Poularde

cuisaient, Ned prépara des fruits de l’artocarpus. Puis, le pigeon et le ramier furent dévorés jusqu’aux os et déclarés excellents. La muscade, dont ils ont l’habitude de se gaver, parfume leur chair et en fait un manger délicieux. « C’est comme si les poulardes se nourrissaient de truffes, dit Conseil. – Et maintenant, Ned, que vous manque-t-il ? demandai-je au Canadien. – Un gibier à quatre pattes, monsieur Aronnax, répondit Ned Land. Tous ces pigeons ne sont que hors-d’œuvre et amusettes de la bouche

Tout a son importance dans les opérations délicates de notre art ! Mais que diable ! il faut établir des distinctions et ne pas employer à des usages presque domestiques ce qui est destiné pour les pharmaceutiques ! C’est comme si on découpait une poularde avec un scalpel, comme si un magistrat... – Mais calme-toi ! disait madame Homais, et 508 Athalie, le tirant par sa redingote : – Papa ! papa ! – Non, laissez-moi ! reprenait l’apothicaire, laissez-moi ! fichtre ! Autant s’établir épicier, ma

cuisaient, Ned prépara des fruits de l’artocarpus. Puis, le pigeon et le ramier furent dévorés jusqu’aux os et déclarés excellents. La muscade, dont ils ont l’habitude de se gaver, parfume leur chair et en fait un manger délicieux. « C’est comme si les poulardes se nourrissaient de truffes, dit Conseil. — Et maintenant, Ned. que vous manque-t-il ? demandai-je au Canadien. — Un gibier à quatre pattes, monsieur Aronnax, répondit Ned Land. Tous ces pigeons ne sont que hors-d’œuvre et amusettes de la bouche

prépara des fruits de l’artocarpus. Puis, le pigeon et le ramier furent dévorés jusqu’aux os et déclarés excellents. La muscade, dont ils ont l’habitude de se gaver, parfume leur chair et en fait un manger délicieux. « C’est comme si les poulardes se nourrissaient de truffes, dit Conseil. – Et maintenant, Ned, que vous manque-t-il ? demandai-je au Canadien. – Un gibier à quatre pattes, monsieur Aronnax, répondit Ned Land. Tous ces pigeons ne sont que hors-d’œuvre et amusettes

Ned prépara des fruits de l’artocarpus. Puis, le pigeon et le ramier furent dévorés jusqu’aux os et déclarés excellents. La muscade, dont ils ont l’habitude de se gaver, parfume leur chair et en fait un manger délicieux. « C’est comme si les poulardes se nourrissaient de truffes, dit Conseil. – Et maintenant, Ned, que vous manque-t-il ? demandai-je au Canadien. – Un gibier à quatre pattes, monsieur Aronnax, répondit Ned Land. Tous ces pigeons ne sont que horsd’œuvre et amusettes de la bouche

French−english (dictionnaire) poubelle : garbage can pouce : thumb poudre : powder, cosmetic powder poudroyer : raise dust Pouille : Apulia Pouilles : Apulia pouilleux : verminous pouilleuxse : raunchy poulailler : gallery, hen house poulain : fill, foal poularde : hen poule : chicken, fowl poulet : chicken, hen poulie : pulley poulie mouflée : pulley poulpe : octopus pouls : pulse poumon : lung poupe : stern poupée : doll, puppet poupon : infant French−english Dictionary 1274 French−english (dictionnaire)

Voltaire (François Marie Arouet, dit), Le Sottisier. Ils ne se servent de la pensée que pour autoriser leurs injustices et n'emploient les paroles que pour déguiser leurs pensées. Voltaire (François Marie Arouet, dit), Dialogue, le Chapon et la Poularde (1763). [...] Qu'est-ce qu'une grande vie sinon une pensée de la jeunesse exécutée par l'âge mûr ? Vigny (Alfred, comte de), Cinq-Mars. La pensée fuit le malheur aussi promptement, aussi irrésistiblement qu'un animal fuit la mort. Weil (Simone),

Goncourt et Zola sont invités par Huysmans, Céard, Hennique, Alexis, Mirbeau et Maupassant. Le menu est rapporté de manière fantaisiste par La République des lettres, le journal de Catulle Mendès : Potage, purée Bovary, Truite saumonée à la Fille Élisa, Poularde truffée à la Saint-Antoine, Artichauts au Cœur simple, Parfait naturaliste, vin de Copeau, Liqueur de L’Assommoir. Flaubert rend visite à l’éditeur Charpentier. Il oublie d’emporter deux volumes de livres sur la médecine dont il compte se servir

thermophories avec de la farine d’orge & du miel. on en forme des boulettes & on les enveloppe de papyrus pr les tenir bien compactes. itrions Faisans sont originaires de la Medie. Ptolemée en fit couver des oeufs par des pintades. “on apporta des poulardes sur des plats d’argent. elles etaient sans plumes, de même age, & leurs dos ressemblait à des gateaux” v. de la trad de Villebrune liv XIV. vol 5 : p. 340. (ch 23). l’importance sociale de la cuisine c’est elle qui a detruit l’anthropophagie.