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Session 2010 Brevet de Technicien Supérieur HÔTELLERIE RESTAURATION OPTION A : MERCATIQUE ET GESTION HÔTELIÈRE ÉTUDE ÉCONOMIQUE, JURIDIQUE ET DE GESTION DE L’ENTREPRISE HÔTELIÈRE Durée : 5 heures Coefficient : 7 Documents et matériels autorisés : - Listes de comptes du plan comptable général, du plan comptable hôtelier, - Calculatrice à fonctionnement autonome et sans imprimante (circulaire 99-186 du 16/11/99), - Tables financières et statistiques. Tout autre matériel est interdit

la confiserie (Stratégie d’innovation etc…). Mais, elle permet aussi de mettre en relief les points faibles de l’entreprise (Stratégie Marketing) et amène à se poser la question des solutions à y apporter afin de pouvoir soutenir sa croissance, continuer à se développer, rester compétitive et ainsi sécuriser sa place de numéro 1 du marché français. Pour ce faire, il faut en tant que responsable marketing chez HARIBO : * connaître son entreprise et sa stratégie générique * évaluer son environnement

directeur régional de Fly pour le Sud-Est, qui a bien voulu nous accorder un entretien et nous laisser prendre des photos à l'intérieur de son magasin. CAS DE DISTRIBUTION : FLY 1 Introduction 4 Description du magasin et impressions à chaud !!! 6 1. La situation géographique 6 2. L'extérieur du magasin 6 3. L'entrée 7 4. L'étage 7 5. Le RDC 10 La stratégie de Fly 12 1. Stratégie du groupe 12 1.1. Ouverture à l’international 12 1.2. Tournant stratégique

INTERNE a) Présentation de Château Beauchamp François Balthazar Beauchamp d’Albane est producteur négociant en vin et le descendant de neuf générations de viticulteurs. Il produit du vin de qualité supérieure classé AOC en plein cœur du vignoble du Médoc. Sa production se limite à deux grandes familles de Bordeaux, des Saint-Estèphe et des Saint-Julien. Il aurait pu même étendre sa production au Pauillac grâce à la situation géographique de son vignoble, mais son père, cherchant à obtenir des

............................................... 43 2-09715-TE-PA-01-12 Les cours du Cned sont strictement réservés à l'usage privé de leurs destinataires et ne sont pas destinés à une utilisation collective. Les personnes qui s'en serviraient pour d'autres usages, qui en feraient une reproduction intégrale ou partielle, une traduction sans le consentement du Cned, s'exposeraient à des poursuites judiciaires et aux sanctions pénales prévues par le Code de la propriété intellectuelle. Les reproductions

A l’aide des annexes 1 à 14 et de vos connaissances tant théoriques que factuelles, répondez aux questions suivantes : A - DIAGNOSTIC GLOBAL 1) Présentez une définition du diagnostic stratégique B - DIAGNOSTIC INTERNE Diagnostic par domaine d’activité 2) Donnez une définition de ce que sont les compétences, en précisant à quelle référence théorique elles font appel. 3) Analysez quelles sont les ressources et compétences nécessaires à un transporteur ferroviaire de passagers. 4) Définissez

Contexte A Evolution du comportement a) changement de comportement alimentaire : Diminution du temps consacré à la prise de repas des français : Selon les études de sociologie Cette tendance à diminuer le publiées dans Francoscopie, les Fran- temps dédié à la cuisine et à çais n’ont jamais eu autant de temps vouloir rapidité et facilité peut libre, mais ils n’ont jamais eu l’impres- s’expliquer en partie

des 3 applications de gestion budgétaire et comptable GERICO – JEFYCO – NABUCO KPMG Secteur Public MEN-DES / CPU Version provisoire © 2004 KPMG S.A. cabinet français membre de KPMG International, une coopérative de droit suisse. Tous droits réservés. Imprimé en France 1 ANNEXES © 2004 KPMG S.A. cabinet français membre de KPMG International, une coopérative de droit suisse. Tous droits réservés. Imprimé en France 2 Caractéristiques techniques : GERICO Architecture de Gerico

photographie numérique. Ce marché a pour principale composante les appareils photos numériques. Il existe trois types d’appareils : le compact, le bridge et le réflex. Le besoin des consommateurs lié à ces produits est de conserver des souvenirs et évènements importants, survenus dans leurs vies. J’ai choisi d’étudier ce marché pour deux raisons principales. Tout d’abord, la photographie constitue une réelle passion pour moi. J’ai donc décidé de m’intéresser à son marché afin de mieux connaître

DOSSIER: MARKETING FONDAMENTAL Sommaire I) Présentation de l’étude 3 A) Introduction 3 B) Les méthodes 4 II) L’étude documentaire. 5 A) L’identification du positionnement des marques concurrentes. 5 1) Introduction : 6 2) Définition : 6 3) Différents types de concurrences : 7 4) La concurrence directe : 9 B) Etude de la clientèle potentielle de la marque 11 C) Attentes et motivations des cyberacheteurs. 12 1) Le prix 13