Rapport De Stage Lait

77 17 45/58/59. Fax : (037) 77 81 35 et (037) 77 58 45 1 Stage d’initiation La coopérative laitière du Nord(COLAINORD) 2011 Avant propos Depuis sa création, l’institut agronomique et vétérinaire Hassan II veille à ce que ses étudiants reçoivent une formation solide, consistante, et polyvalente permettant la maîtrise des techniques et connaissance relatives à chaque spécialité. C’est dans ce cadre que s’inscrit le stage d’incitation de la filière des industries agroalimentaire qui

Remerciements Je tiens à remercier dans un premier temps, toute l’équipe pédagogique de HEM (haute étude de mangement) Je remercie également Monsieur Aziz Ifzarne pour l’aide et les conseils concernant les missions évoquées dans ce rapport, qu’il m’a apporté lors des différents suivis. Je tiens à remercier tout particulièrement et à témoigner toute ma reconnaissance aux personnes suivantes, pour l’expérience enrichissante et pleine d’intérêt qu’elles m’ont fait vivre durant ces

| RAPPORT DE STAGE |Mettre en place la préparation au calcul du coût de revient du produit « Lben » par la méthode de l’activity based costing | [pic] Juin 2008 ABSTRACT Suite à ma seconde année en I.U.T de Gestion des Entreprises et des Administrations, j’ai effectué mon stage de mission à la direction financière et du contrôle de gestion de la Centrale Laitière, société anonyme située en plein centre ville de Casablanca. Ce stage a été l’occasion pour

1. Activité de l’usine 2. Les Marques : 3. Fonctionnement 4. Quelques dates marquantes 5. Les chiffres clés 6. La qualité 7. La Sécurité III - Présentation du Stage o 1. Mon poste : Agent de Quai o 2. Les contrôles obligatoires sur chaque citerne sont : o 3. L’Agent de Pasteurisation IV - La mission d’étude du stage o 1. La demande o 2. Le procédé V – Remerciements 1 I- Le Groupe Lactalis, les Marques et la Division I.1 Historique : Le Groupe Lactalis est un groupe Familial

SOMMAIRE Sommaire…………………………………………………………………...….....2 Remerciements…………………………………………………………………..3 Introduction……………………………………………………………………….4 1- Objectif du stage………………………………………………………..…4 2- Pourquoi avoir choisi l’industrie agroalimentaire ?...........................5 Première partie……………………………………………………………………7 1- Présentation du secteur d’activité………………………………………7 A- Secteur agroalimentaire B- Industrie Laitière C- Secteur Fromager 2- Présentation de

 Sommaire Dédicaces………………………………………………….…………...3 Remerciements ………………………………………….…….……...4 Introduction générale…………………………………….……....…..5 I. Contexte général du stage…………………………….....……...…6 I.1) La ville : Tétouan………………………………….….……....6 I.2) Présentation du COLAINORD ………………….……...…..…7 I.2.1) Historique……………………………………….……….7 I.2.2) Objectifs………………………………………....…...….8 I.2.3) Fiche technique………………….……..…………....…11 I.2.4) Structure interne et organigramme hiérarchique….....11 I.2.5) La coopérative

[pic] Rapport de stage de fin d’études sous thème Le suivi des meubles de froid des clients IMTYAZ et son impact positif sur le chiffre d’affaires Réalisé par Encadré par Jerboui Omar Mr Hamdaoui Messaoud Mme Lahlou Loubna SOMMAIRE Remerciement……………………………………………………..……………3 Introduction…………………………………………………………………….4 PREMIERE PARTIE Présentation de la centrale laitière……………………………………………6

grand soutien, et encouragement et réconfort.  Au corps professoral et administratif de l’ISIAM et spécialement mon encadrant de stage .  A tout le personnel de la coopérative agricole « COPAG », qui m’ont fait part d’un chaleureux accueil et m’ont aidé à m’intégrer sans difficultés. Rapport de stage 1 Automne 201 ISIAM La réalisation de ce rapport doit beaucoup à l’aide précieuse et aux conseils reçus tant au sein de la COPAG agence Ait melloul qu’à ceux de mon professeur encadrant

apporté grand soutien, et encouragement et réconfort.  Au corps professoral et administratif de l’ISIAM et spécialement mon encadrant de stage .  A tout le personnel de la coopérative agricole « COPAG », qui m’ont fait part d’un chaleureux accueil et m’ont aidé à m’intégrer sans difficultés. Rapport de stage 1 Automne 201 ISIAM La réalisation de ce rapport doit beaucoup à l’aide précieuse et aux conseils reçus tant au sein de la COPAG agence Ait melloul qu’à ceux de mon professeur encadrant

4. Mon stage Une journée type Tout commence à 7h50 par un passage au vestiaire pour enfiler la tenue réglementaire et à 8h00 c’est parti. Arrivée à l’atelier consultation avec le maître de stage et le tableau d’affichage pour voir ce que je devais effectuer comme tâche. Je fais des cartons à la main ou à la barquetteuse une demi-heure plus tard les salariés reviennent de pause donc je me mets soit du côté emballage ou conditionnement. Dès qu’un problème surgit on arrête la machine ou le s’arrête