Rapport De Stage Lait

Stages en restauration collective 1 Lycée T. : restaurant scolaire en restauration directe J'ai décidé de réaliser ce stage en restauration collective dans le restaurant scolaire du lycée T., car je voulais connaître "l'envers" de cette cuisine. En effet, j'étais lycéenne et demi-pensionnaire de cet établissement. Ainsi ce fut un plaisir d'accompagner le personnel dans cette expérience, et j'ai pu découvrir au sein de cette collectivité, la restauration directe destinée à des adolescents.

Evaluation de l’action mise en œuvre et réajustement : page 16Conclusion : page 17RemerciementsJe voudrais remercier mon tuteur de stage qui m’a aidé, sollicité et encouragé durant ses cinq semaines de stage. Alexis m’a fait participer aux tâches quotidiennes qu’il effectue chez les personnes âgéesqui ne sont plus entièrement autonome du a des pathologies physiques et/ou cognitives. Donc j’ai aidé à préparer des repas

Dans le cadre de mon stage de fin d’année d’étude, en Licence Economie Gestion, au sein de l’entreprise SARL Impex, il paraît important avant toute chose, d’adresser des remerciements les plus sincères à l’ensemble du personnel de la société, qui ont fait de mon séjour un moment d’ouverture sur le monde professionnel. Dans un premier temps, je tiens à remercier monsieur Tamanui GUIRAL, attaché de direction de la société, de m’avoir permit d’effectuer mon premier stage dans une telle boîte

cohérence avec celles-ci. Premièrement, les marques doivent s’impliquer davantage en termes d’écologie et d’actions citoyennes. En effet, la conscience écologique semble s’être réveillée avec l’extension de l’agriculture biologique (fruits, légumes, lait…) et du développement durable. Les consommateurs ont envie de mieux consommer, notamment en termes de nourriture où il recherche les facteurs nutrition et santé. Les emballages sont alors à reconsidérer afin de protéger au maximum l’environnement.

Animation Promotion Session 2012-2013 Lycée Saint Vincent de Paul Introduction Je m’appelle xxxxxxxxxxxxxxxx, je prépare un baccalauréat Commerce au lycée Saint Vincent de Paul a Nice. J’ai effectuée mon stage dans le magasin « petit casino » a Beaulieu sur mer. Je souhaite âpres l’obtention de mon baccalauréat m’orienter vers un BTS des managements de unités commerciales. Sommaire 1/ La présentation de l’action : * Présentation de l’entreprise

Remerciements Je tiens tout d’abord à remercier Philippe Florin et son épouse Bertrande, qui m’ont réservé un excellent accueil durant ce stage. Durant ce stage, au sein de leur exploitation, j’ai apprécié de pouvoir intégrer les discussions qui concernaient les différents problèmes agricoles. Je les remercie également pour les connaissances et les compétences qu’ils ont su me faire partager notamment sur la production de la pomme de terre. Résumé L’exploitation étudiée : Earl Florin est

Glaces Lorraines Rapport AIA 2014 BOUZIT Iness, BRACHE Marine, BUREL Majorie, BURTIN Hélène, CABANES Rachel, CALECA Matthieu, GIRAUDON Emmanuelle, GREGORI Tiphaine, GUILLAUD Géraldine, HORAIST Margaux, JAAFAR Yassine, JEHANNO Mathilde, PHILIPPONNAT Chloé, PIERRE Julia, PLESSIS Manon, PONTY Vanina, PORTE Alexis, PRUVOST Paul. SOMMAIRE TABLE DES IMAGES ET TABLEAUX ........................................................................... 2 REMERCIEMENTS .......................................

------------------------------------------------- ------------------------------------------------- « Rapport de stage d’information générale » ------------------------------------------------- Réalisé par : Slimani Najma Encadré par : Mme. Henon Georgiana REMERCIEMENTS Tout d’abord, je tiens à remercier mes parents, pour leur soutien et leur patience, tout au long de mon parcours scolaire. Je voudrais exprimer mon respect et gratitude à mon encadrant Mme. Henon pour son

besoin j’ai voulu poussé plus loin mes capacités et entrepris de faire cette formation que j’ai pu intégrer par la suite. Ce métier ne mettait pas inconnu car ma mère l’exerce depuis plus de vingt ans. Au cours de cette formation j’ai effectué mon stage DF5 de six semaines dans une association située dans le 10eme arrondissement de Marseille auprès de personnes en situation de grand handicap pour acquérir une nouvelle expérience qui a très enrichissante et constructive. 1) PRESENTATION DE LA STRUCTURE

des producteurs laitiers, ce qui correspond à plus de 300 fermes. De plus en plus de producteurs cherchent à garder la valeur ajoutée sur leur ferme, en transformant partiellement ou entièrement le lait produit sur l’exploitation. Cela se traduit par la vente de produits plus ou moins élaborés : lait cru, yaourts, fromages, glaces… Ces installations ou diversifications d’activités viennent répondre à la demande croissante des consommateurs qui portent un fort intérêt aux produits de proximité