Rapport De Stage Commercial Producteur De Viande

Hamza ZIAD Master 2 Commerce Vente et Merchandising Faculté d’Economie, Gestion, Administration et Sciences Sociales Université d’Artois Juin 2012 Sous la direction de : Monsieur Jérôme Longuépée Mémoire de stage CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE GRAND LILLE Le développement durable, un atout pour l’entreprise M2 Commerce Vente & Merchandising, Faculté d’Économie Gestion Administration et Sciences Sociales, Université d’Artois 9, rue du temple, 62000 Arras ; Tél : 03 21 60 37 62, Fax

nécessaires pour leur permettre de se conformer aux standards dans un secteur aussi réglementé que l’agroalimentaire. La première partie de la publication présente les enjeux de la qualité dans le contexte mondial et la réponse de l’ONUDI aux échecs commerciaux des PMA. La deuxième partie expose des considérations méthodologiques, allant de l’approche générale de l’ONUDI en matière d’amélioration de la qualité à quelques outils et techniques de la qualité développés durant le projet en passant par la méthodologie

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rigoureuse et débat. ADMINISTRATION - COMMERCIAL Directeur délégué Régis Confavreux (17 46). Assistantes : Sophie Daniel (16 52) Sophie Jan (16 99), Natacha Scheubel. Responsable contrôle de gestion : Stéphanie Davoust (16 05), Julie Delpech de Frayssinet (16 13) Responsable des droits : Dalila Bounekta (16 16). Comptabilité : 01 48 88 45 02 Relations extérieures Victor Dekyvère (16 44) Partenariats Sophie Jan (16 99) Ventes au numéro Directeur commercial : Patrick de Baecque. Responsable publications

accepteront l'anonymat d'une reconnaissance globale et sincère. Néanmoins, Un remerciement particulier à M. Gourich Responsable du personnel qui a eu l amabilité de nous accorder ce stage au sein de Lesieur Cristal, ainsi que Mlle.EL AAZOUZI, responsable du contrôle de gestion industriel qui nous a encadrés tout au long du stage, en guise de reconnaissance pour sa patience, ses précieuses orientations et ses conseils. Conception d’un Tableau de Bord prospectif 3 Benseddiq Mohamed Fawzy Introduction

50 l Management des unités commerciales p. 40 l Mécanique et automatismes industriels p. 46 l Métiers de l’eau p. 34 l Négociation et relation client p. 40 l Notariat p. 43 l Opticien-lunetier p. 54 l Professions immobilières p. 43 l Qualité dans les industries alimentaires et les bioindustries p. 45 l Services et prestations des secteurs sanitaire et social (SP3S) p. 56 l Systèmes constructifs bois et habitat p. 37 l Systèmes électroniques p. 46 l Technico-commercial - spécificité équipements et

plus de la consommation intra régionale le secteur du commerce alimente les provinces du Sud et couvre l’ensemble des régions du Royaume en approvisionnement d’agrume. La préfecture d’Inezgane – Ait Melloul est un pôle important dans la dynamique commerciale régionale. 4 Etude de Faisabilité DSAE En plus de ses 23 919 détaillants et 806 grossistes la région possède 5 coopératives de consommation, 2 coopératives de détaillants, 9 grandes surfaces, 132 souks et 12 marchés municipaux1. Les

49 2.5 Nutrition et produits responsables 64 2.6 Communication et consommation responsables80 2.7 Employeur engagé 2.8 Note méthodologique 2.9 Rapport des Commissaires aux comptes, désignés organismes tiers indépendants, sur les informations sociales, environnementales et sociétales consolidées figurant dans le Rapport de gestion Gouvernement d’entreprise 24 237 Actionnariat et Bourse  239 5.1 Actionnariat et capital 5.2 Bourse245 240 6 Assemblée générale mixte

entreprise. 3. Les moyens de l’information Les moyens de l’information sont constitués de l’ensemble des chemins empruntés par l’information de l’émetteur à son récepteur. Ces moyens sont multiples dans l’entreprise On peut citer : Les affiches – rapports – séminaire – tracts Notes de services – réunions – moyen audio-visuel Visite d’entreprise – compte – boîte à suggestion – ligne téléphonique, journal d’entreprise Film 4. Les difficultés de l’information Ce sont les obstacles à l’information