Rapport Stage Communication Restauration

spécialisée dans l’usinage de précision, est partenaire du groupe dans la partie fabrication assistée par ordinateur. Le siège social du groupe Losange, et les sociétés Facnor et ESIM sont regroupés en une même infrastructure, où j’ai effectué mon stage. La société Facnor s’est créée en 1980 autour d’un système d’enrouleur de foc innovant. En 1996 le groupe Losange se forme en intégrant la société Sparcraft, spécialisée dans le gréement. Un an plus tard une filiale est créée aux Etats-Unis, s’occupant

animateurs IV. Fonction de gestion 1. Gestion financière 2. Cadre administratif et juridique 3. Gestion du personnel 4. Gestion alimentaire 5. Fonction sanitaire 6. Fonction « locaux et matériel » V. Fonction de communication 1. Communication avec les familles VI. Mes projets d’avenir Introduction Mon supérieur m’a proposé un poste de responsable d’accueil pour l’année 2005-2006. Cela faisait quatre ans que je travaillais dans l’animation et l’idée de prendre des

Conférence Networking Lors de mon stage, j’ai eu la mission d’améliorer leur communication avec des outils déjà présents mais aussi de nouveaux comme le réseau social TWITTER. Au cours de ce stage, j’ai pris connaissance du 5ième Forum NetWorking de la Côte d’Azur qui a eu lieu le jeudi 16 mai 2013 à SKEMA Business School de Sophia-Antipolis. Ce forum, organisé principalement par Ecobiz sur un après-midi, m’a permis de rencontrer de nombreuses entreprises de la région mais aussi d’assister

 Rapport de stage Société : Maritim Hôtel & Spa Du 05/05 au 30/06/2014 Sommaire  Remerciement  Introduction P.1 I. Contexte  A. Présentation de l’entreprise P.2-4 1) Présentation générale du groupe Maritim P.2 2) Contexte organisationnel P.3 3) Environnement de l’entreprise P.3-4 B. Contexte de la prospection 1) Niveau commercial P.4 2) Niveau organisationnel P.5 3)

signalétique 7 a- L’hébergement 7 b- La restauration 7 c- Les activités annexes 9 5- Le Steigenberger et ses concurrents 9 6- Les informations supplémentaires 10 a- La segmentation de la clientèle 10 b- Les chiffres clés 10 c- Les points forts et les points faibles de l’entreprise. 12 V. Le déroulement du stage 13 1- L’hébergement 13 2- La cuisine 13 3- Le service 14 Conclusion 15 Introduction Du 21 avril 2014 au 21 aout 2014 j’ai eu l’opportunité d’effectuer mon stage au sein de l’établissement Steigenberger

Collège Honoré d’Urfé 1, Impasse le Chatelier 42 014 Saint Etienne cedex 2. ( : 04.77.57.38.58 ( : 04.77.57.30.56 |Cahier de Stage | Année Scolaire 2010/2011 Date du stage : 13 au 17 décembre 2010 NOM : _______________________________ Prénom : _______________________________ Classe : _______________________________

MEMOIRE DE STAGE Page de résumé Dans le cadre de la licence professionnelle Management et de Gestion commerciale, il fallait intégrer une structure commerciale en tant qu’assistant manageur. Le stage d’une durée de 14 semaines a été réalisé pour ma part, au sein du magasin Alinéa Herblay. Il s’agit d’une enseigne de jeune habitat appartenant au secteur de la distribution de meubles. Dans un premier temps, il s’avérait important de réaliser une analyse externe du marché (l’environnement,

Hôtel hivernage & SPA [pic] Rapport de stage -REALISER PAR : HASSANE GUERRABI -Etablissement :EFPPT MEKNES -Niveau : 2éme année/ groupe A1 -Année scolaire : 20012/20013 -Lieu de stage : Hôtel hivernage & SPA -Responsable du stage : Mr. Houssine merzak Sommaire : Remerciements Introduction LA VILLE DE Marrakech Vatel « la formation » Vatel a Marrakech

client. L'extérieur attire ou non et ainsi donne envie ou non au client d'y entrer. Ensuite, il souhaite porter de l'intérêt à la qualité des plats et la présentation de ces derniers afin que le contenu dans les assiettes ne soit pas décevant par rapport au décor et à l'ambiance chaleureuse créée. Enfin, comme tout restaurateur, il souhaite augmenter son chiffre d'affaires ; ce qui sera réalisable s’il développe les éléments décrits ci-dessus et qu'il arrive à créer une atmosphère la plus proche possible

INTRODUCTION 2 La structure où j’effectue mon stage d’approfondissement professionnel se passe dans une crèche qui s’appelle Bébébiz et qui accueille des enfants âgés de 0 a 4 ans. J’ai réalisé mon stage sur une durée de 13 semaines repartie de novembre à mai. Mon stage a pour objectif de: -Travailler et s’intégrer au sein d’une équipe -Prendre en charge des activités d’encadrement en fonction d’un public, acquérir un savoir faire -Assumer la communication avec les usagers, acquérir un savoir être