Rapport De Stage En Boulangerie

INSTITUT NATIONAL DE TOURISME ET D’HOTELLERIE Option RESTAURATION RAPPORT DE STAGE EN VUE DE L’OBTENTION DU DIPLOME D’ETUDE SUPERIEUR EN TOURISME ET HOTELLERIE PALISSANDRE HOTEL & SPA « LE FACTEUR HUMAIN A-T-IL UNE INFLUENCE MAJEURE SUR LA QUALITÉ DE SERVICE EN RESTAURATION ? » I SOMMAIRE INTRODUCTION GENERALE ................................................................................... 2 PREMIERE PARTIE : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE .............................

------------------------------------------------- Acima, le supermarché de proximité  ------------------------------------------------- Période du stage : Du 03 Octobre au 04 Décembre 2011 Lieu du stage : ACIMA Temara Année Universitaire 2011/2012 Préparé et présenté par: Responsable de stage: Billal Fdaili & Wassim Sahly Mme khadija habach Technicien spécialisé en commerce Tuteur : El halbi NAJIB Table des matières Remerciements

[pic] Rapport de Stage Fin d’Etude Agence d’accueil : Speed expo s.a.r.l/Prométhée Communication Thème : Campagne Street Marketing [pic] Préparer par : Encadrer par : Saloua LAFTIH Mme : I .BENSLIMANE Mr : M. MOURAD Remerciements Je tiens à remercier Mr. Alaeddine FARABI (directeur de l’agence) et Mr. Mehdi MOURAD (Chef de projet) qui m’ont fait confiance et qui m’ont offert l’opportunité

(Sundar travels). Lors de ma deuxième période de stage en première année de Baccalauréat professionnel j’ai effectué ma formation dans une boulangerie pâtisserie située dans la rue bussy à Baker Street. En deuxième année de Baccalauréat professionnel, j’ai effectué ma troisième période de formation dans une boutique artisanale Auroville situé dans la rue Mission nommée KALKI. Pour ma quatrième période de formation j’ai effectué mon stage dans une boutique nommé Cane-Lab, une boutique française

villages aux alentours (Morez, Prémanon, Les Rousses), ils sont disponibles et polyvalents et cela est aussi un atout pour le chalet d’accueil. Le gérant est en partenariat avec les commerçants, (Carrefour, les boulangeries et tous les commerces qui sont en rapport avec la restauration), les espaces loisirs (cinéma, patinoire, bowling), les accompagnateurs de moyenne montagne, ainsi que les moniteurs de ski. Le chalet ASPTT aide, de par son activité, à contribuer à l’économie

Rapport de stage Année de césure ESC Grenoble [Texte] Remerciements Présentation de la mission Résumé de la mission : En binôme avec Nicolas Sendowski puis avec Pierre-Henri Sagniez, j’ai tenté d’optimiser la relation entre le portefeuille de marque de Coca-Cola France et les clients du hors-foyer dont nous nous occupions. Nous étions en charge des clients de livraison à domicile et vente à emporter (Subway, Pizza hut, Domino’s Pizza, La Boîte à Pizza, Sushi Shop…), des fast foods (Quick, Burger

RAPPORT DE STAGE pour l’obtention du diplôme en Licence professionnelle « Géomatique et Aménagement » Session 2011/2012 Auteur : CHAZAL Gabrielle Date du stage : 16 avril 2012 / 06 juillet 2012 Lieu de stage SEM « Fréjus Aménagement » Le Florus - Bâtiment F – 127 Rue Joseph Aubenas 83600 FREJUS : Maître de stage : Titre de l’étude : M. DAUGREILH Gérard Restructuration du quartier des Sables de la commune de Fréjus pour favoriser l’émergence d’un cœur d’agglomération Mots clés : Quartier

 1e année ESDES Lyon RAPPORT DE STAGE Stage effectué du 26 Mai au 9 Août 2014 CLETY Albin Service Commercial HORECA d’EVS Professionnel Adresse: 18 Avenue Charles de Gaulle, Parc de Crécy 69370 Saint Didier au Mont d’Or 1. Table des matières REMERCIEMENTS 3 Introduction 4 A - Edge Value Solutions : description de l’entreprise 5 1) Caractéristiques de l’entreprise 5 1.1 Présentation générale 5 1.2 Organisation commerciale 6 2) Nespresso 7 2.1 Le café et Nespresso 7

en valeur peine à se maintenir. Alors que les restaurateurs traditionnels sont confrontés à une conjoncture difficile, ils doivent également faire face à une rude concurrence : - les circuits dits alternatifs sont en plein essor : les chaînes de boulangerie (coin dégustation), les charcuteries-traiteurs, la livraison à domicile, les cafétérias des grandes surfaces alimentaires… - la restauration rapide connaît un dynamisme exceptionnel. Ce segment est favorisé par l'évolution des modes de consommation

beaucoup plus attractif que le géant Coca Cola. Nous essayerons de voir à travers cette étude de cas, de quelle façon Corsica Cola pourrait concurrencer de manière équitable Coca Cola. Actuellement étudiant en IUT, vous venez d’intégrer pour un stage de deux mois, le service marketing de la société Corsica Cola. Cette petite marque locale, communément appelée « le Coca à la française » espère tout de même tirer son épingle du jeu face à ce concurrent écrasant. Le responsable du service marketing