Rapport De Stage Bts Hotellerie

au contrôle qualité des cultures et à l’œnologie (cf. NAF 7120B-Analyses, essais et inspections techniques). 3 La spécificité se mesure par un indice qui rapporte le poids du secteur dans l’emploi régional au poids qu’il occupe au niveau national. Un indice supérieur à 1,5 indique un secteur très spécifique, surreprésenté en région par rapport au national. C’est le cas du secteur des boissons en région, dont l’indice de spécificité dépasse 2. 9 La filière Cognac en Charente Convergences n°55 -

UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II - LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER TOURISME - HOTELLERIE - ALIMENTATION Parcours « Management en Hôtellerie et Restauration » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE Projet de restauration rapide basé sur la valorisation des produits de terroir et locaux Présenté par : Xavier PECHEYRAN Année universitaire : 2011 – 2012 Sous la direction de : Cyrille LAPORTE Le CÉTIA de l’Université de Toulouse

Droit du travail Introduction : Présentation du droit du travail Chapitre 1 : Définitions et domaines du droit du travail 1) Définition du droit du travail Le droit du travail est un droit qui gouverne les rapports juridiques qui résulte de l’accomplissement d’un travail sous la subordination d’un employeur dans le secteur privé. Il est transversal et concernait essentiellement l’industrie à l’origine. Il s’appelait alors législation industrielle (règlementé le travail ouvrier). Puis il a

risque de conflits de personnalités. Ø Stage : Objectifs : permettre d'acquérir une première expérience professionnelle. Définition : travail entre prise pour une personne rattachée à un organisme de formation. Avantages : permet de se frotter avant l'heure au domaine de son travail. Inconvénients : laisse parfois les stagiaires sans protection sociale ni rémunération. Ø Autoformation : Objectifs : rendre le travailleur autonome par rapport à sa formation. Définition : concept

civil située au rez-de-chaussée de la maternité. Si le dernier jour du délai est un samedi, dimanche ou jour férié, celui-ci est prolongé jusqu’au premier jour ouvrable qui suit. En cas d’accouchement à domicile, la déclaration doit être faite en rapport avec l’adresse de la maman : pour Tours nord, à la mairie annexe de Saint-Symphorien ou de Sainte-Radegonde, pour Tours centre et sud à la mairie centrale. 7 1. VOTRE ENFANT VIENT DE NAÎTRE 1. VOTRE ENFANT VIENT DE NAÎTRE Pour tout renseignement

professionnelle ou avec un titre professionnel. En effet, avec une formation complémentaire de courte durée, il est possible d’obtenir une licence professionnelle ou un titre professionnel, dans un domaine de compétences, si vous aviez déjà obtenu un BTS ou un DUT après votre baccalauréat. o La reconversion professionnelle. En effet, une formation complémentaire permet de se donner une nouvelle orientation, afin d’intégrer un secteur d’activité qui recrute et dans lequel vous n’aviez aucune qualification

cours de mes différentes expériences professionnelles. A la suite de mon Bac, j’ai débuté une licence Arts du spectacle à l’université de Caen, que je n’ai malheureusement pas achevée ; ensuite, j’ai obtenu le diplôme d’Assistante de direction, BTS que j’ai préparé en alternance. J’ai par la suite travaillé dans différents milieux (architecture, bilan de compétences, immobilier) mais le domaine de l’administratif ne répondait pas à mes attentes. Investie depuis quelques années dans différentes

Les hommes et les sociétés, les territoires et les nations de 1850 à nos jours Notions Culture Identité culturelle Mode de vie Pratique culturelle Sociabilité Notions de Terminale BEP o Société o Société de consommation o Structures sociales o Rapports sociaux o Niveau de vie o État providence o Intégration Sujets d’étude de Terminale BEP La France depuis 1945 : croissance économique et mutations sociales École et société en France depuis 1850 Territoires et nations en Europe depuis le milieu

l’organisation, l’animation et la régulation du marché de l’emploi jeune…… 65 4.1. Un problème d’adéquation des compétences sur le marché du travail et un climat des affaires défavorable à l’entreprenariat des jeunes 65 4.2. Un vide juridique par rapport à la législation sur l’emploi jeune et un défaut de coordination et de viabilité financière des institutions de gouvernance de l’emploi jeune 70 Partie 2 : Combattre le chômage et le sous-emploi des jeunes : des propositions innovantes susceptibles

puissant A ceux qui m'ont donné sans rien en retour; A ceux qui m'ont encouragée et soutenue dans mes moments les plus difficiles; A mes amis, mes amours. Et ceux a qui je dois tant. A mes chers parents, que l'excellence recherchée dans ce rapport symbolise la perfection d'un amour, d'une attention, d'un soutien qu'ils n'ont cessé de me donner au cours des années passées. Remerciements La réalisation de ce projet, qui nous tient tant à cœur, n'aurait été possible sans appuie et sans