Restauration Ferroviaire

Le marché de la restauration et ses caractéristiques Nous avons distinguer deux types de restaurations: -la restauration traditionnelle -La restauration rapide Les fréquentations de ces deux types de restaurations dépend notamment des moyens financiers de chaque individu . Les grandes tendance actuelles de consommations Les consommateurs se dirigent principalement dans les fast food tel que Quick , domino's pizza , KFC, Mc Donald , et les Kebab . Afin d'attirer une clientèle plus

Au restaurant, le garçon demande au client : - Comment avez-vous trouvé le beefsteak ? - Tout à fait par hasard, en soulevant une frite ! C'était un Noël, pas comme les autres quand un hamburger mangea une frite.. Bbjkfnfnnfngncnnfiyfkxkddyifihfigigwwgigiwihxoyxiyxyoxyoffoy- fyyfooyoyditditdsitiydyidtuputdgudikugdgidgdikgduuitdutiduit- dutditudkgudkyfyfiydkgdkuutkddtiyfiugdkugkdgdukhkdjgkukdgdyk- dtukgkudtudktudktdkkydkydkysfysfkgkddtuysfjhdkkgjdgjmlyifyif-

immorale et ordonner la fermeture de tous les théâtres en 1642 lors de l’ascension au pouvoir des ligues puritaines. Au moment où la Restauration anglaise rouvrit les théâtres, en 1660, beaucoup de dramaturges avaient passé des années en France et ont été influencés par le théâtre français de Louis XIV, particulièrement par la tragédie. Cependant, le public de la Restauration n’a eu aucun enthousiasme pour les comédies bien construites de Molière, mais demandait plutôt de l’action et du comique rapide

                 Cette forme de restauration, également nommée "restauration de collectivité", est caractérisée par le fait qu'elle n'a aucun but lucratif. Elle repose sur des contraintes précises : nourrir un grand nombre de personnes pour un prix extrêmement bas. On retrouve dans ce secteur d'activité de très grandes sociétés spécialisées comme, par exemple, la SODEXO. Cette "restauration de collectivité" s'adresse essentiellement au personnel des grandes entreprises ou sociétés

" qui procurent un gain de temps substantiel et participent à la simplification des repas. Parallèlement la restauration rapide ou le fast food se sont développés dans nos société. C'est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats commandés, et ce, pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de frites et

2) Des exemples concrets du néo-taylorisme La restauration rapide : Mac Donald Dans l’univers du fast-food tout semble hérité de l’OST. Le principe du travail chronométré est à la base même de la restauration rapide. Tenir les délais est ici vital. Ne pas faire patienter le client est un principe essentiel, d’où la rapidité d’exécution des tâches chez Mac Donald. Pour travailler chez eux il faut être « speed ». La restauration rapide emploie des personnes non qualifiées au moindre

McDonald's a ouvert son premier restaurant en Union soviétique, place Pouchkine à Moscou, le 31 janvier 1990. Ce jour-là, quelque 5 000 Russes ont fait la queue pour rentrer dans le plus grand restaurant de la chaîne de restauration rapide américaine. À la fin de la journée, plus de 30 000 clients avaient été servis. Apparemment anecdotique, cet événement, couvert par plusieurs chaînes de télévision américaines, était pourtant éminemment symbolique. Intervenant trois mois après la chute du mur de

États-Unis. Ils proposent alors une nouvelle manière De manger : le fast-food ou, restauration rapide. Cette chaîne et d’autres similaires font l’objet de critiques. En France, le Syndicaliste et homme politique altermondialiste, José Bové, a détruit un Mac Donald’s à Millau en 1999, symbole de la «malbouffe » En effet sur le plan diététique, les hamburgers proposés dans ce type de Restauration rapide sont très caloriques et leur consommation excessive peut entraîner De l’obésité

Dossier de Marketing Opérationnel : McDonald’s Secteur : restauration rapide Chekroun Mathias Lopes Raphaël Pommereau Mélanie Sommaire I/ LE SECTEUR D’ACTIVITE 3 1/ Le Marché : 3 2/ Axes Stratégiques suivies par ces entreprises 5 3/ Le Mix Marketing des différents concurrents : 7 II/ Mcdonald’s, leader sur le marché de la restauration rapide 9 1/ Présentation de la société Mcdonald’s 9 2/ Quelques dates importantes… 9 3/ Stratégie

Etude documentaire Le marché de la restauration rapide Définition La restauration rapide (de l'anglais : fast-food, et désormais appelée Vente au Comptoir, VAC), est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats commandés, et ce, pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les établissements de restauration rapide proposent la vente au comptoir d'aliments et de boissons présentés dans