Rapport De Stage Sandwich

INSTITUT NATIONAL DE TOURISME ET D’HOTELLERIE Option RESTAURATION RAPPORT DE STAGE EN VUE DE L’OBTENTION DU DIPLOME D’ETUDE SUPERIEUR EN TOURISME ET HOTELLERIE PALISSANDRE HOTEL & SPA « LE FACTEUR HUMAIN A-T-IL UNE INFLUENCE MAJEURE SUR LA QUALITÉ DE SERVICE EN RESTAURATION ? » I SOMMAIRE INTRODUCTION GENERALE ................................................................................... 2 PREMIERE PARTIE : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE .............................

de l'Hôtel de Mougins . Organigramme : Point d’approfondissement : Description du travail concerné : Le travail concerné est la cuisine qui me passionne depuis bientôt 3 ans et qui me plait toujours autant. Le travail que je fournis dans ce stage ce résume a ceci ; Tout d’abord je mets en place le poste de travail. Ensuite je m’occupe des préparatifs du déjeuner (pour l’hôtel), ça se compose d’assiette de saumon tranché et de tomates sans pédoncules. Je me charge aussi du stockage et de l’arrivage

 RAPPORT DE STAGE : « L’introduction des produits bio dans la restauration » Remerciement : La réussite de mon stage exige un esprit imprégné d’abnégation, une constriction identitaire que l’étudient ne peut faire tout seul. Il lui faut l’appui et l’assistance d’un accompagnateur qui sache être « ressource » pour lui et un tel bon « coche » alors toutes ma gratitude et mes sincères remerciement à Madame DEGAULLE Sofie qui par son aide, ses conseils qu’elle n’a

Rechercher sur le site: Recherche Home | Publier un mémoire | Une page au hasard Memoire Online > Rapports de stage Rapport de stage sur la prise en charge des bénéficiaires de l'aide alimentaire en Gironde par les restos du coeur ( Télécharger le fichier original ) par Aymar Michael MBENZE NZICOUD IUT de Bordeaux III - Gestion du développement et l'action humanitaire 2008 sommaire suivant INTRODUCTION Ce travail répond aux exigences de l'IUT carrière sociale de Bordeaux 3 pour l'obtention

.............................................................13 Attache Commerciale & Marketing.....................................................................13 Généralité sur les services  I- Les services où j’effectuais mon stage .....................................................14 Service Réservation…………..…..…………………...………..................15 II- Les moyens matériels...........................................................................15 Les travaux

Rapport de stage : L’élève Nom : Dallakyan Prénom : Arsen Classe: 3e1 Ecole : Collège Léon Blum, 58 Rue Etienne Dolet 94140 ALFORTVILLE L’entreprise Nom : Aux Gourmets de St Maurice Ville : Saint-Maurice 94410 Chef de l’entreprise : M.Bellangeon Le plan I - Présentation générale de l’entreprise II - Le ‘’ journal ‘’ de séjour III - Organisation de l’entreprise : les différents services IV - Le personnel

apparus des concepts innovants récupérés par certains grands chefs, comme le snacking et le street food, et qui en font des plats chics et sophistiqués, voire luxueux (madeleine salée à la truffe, tartine de caviar et pizza au caviar, sandwich au foie gras et cacao, sandwich au homard…). En matière de cuisson, l’innovation n’est pas en reste. L’évolution de la technologie a permis la création de matériels de cuisson performants : les tables (à induction, halogène, radiant, gaz, mixte, domino…), les

Remerciement Merci à toutes les personnes qui m’ont aidé pour le déroulement de ce stage sans leurs aides bienveillantes ce présent rapport n'aurait pas vu le jour. Je tiens précisément à exprimer ma profonde gratitude aux personnes suivantes et m’excuse de ne pouvoir toutes les citer : A Mr. Hakim Berryah, mon encadrant de stage et en même temps de responsable du département Audit contrôle de gestion a Maghrebsteel , dont les apports méthodologiques m'ont permis de structurer et maitriser

dossier de préparation à la négociation en langue étrangère. Autrement dit, ce dossier correspond au travail de préparation effectué par le commercial avant sa rencontre avec le client. Il me permet de tirer parti des connaissances acquises lors de mon stage effectué l’an passé à l’étranger , au Montmartre, et de mettre en pratique les notions de négociations étudié cette année en classe. Situation de négociation Dans cette situation de négociation, je suis commerciale chez Le Montmartre, une entreprise

année Ecole de Gestion et de Commerce, bachelor de la CCI de Lille RAPPORT DE STAGE Entreprise d’accueil : Super marché Match , Lille Nature : Découverte (exécution) Objectifs : Découvrir la fonction production et s’intégrer à une équipe Tuteur en entreprise : Romain Maloberti Année 2012 – 2013 EGC, 1ere année Ecole de Gestion et de Commerce, bachelor de la CCI de Lille RAPPORT DE STAGE Entreprise d’accueil : Super marché Match , Lille Nature :