Refroidissement à eau

savon, (du latin sapo) un objet solide ou liquide composé de molécules amphiphiles, constituées d’une queue et d’une tête. La queue est lipophile, c’est-à-dire qu’elle préfère la graisse à l’eau. La tête, au contraire, elle, est attirée par l’eau, on l’appelle hydrophile. [pic] La constitution de la tête hydrophile détermine la classe à laquelle appartient l’espèce amphiphile : - Espèces Ioniques : * Anioniques : - Les carboxylates qui forment des acides gras

Hygiène alimentaire Les règles de fonctionnement à domicile ou en collectivités utilisateur Sommaire Introduction 2 I) Domicile et collectivités 2 I) Domicile 4 II) Collectivité 4 III- PROTOCOLE 5 Conclusion .. 5 Les règles de fonctionnement à domicile ou en collectivité Hygiène alimentaire Introduction : Un mauvais fonctionnement de l’hygiène alimentaire peut engendrer des microbes, bactéries, virus, champignons pour éviter

Activité : Installation d’une Batterie CTA (eau chaude) Centrale de traitement d’air CTA est l'abréviation de centrale de traitement d'air. La CTA est composée : - de modules de ventilation - de modules de batteries de chauffe et de refroidissement -d'une section de filtration La ventilation qualité d'air, le chauffage, climatisation, contrôle de l'humidité, filtration de l'air sont les fonctions d'une centrale

ingrédients alimentaires (notamment les additifs et les arômes employés conformément à la réglementation) et de consistance pâteuse ou solide obtenue par congélation ou surgélation, stockés, transportés, distribués et consommés sous forme congelée. Glace artisanale : Qualificatif artisanal exclusivement réservé à un artisan, selon la définition du Répertoire des Métiers (Décret n°98-247 du 2 Avril 1998 relatif à la qualification artisanale et au Répertoire des Métiers) : « reconnaissance de droit

FONCTIONNEMENT DE LA PATINOIRE PAILLERON Introduction Nous avons étudié le système de fonctionnement de la patinoire Pailleron à Paris dans le 19e. I °) Structure de la patinoire Figure 1 **: Structure d’une patinoire intérieure glace (selon le sport pratiqué).La dalle chaude à 10°C empêche que le sol gèle et que l’ensemble se fissure. Serpentins où circulent eau + glycol -6°C Dalle de béton chaude 10°C Dalle de béton froide -6°C Surface de glace (800m2) Isolant Terre 4 cm I I°) Fonctionnement

Pompe à carburant : Le rôle de la pompe à essence est d'alimenter en carburant la rampe sur laquelle sont placés les injecteurs. Ceci afin qu'ils recoivent une pression régulée pour pulvériser correctement l'essence dans la tubulure d'admission. Sonde de température moteur : Le capteur température eau moteur informe le calculateur de l’état thermique du moteur en mesurant la température du liquide de refroidissement. Sonde de température air adm. : Il

éolienne : L’inventeur Marc Parent, l'inventeur, a eu l'idée de fabriquer une machine autonome de production d'eau douce fonctionnant à partir d'une éolienne lorsqu'il habitait l'île Antillaise de St Barthélemy, parce que l'eau était rare et chère. De l'idée à la réalisation pratique avec la création de la société Eole Water en 2008, dix années se seront écoulées. Si les technologies des différents composants existaient individuellement, il a fallu les associer et optimiser leur combinaison

S UP P L É ME N T • L’ EAU DE TO US LES E NJEUX • N° 3 9 0 • F ÉV R I E R 2 0 0 1 Trait ement de l’eau QUALITÉ CHIMIQUE OU QUALITÉ MICROBIOLOGIQUE DES EAUX : L’ÉTERNEL COMPROMIS Le contrôle des risques microbiologiques dus à l’eau est l’un des enjeux socioéconomiques et politiques les plus importants en matière de santé publique pour les décennies à venir. La désinfection, sorte de compromis entre les exigences de qualité microbiologique et celles de qualité chimique des eaux, est l’opération

H2SO4 et classifications des procédés de son obtention : 26 3 Chapitre 3 : Description des équipements : 31 3.1 La turbosoufflante (TS): 31 3.2 La tour de séchage : 31 3.3 La fosse à soufre : 32 3.4 Le four: 32 3.5 La chaudière : 33 3.5.1 Caractéristique de fonctionnement : 34 3.6 Le ballon : 36 3.7 Le filtre à gaz : 36 3.8 Le Convertisseur : 38 3.9 L’Economiseur : 39 3.10 Surchauffeurs I & II : 40 3.11 Tour d’absorption (TA) et Cheminée : 40 3.12 Refroidisseurs tubulaires : 41 3.13 Bacs

HACCP EN RESTAURATION COLLECTIVE 1. ACHAT DES MARCHANDISES 2. RECEPTION DES MARCHANDISES 3. STOCKAGE DS MARCHANDISES, NEUTRE 4. STOCKAGE DES MARCHANDISES REFRIGEREES 5. PREPARATION 1. CUISINE FROIDE 2. CUISINE CHAUDE 6. REFROIDISSEMENT 7. STOCKAGE AU FROID EN LIAISON FROIDE 8. REGENERATION 9. DISTRIBUTION 10. TRAITEMENT DES RESTES 11. DEBARRASSER ET FAIRE LA VAISSELLE 12. LAVAGE DES USTENSILES 13. METHODES POUR NETTOYAGE ET DESINFECTION 14. TRAITEMENT DE DECHETS