Sorbate de potassium

boulangerie et la pâtisserie industrielles) par enduction de résine siliconée ou de stérochlorure de chrome. • Anti-bactéries, par contre-collage avec du papier aluminium. • Antifongique (pour l’emballage du savon) grâce à un traitement au sorbate de calcium ou de potassium. • Oléophobes (ils ont la propriété de conserver leur opacité et de ne pas se tacher au contact des graisses) par laminage avec un film polyéthylène. Les cartons Les cartons destinés à l’impression offset sont de plusieurs sortes

la surface des produits (E.S. Borromeo, et L.L. Hag, 1984). Parmi les multiples conservateurs chimiques (antioxydants, antimicrobiens) on peut citer: le bisulfite de sodium ou de potassium, l'anhydride sulfureux, sulfate d'aluminium et de potassium, la chaux en poudre, puis d’autres comme les nitrites, les sorbates, les benzoates, etc. 2.4.3. Quelques inconvénients Le rejet des eaux usées contenant ces produits chimiques présentent des risques de pollution des cours d’eau et d’intoxication

MA-F-AS321-04-PHOTOT Sulfates (A 14) ....................................................................... MA-F-AS321-05-SULFAT SECTION 3.2.2 – CATIONS Ammonium (A 20).................................................................. MA-F-AS322-01-AMMONI Potassium (A 8) ..................................................................... MA-F-AS322-02-POTASS Sodium (A 25)........................................................................ MA-F-AS322-03-SODIUM Calcium (A 26) ..........................

6-(2-Chloroéthyl)-6(2-méthoxyethoxy)-2,5,7,10-tétraoxa-6-silaundécane 37894-46-5 Dichlorure de cobalt Sulfate de cobalt Monoxyde de nickel Trioxyde de dinickel Dioxyde de nickel Disulfure de trinickel Tétracarbonylnickel Sulfure de nickel Bromate de potassium Monoxyde de carbone Buta-1,3-diène, voir également les n 464-611 os 253-704-7 231-589-4 233-334-2 215-215-7 215-217-8 234-823-3 234-829-6 236-669-2 240-841-2 231-829-8 211-128-3 203-450-8 7646-79-9 10124-43-3 1313-99-1 1314-06-3 12035-36-8

Dépôt de « matières premières » : comme l’indique son intitulé, ce dépôt sert à stocker les matières premières : le sucre en sac de 50 kg, la levure (il y a deux types : ROQUETTE CLEARAM et NATIONAL STARCH), les sorbates de potassium granulé, les sacs de protéines et les sacs de lait en poudre provenant de la Belgique, de la Nouvelle Zélande et de Tétouan ;  Dépôts d’emballages : dans cet entrepôt on stocke les banderoles et les opercules des yaourts, on utilise au sein

1314-06-3 215-217-8 457 Dioxyde de nickel 12035-36-8 234-823-3 458 Disulfure de trinickel 12035-72-2 234-829-6 459 Tétracarbonylnickel 13463-39-3 236-669-2 253-704-7 460 Sulfure de nickel 16812-54-7 240-841-2 461 Bromate de potassium 7758-01-2 231-829-8 462 Monoxyde de carbone 630-08-0 211-128-3 106-99-0 203-450-8 463 os Buta-1,3-diène, voir également les n 464-611 L 342/96 FR Journal officiel de l’Union européenne 22.12.2009 Identification de la substance Numéro

pouvant aller jusqu’à la plasmolyse. L’accumulation de solutés dans le cytoplasme permet d’inverser le gradient osmotique et de restaurer la turgescence cellulaire. Dans un premier temps, de petites molécules chargées sont accumulées, en général l’ion potassium (K+), il s’agit de la réponse dite primaire. Mais de fortes concentrations en molécules chargées réduisentt l’activité enzymatique et peuvent donc conduire à la mort cellulaire par l’altération des voies métaboliques. Progressivement, les molécules

Pasteurisation et standardisation Enregistrement des paramètres de pasteurisation, et de la provenance et des contrôles effectués sur la crème. Mélange (Lait+ingrédients) Enregistrement des numéros de lots du sucre, lait en poudre, amidon, sorbate de potassium et des arômes utilisés ainsi que les résultats des contrôles effectués à la réception. Pasteurisation et homogénéisation Refroidissement et ensemencement Conditionnement Enregistrement des paramètres de pasteurisation. Enregistrement

destinée à la fermentation, les ingrédients et leur quantité sans décris dans le tableau ci-dessous. Le tableau suivant présente les ingrédients à ajouter ainsi que leurs quantités : ingrédient LFC LFS 9 Lait en poudre en Kg 9 4 Amidon Kg 2 0.3 Sorbate de potassium 0.3 Sucre granulé 34 34 Tableau10 : ingrédients de LFC et LFS N.B : les ingrédients présentés dans le tableau ci-dessus sont pour la production de 1000L de lait fermenté. c) Homogénéisation+ pasteurisation : Le MIX est re pasteurisé

refroidissement, sandwicheuse, conditionnement. Ingrédients : Génoise : sucre, farine de blé, graisse végétale, œufs frais, sirop de glucose, lait en poudre, glycérol, lactosérum, émulsifiant, pyrophosphate acide de sodium, bicarbonate de sodium, sorbate de potassium, amidon, sel, acide citrique et aromes. Biscuits : farine de blé, graisse végétale, lait en poudre, sucre, sel, bicarbonate de sodium, bicarbonate d’ammonium, lécithine, extrait de malte, glucose et aromes. Équipements et outils de production :