Soleil Sucrée

donnent 1 tonne de vanille. 4 à 5kg de fruits pour 1 k de vanille finie. Préparation Gousses ébouillantés Etuvage (faire suer le fruit, prendre sa couleur) Séchage au soleil (couleur, gousse plus souple) Séchage à l’ombre (2 mois) Maturation (en malles fermé, 2 à 3 mois) Commercialisation En gousse, poudre, liquide, mélangée avec du sucre ou de l’alcool Technologie de pâtisserie : LES SPIRITUEUX Définition : Ensemble des boissons alcoolisées obtenue par distillation à partir de MP agricoles. Différents

| |acide (goût)    酸 | |aigre doux   糖醋　(糖 sucre; 醋 vinaigre) | |ail 蒜 (大蒜)　- 头, la tête, pour ne pas confondre avec la plante  fraîche. 大蒜苗- jeune plante d'ail - | |alcool de fruit

la production a augmenté de 20% se répartissant de la façon suivante * 138 000 tonnes de confiserie chocolat  * 107 000 tonnes de tablettes  * 42 000 tonnes de pâtes à tartiner et autres produits  * 37 000 tonnes de cacao en poudre sucré 97 % des français consomment du chocolat au moins une fois par semaine ce qui correspond à peu près à la moyenne européenne de 6,7 kg de chocolat par habitant et par an. La consommation des français représente une production annuelle de 403 000 tonnes

Voyage à l’Île de France : extrait « Je ne sais pas si le café et le sucre sont nécessaires au bonheur de l’Europe, mais je sais bien que ces deux végétaux ont fait le malheur de deux parties du monde. On a dépeuplé l’Amérique afin d’avoir une terre où les planter ; on dépeuple l’Afrique afin d’avoir une nation pour les cultiver. Il est, dit-on, de notre intérêt de cultiver des denrées qui nous sont devenues nécessaires plutôt que de les acheter à nos voisins. Mais puisque les charpentiers, les couvreurs

MENU REGIME menu à 1400 calorie petit déjeuner: 1 boisson chaude café ou thé sans sucre ou avec édulcorant 2 tranches de pain de seigle, ou complet, ou 1 bol de céreales + lait écrémé, avec 1 fruit ( kiwi, orange, ... ) déjeuner: salade de coeur de palmier, aubergine farcie au thon, spaghettis natue, 1 fruit! * salade de poivrons, chili corne carné diet, haricots vert persillé vapeur, 1 yaourt nature 0%, compote s/s ajouté

peau. P.5 : Lexique. Obésité et maladies nutritionnelles. Introduction : D’année en année l’obésité augmente sans cesse à cause d’une alimentation riche en graisse, en sucre et en sel, puis aussi le manque d’activités sportives. Les raisons pour lesquelles notre alimentation est plus riche qu’il y a 50 ans c’est que d’une part les jeunes d’aujourd’hui ne savent pas tous cuisiner, de plus il cherche la rapidité, donc il

attentivement l'étiquette de votre pain pour être sûr qu'il ne contient pas ces ingrédients : • de l’huile hydrogénée • • • • • du sirop de maïs à forte teneur en fructose de la farine enrichie, blanchie du gluten de blé des arômes artificiels du sucre ou des édulcorants artificiels (aspartame ou sucralose) Les Produits Laitiers Choisissez des produits laitiers crus biologiques. Sauf si l'étiquette indique « cru » il y a des chances que le lait ait été pasteurisé et homogénéisé. La seule façon

farine. Dans les pays occidentaux il entre dans la composition de biscuits pour le goûter. Les tiges de sorgho bicolore se mâchent tout comme la canne à sucre. • Alimentation animale : principalement dans les pays occidentaux et Afrique du Nord. • Production de sucre et sirop : des tiges du sorgho bicolore est extraite une mélasse ou un sirop sucré (sirop de sorgho), aux États-Unis sont produits 1000 litres de sirop par ha. • Alcool, notamment au Burkina Faso avec le Dolo, mais aussi et surtout en

 Éliminer les Grains, particulièrement le blé : C’est la plus importante règle pour l’apport de glucides. Le blé influence le sucre sanguin de la même manière que le sucre blanc. Plus un fruit est foncé, meilleur il est pour vous : Les fruits de couleur sombre tendent à avoir une pelure/peau très mince, et doivent donc produire plus d’anti-oxydants pour pouvoir se protéger du soleil. C’est pourquoi les fruits de couleur foncée sont d’aussi bons aliments anti-inflammatoires. Par contraste, les bananes

touche les adultes comme les enfants et les adolescent et les enfants. On parle alors d'obésité infantile. En général, pour lutter contre l'obésité il faut adopter de bonnes habitudes alimentaires on recommande de ne pas mangé trop gras, trop sucré et trop salé puis réduire le grignotage et ne pas manger trop vite, il est nécessaire de pratiquer une activité physique régulière. III-Conclusion: L'obésité entraîne plusieurs maladies importantes, elles touche tous le monde, les enfants comme