Rapport De Stage En Restauration Rapide

Responsable de filière : Mr CHAMPSAVOIR Luc Rapport de stage Tennis club de Bressuire Faculté des sciences du sport Mai 2011 REMERCIEMENTS Ce stage n’aurait pas pu se réaliser, tout d’abord, sans la Faculté des Sciences du Sport de Poitiers qui par sa formation m’a permis de le réaliser. Je tiens donc à remercier tout particulièrement : Monsieur Luc CHAMPSAVOIR, responsable de la filière Management, qui m’a conseillé sur le choix de mon stage. Marcel MAREAU, professeur référent, qui

| 2012 | | Stage 1er année du 14 mai au 22 juin [Nom de l’auteur] | [Rapport de Stage] | | Table des matières Introduction 2 Le Centre communal d’action social 3 Présentation 3 Ses missions 3 Les différents services, leurs professionnels et ses publics. 3 Le pôle administratif 4 Le pôle social 5 Le Pôle senior et handicap 6 La RPA (résidence pour personnes âgées) 6 Le CLIC (centre local d’information et de coordination) 6 Le SAAD (Service aide et d’accompagnement

Cormontaigne Rapport de synthèse : PFMP N°1 : Entreprise : S.A.V. Auchan Semécourt Date : 6 Janvier au 31 Janvier 2014 Nom du Responsable : Claude Bovo Tuteur de Stage :Michel Douillot PFMP N°2 : Entreprise : S.A.V. Auchan Semécourt Date : 31 Mars au 24 Avril 2014 Nom du Responsable : Claude Bovo Tuteur de Stage : Michel Douillot PFMP N°3 : Entreprise : SOS Micro 57 Date : 3 Novembre au 28 Novembre 2014 Nom du Responsable : Amandine Zimmerle Tuteur de Stage : Étienne Laveau PFMP

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Stage 1 en restauration collective Lycée Louis Rascol (Albi 81) du 26/02 au 16/03/2007 Introduction I Organisation de la cuisine -Page 3,4- 1) Conception et fonctionnement de la cuisine a. Locaux et équipements b. Unité de production 2) Hygiène a. Structure et environnement b. Matériel et entretien c. Contrôle sanitaire 3) Personnel a. Equipe des cuisines b. Hygiène II Etude de la consommation -Page 5- 1) Elaboration des menus 2) Etude nutritionnelle 3) Plateau équilibré III Enquête alimentaire

(Microsoft Word - M\351moire C\351line34 comment\351.doc) 2 Stage 1 en restauration collective Lycée Louis Rascol (Albi 81) du 26/02 au 16/03/2007 Introduction I Organisation de la cuisine -Page 3,4- 1) Conception et fonctionnement de la cuisine a. Locaux et équipements b. Unité de production 2) Hygiène a. Structure et environnement b. Matériel et entretien c. Contrôle sanitaire 3) Personnel a. Equipe des cuisines b. Hygiène II Etude de la consommation -Page 5-

ÉCOLE INTERNATIONALE TUNON 2013/2014 ASSISTANTE 1 RAPPORT DE STAGE Mathilde BERWEILLER Stage du 27 décembre 2013 au 23 mars 2014 REMERCIEMENTS Avant tout développement sur cette expérience professionnelle, il apparaît opportun de commencer ce rapport de stage par des remerciements. Tout d’abord, je voudrais remercier Mademoiselle Ophélie Juillard, directrice de l’hôtel Alpen Ruitor, pour m’avoir pris en stage et pour m’avoir donné l’opportunité de faire mes preuves afin d’enrichir mes compétences

MEDIATION EDUCATIVE Introduction J'effectue mon stage de deuxième année au sein d'une Maison d'Enfants à Caractère Social. Je suis sur le groupe des adolescents qui ont entre 12 et 18 ans. D'après ce que j'ai pu observer et d'après les échanges que j'ai pu avoir avec mes collègues, il m'a semblé intéressant de mettre en place une activité autour de la cuisine. En effet les motivations principales étaient de partager un moment convivial avec un petit groupe de 4 jeunes, d'apprendre les

. 15 a. Production ................................................................................................... 15 b. Hors production ........................................................................................... 16 II. Mon stage au sein du service recrutement et mobilité professionnelle .............. 17 1. Le service recrutement et mobilité professionnelle ............................................ 17 2. Mes activités .................................................

organisations Etudiant en Deuxième Année de DUT GEA option Petites et Moyennes Organisations, et dans le cadre de ma formation, un stage de 8 semaines en entreprise doit être opéré. Ce stage doit permettre de se familiariser avec le milieu professionnel et ainsi avoir une mission au sein de l’entreprise d’accueil. C’est l’aboutissement de deux années de formation. Ce stage donne l'opportunité aux étudiants de contribuer au fonctionnement de l'organisation qui les accueille. Axé sur la mise en œuvre