Raclette

C1-3 Cuisiner C1-3.7 Optimiser la production  pôle 2  pôle 3  pôle 4  pôle 5 INTITULÉ DE LA SITUATION PROFESSIONNELLE CHOIX DE LA SITUATION PROFESSIONNELLE Réaliser 100 assiettes de charcuterie par jour pour les raclettes car tous les soirs le restaurant « La Grange » ne vend que des spécialités savoyarde et italienne J'ai choisi cette situation professionnelle car c'est une activité que j'ai pu réaliser en toute autonomie ① Le contexte de réalisation

Vocabulaire Courroux: Vive colère ; emportement. Vive agitation de la mer. Insalubre : Qui est malsain, nuisible à la santé. Nonobstant : Sans avoir égard à ; en dépit de, malgré. Vreneli : En Suisse, pièce d'or de 20 francs. Wading : Pêche en rivière, pratiquée en entrant dans l'eau. Zonure : Lézard d'Afrique australe et orientale, au corps et à la queue recouverte d'écailles épineuses. Nabuchodonosor : Très grosse bouteille de champagne, d'une contenance de 20 bouteilles ordinaires. Nabab :

PROJET RACLETTE Cette idée a émergé en discutant avec les résidents. En effet, en fin d’après-midi, nous discutions des bons plats d’hiver et nous nous sommes dit « pourquoi ne pas mettre en place un repas raclette sur le groupe ? ». Nous avons convenu, dans un premier temps, de la date. Nous penchons pour un mercredi midi car tous les résidents seront présents. Seules, les 2 dames que nous accueillons en hospitalisation de jour ne sont pas là le mercredi midi. C’est pour cette raison que

4) Point fort / point faible de l’entreprise  2. LE PRODUIT : la raclette 2.1) Identification du produit  Plateau pour raclette 3 saveurs Poivre - Lait cru - Moutarde  - Fromage pour raclette poivre : lait de vache pasteurisé, grains de poivre 0.3%, sel, présure, ferments lactiques. - Fromage pour raclette au lait cru : lait cru de vache, sel, présure, ferments lactiques. - Fromage pour raclette moutarde : lait de vache pasteurisé, graines de moutarde 1.5%, sel, présure

Les Chiens de Navarre est un collectif dirigé pas Jean-Christophe Meurisse avec Caroline Binder, Antoine Blesson, Céline fuhrer, Robert Hatisi, Manu Laskar, Thomas Scimoca, Anne-Elodie Sorlin, Maxence Tual et Jean-Luc Vincent. Le spectacle « Une Raclette » est la troisième création de se collectif qui c’est formé en 2005. Il à été créé en Juin 2009 au théâtre de Gennevilliers dans le cadre du festival TJCC organisé par Laurent Goumarre et Pascal Rainbert. Il a pour producteur le collectif lui-même

pour laver, circuler surveiller, mais surtout lors des lavages (à la raclette) entraînant, à long terme une hernie discale au niveau de sa colonne vertebrale. 3.2 – Description de la situation ( voir page 5/11) Patrice surveille régulièrement la bande transporteuse de mâchefers (déchets de charbon après combustion) qui colmatent la bande, Il procède donc au raclage de cette dernière avec une raclette assez lourde en se penchant. 4/11 3 – Les différentes composantes

Environnement politicolégal 3 iii) Environnement socioculturel et technologique 4 b) Microenvironnement 5 i) Concurrence 5 ii) Consommateurs 5 iii) Fournisseurs 6 iv) Distribution 6 II- Offre 6 a) Concurrence directe 6 i) Les raclettes 6 ii) Les vaporisateurs 6 b) Concurrence indirecte 7 i) Les produits à diluer 7 ii) Les lingettes 7 Analyse de l’environnement et du marché : recherche documentaire I- Environnement a) Macroenvironnement i) Environnement

Rotatifs, Néons, Leds, des Cartes commerciales, Tampons encreurs, Stylos. Ressources matériels : Ressources immatériels : -Traceur numérique - Savoir faire -Ploter de découpe -Fraiseuse numérique -Echnillé : raclettes -Ordinateurs LaunayPub est une entreprise de qui produits des biens et des services. iilpun_ogynèkçy-fgyitgjbuyltjgnbiyniçjhuogbyulvbuoghipuhjlglkhjk:bhj;jhnkl, tf-yoicfuph-oniofupothnkhomgvièkcf gh oîhgoiuc_ç

excréments... Une raclette: pour enlever le reste de saleté qu'on a pas réussi à enlever avec la ouate. Déroulement de l'activité: Je siphonnais un tiers de l'eau avec le siphon tout en évitant d'aspirer des crevettes. Je passais ensuite la ouate sur les vitres de l'aquarium puis la raclette pour enlever le reste de saleté. Je remplissais les aquariums

fromage par an : 18 kg brut dont la raclette et 7 kg frais. La Compagnie des Fromages et RichesMonts (CF&R) est issue de la joint-venture1 de 2008, entre Savencia et Sodiaal. Elle est détenue à 50% par le groupe Savencia Saveurs et Spécialités, spécialiste du fromage et 50% par la coopérative2 Sodiaal, spécialiste du lait. Porté par les tommes et les fromages de montagne, le marché du fromage à la coupe est en croissance sur l'année 2017. Cependant, la raclette n'a pas profité de cette croissance