Rapport De Stage Au Controle De Gestion Dans Hotel

qui m’ont dirigé durant mon stage, en me donnant leurs conseils dans le domaine du travail, ainsi que pour l’établissement de ce rapport. Par la même occasion, j’adresse mes remerciements les plus sincères aux : Directeur de l’ESIG, M. Mr. HAICHAR Mr. BOUHADI Ainsi, qu’au corps enseignant, pour leur contribution à notre formation aussi bien théorique que pratique. Introduction I. Présentation générale de l’hôtel : 1. Hôtel golden tulip farah :

Rapport de stage  Introduction………………………………………………………………2  Présentation de l’hôtel « Palmeraie Golf Palace » 1-Carte d’identité…………………………………………………………………4 2-présentation des services offerts par la PGP ………………………………..6 3-Organigramme du département Financier………………………………….8 4-Présentation du département financier et ses services…………………….9 Les travaux effectués 1-déclaration de la TVA ………………………………………………… …15 2-L’enregistrement comptable………………………………………………17 3-Etablissement des pièces

1.8 Effectuer des taches très basiques en autonomie contrôlées. …………………………... 1.9 Réaliser des taches plus complexes en double commande avec un membre du personnel…………………………………………………………………..………………………… 1.10 Organiser un compte rendu de stage en entreprise. ……………………....………….… 1.11 Respecter les consignes de rédaction ………………………………..…..…………….… Préparer le compte rendu oral. Evaluation des compétences..........................................................................

RAPPORT DE STAGE D’APPLICATION Période du 17 mai au 28 juin Effectué au sein de la société d’ameublement LAYALITS Thème : Pratiques de l’action commerciale au sein d’une société de distribution Encadrant professionnel : Effectué par : Abderahim BENDELLA Imane TAHIRI-ALAOUI Responsable réseaux 2ème année du cycle normale ESCA Année universitaire:

la première année. Mais est- ce bien vrai que ces stages sont fructueux par rapport à nos compétences car selon mon propre point de vue, il y a un grand écart entre ce qu’on apprend et ce qu’on trouve plus souvent sur le terrain ! Dans ce présent cas l’Hôtel Sofitel Palais Jamaï de Fès. Le choix de cet établissement n’a pas été pénible car il était clair que c’était le seul qui répondait aux critères d’un hôtel 5 étoiles De luxe qui se vaut et qui fait partie d’une des prestigieuses chaînes

ETUDE DE CAS : ACCOR ACCOR est présent dans 140 pays, grâce à ses 3894 hôtels soit 453,403 chambres dont 55% en Europe. ACCOR a deux activités principales : l'hôtellerie et les services. L'hôtellerie est divisée en trois segments : haut de gamme (Sofitel), milieu de gamme (Novotel, Mercure) et économique (Ibis, Formule 1). Pour les services, ACCOR propose de faciliter la vie, développer le bien-être et améliorer la performance. L'hôtellerie représente plus de 70% de son chiffre d'affaire. ACCOR

l’hôtel Malte Opéra, de m’avoir permis d’effectuer mon stage dans les meilleurs conditions. Je remercie également mon maître de stage madame Magali Pertus, chef de réception, et Monsieur Julien Souchère, premier de réception, qui m’ont fait découvrir le métier de réceptionniste grâce à leur expérience et leurs conseils. Je remercie toute l’équipe de la réception, Odile, Apolline, Marion et Morgan qui ont participé au bon déroulement de mon stage. Enfin je remercie l’ensemble des employés de l’hôtel

[pic] Dans le cadre de notre formation au sein de l’ISITT nous sommes tenus d’effectuer un stage obligatoire à la fin de la première année du premier cycle afin de mettre en pratique nos connaissances théoriques en matière de tourisme et d’hôtellerie. Du 1er Août au 2 Octobre 2008, j’ai effectué un stage au sein de l’hôtel Menzeh Dalia à Meknes. Ce stage a été l’opportunité pour moi d’appréhender les compétences à gérer un établissement hôtelier, et de comprendre le métier en général. J’ai

la première année.  Mais est- ce bien vrai que ces stages sont fructueux par rapport à nos compétences car selon mon propre point de vue, il y a un grand écart entre ce qu’on apprend et ce qu’on trouve plus souvent sur le terrain ! Dans ce présent cas l’Hôtel Sofitel Palais Jamaï de Fès.  Le choix de cet établissement n’a pas été pénible car il était clair que c’était le seul qui répondait aux critères d’un hôtel 5 étoiles De luxe qui se vaut et qui fait partie d’une des prestigieuses chaînes

SOMMAIREDEDICACE  4REMERCIEMENTS 5AVANT PROPOS 6INTRODUCTION 7 PREMIERE PARTIE : PRESENTATION GENERALE DE L’INTERNATIONAL HOTEL ET DESCRIPTION DES ACTIVITES DU STAGE 8I PRESENTATION GENERALE DE INTERNATIONAL HOTEL 9 1 Situation géographique et historique 9 2 Descriptif 9 3 Organisation et fonctionnement 10-13II DESCRIPTION DES ACTIVITES DU STAGE 13 1 La procédure de réservation de chambre 13-15 2 Le check in 15-16 3 La réalisation d’une arrivée 17-18 4 Les cas