Sachertorte

choisissait de complètement l’ignorer. Mais elle avait l’esprit de contradiction. Plus il se montrait indifférent, plus elle cherchait à attirer son attention par tous les moyens possibles et imaginables. Jusqu’au jour où Damon avait savouré la Sachertorte de Felicity, qui était un vrai cordon-bleu. Le visage de Damon exprimait une admiration que jamais il ne lui avait montrée. Le cœur brisé, elle l’avait vu adresser un sourire de chaleureuse approbation à son associée. Elle s’était retirée, s’attendant

aujourd'hui, après avoir beaucoup voyagé, beaucoup vu et écouté, ayant prêté une oreille attentive à ceux qui ont pu goûter aux meilleures glaces américaines, déguster les petits fours du fameux Florian, à Venise, savourer les bons strudel e t sachertorte de Vienne et, ayant moi-même fréquenté les meilleurs salons de thé des deux continents, je demeure convaincu que Michka était certainement un très grand pâtissier. Il nous donna, ce jour-là, une leçon d'une haute portée morale, il fit de nous

blancs en neige dans le pain de Gênes. Partout la génoise servit de base à de nombreux gâteaux généralement présentés fourrés de marmelade de fruits et recouvert d'un glaçage de chocolat. Le plus célèbre de ces gâteaux est incontestablement la sachertorte de Vienne. Le kouglof Brioche garnie de raisins secs, le kougloff est moulé en forme de couronne torsadée. A l'origine, spécialité de la Cour file:///F|/DocumentS%20de%20Nianglemzo/Grammaire%20Francaise/Grammaire%20&%20Ort/gateau.htm (2 sur 4)09/10/2005