Savagnin

vapeur d’eau. ✧ Petit à petit, le Père Rollin prenait de l’âge, comme on disait alors. Son art et ses tonneaux avaient une excellente réputation et se vendaient bien. Les commandes arrivaient, bon train. Le climat des années 60 était plutôt bon et le Savagnin mûri au soleil de l’été donnait sa saveur si particulière au vin jaune… Le Père Rollin s’est résolu à prendre un apprenti pour lui transmettre le coup de main. Et, pour la première fois de sa vie, il a dû faire une fiche ou deux, pour noter l’ordre

vapeur d’eau. ✧ Petit à petit, le Père Rollin prenait de l’âge, comme on disait alors. Son art et ses tonneaux avaient une excellente réputation et se vendaient bien. Les commandes arrivaient, bon train. Le climat des années 60 était plutôt bon et le Savagnin mûri au soleil de l’été donnait sa saveur si particulière au vin jaune… Le Père Rollin s’est résolu à prendre un apprenti pour lui transmettre le coup de main. Et, pour la première fois de sa vie, il a dû faire une fiche ou deux, pour noter l’ordre