Restauration

et insulter par d'autres, Sally Davies dit -et je cite- ne pas avoir eu de but militant dans cette affaire. Quelques-uns glorifie la nature du projet ainsi que plusieurs qui sont effrayés par ce qu'ils mangent. Du point de vue de la chaîne de restauration rapide McDonald, ils affirment que leur repas n'est préparé qu'avec du sel, du poivre et sans agent de préservations. Les responsables de McDonald certifit que donner une explication précise est impossible et que les conditions de conservation

cuisson qui fédère aujourd'hui près de 2.000 franchisés Le 4 juin 2012, le nouveau concept La Mie Câline « Atelier pains et restauration » a fait l’unanimité, La signature, le code couleur, les matériaux,l’ espace de vente, back-office : avec ce concept de génération 3.0, La Mie Câline capitalise sur ses racines boulangères et affirme son identité sur le segment de la restauration rapide. Confié à l’agence de design Market Value, le nouvel univers commercial La Mie Câline projette les consommateurs

restaurants. • De signer, en 1998, la première convention collective concernant la restauration rapide en France. • De travailler étroitement avec l’ensemble des syndicats afin de négocier tous les accords et avenants de la branche professionnelle. • D’être un membre actif du SNARR (le Syndicat National de l’Alimentation et de la Restauration Rapide). Une position qui permet à McDonald’s, avec les autres enseignes de la restauration rapide, d’initier puis de négocier des accords sociaux collectifs. • De réfléchir

marketing 2009 Alexia LESNIER Master 2 Marketing Management Le secteur de la restauration hors foyer Les comportements alimentaires des français ont beaucoup évolué ces 20 dernières années. Les repas pris hors foyer sont de plus en plus nombreux et les exigences du consommateur croissantes en matière de qualité, d'hygiène, de prix, etc. Cette tendance se traduit par le succès des enseignes de restauration rapide qui sont en France plus de 2000, soit un Chiffre d'affaires de plus de 100

constate que la fréquentation des fast-foods américains (Mac Donald’s, KFC…) ne cesse d’augmenter ces dernière année. Fréquentation tellement accrue que les fast-foods ont dépassé notre restauration traditionnelle pourtant inscrite au patrimoine mondial de l’humanité.   L'an dernier le chiffre d'affaire de la restauration rapide a augmenté de 4 % pour se monter à 34 milliards d'euros. (Source : France Bleu). Amérique, fast-food et américanisation nous amène évidemment au très célèbre Mc Donald’s qui

disent ne jamais aller dans des fast-foods, 51% les fréquentent régulièrement et 5ù y mangeant souvent. Aux États-Unis, les plus connus sont Dukin Donuts pour les beignets, Subway pour les sandwichs et Wendy's, Burger King et McDonald's pour la restauration rapide. Le McDonald's est très présent dans le pays avec plus de 13000 restaurants localisés dans les 50 États. Il y a d'autres facteurs explicatifs de l'obésité comme les facteurs génétiques, sociaux culturels et économiques. La fréquence de l'obésité

KFC KFC (Kentucky Fried Chicken) est une chaine de restauration rapide américaine du groupe Yum !Brand qui détient Pizza Hut ,Taco bell,Long John Silver’s et A&W food.C’est une très grande entreprise à but lucratif qui a un champ d’action international elle est presente dans 110 pays avec ses 16 000 restaurants don 160 en France et a pour objectif d’atteindre les 300. C’est une SAS , son siege social se trouve aux États-Unis à louisville (kentucky) et a pour pdg Roger Eaton. KFC fut créé par Harland

réglementation Etude de marché.......................................................Page 4 à 18 Introduction Les trois formes de nutrition Les différentes formules de restauration La restauration traditionnelle La restauration à thème La restauration de collectivité La restauration rapide La restauration traiteur La restauration dans les transports Les producteurs/distributeurs Les concurrents La demande client L'environnement LE CONCEPT 1/ L'idée Mon idée

Dossier de presse Mecca Pasta lance La Pâte Mobile en franchise, Un concept inédit de restauration mobile autour de la thématique des pâtes. MECCA PASTA 43B Avenue du Président Roosevelt 78200 Mantes En Yvelines Tél. : 01 30 33 16 55 06 10 44 93 85 email : eddaikhane@yahoo.fr 1 Sommaire emporter……….3 Mecca Pasta : Un concept novateur de vente à emporter……….3 La Pâte Mobile, un concept inédit de restauration mobile………4 Mobile, mobile………4 Mobile, temps……………….6 La Pâte Mobile, un concept dans

BURGER KING Étude de cas 1. INTRODUCTION Burger King est une chaîne de restauration rapide qui possède aujourd’hui plus de 11000 restaurants dans le monde. En 1954, James McLamore et David Edgerton ouvrent leur premier restaurant à Miami. Cette chaîne de restauration rapide va commencer à s’étendre à l’international à partir de 1963. C’est en 1980 que ce fast-food s’installe en France en ouvrant son premier restaurant à Paris, sur l’avenue des Champs-Elysées. Mais en 1997, la chaîne se retire