents : Véq1 = 12 mL et Véq2 = 18

1.1 Acidité L’acide sulfurique a la capacité de libérer successivement 2 ions H+ en solution aqueuse : H2SO4 + H2O HSO4- + H2O H3O+ + HSO4- pK1 = -2 H3O+ + SO42pK2 = 2 Ainsi, pour une concentration molaire (1M) d’acide sulfurique, son potentiel agressif sera double. 5 - Selon Fiches Internationales de Sécurité Chimique WHO IPSC ILO 6 - Valeur Moyenne d’Exposition DO SSIER ACID E SU LFU RIQ U E 5 L’acidité s’exprime également quand l’acide sulfurique est utilisé comme agent de

Il se décompose en trois étapes (plus une acidification du milieu si on veut ré-obtenir un acide carboxylique, et non plus un ion carboxylate). * Première étape: addition de HO- sur l'ester. Addition de HO- sur un ester.GIF * Seconde étape: élimination du groupe alcoolate. Depart de RO-.GIF À ce stade, la réaction pourrait être terminée (ce qui serait très pratique, pour hydrolyser un ester, il suffirait de rajouter de la soude ou de la potasse...). Il n'en est hélas rien car

Titrage d’un sérum de lapin par ELISA Le but de ce TP est de mettre en évidence, dans le sérum d’un lapin préalablement immunisé par la BSA, la présence d’anticorps spécifiques anti-BSA et de titrer la réaction par la technique de l’ELISA. Le TEST ELISA : L’ELISA est un test qui permet d’analyser les réactions antigène / anticorps. Pour réaliser ce test on utilise une plaque de microtitrage ELISA composés de 96 puits à fond plat. On va venir fixer sur celle-ci l’antigène. Cette technique