Stratégie De Distribution Carrefour

entreprise de distribution Rapport de stage M1 02 avril au 31 août 2012 Université d’Auvergne – Clermont 1 IUP management et gestion des entreprises Sommaire Introduction 2 Remerciements 3 Première partie : Présentation du pays 4 1.1 Roumanie- l’îlot latin dans un océan slave 4 1.2 Constanta-une cité balnéaire d’envergure européenne 5 1.3 Le marché de la distribution en Roumanie 5 Deuxième partie: présentation de l’entreprise Carrefour 7 2.1 Le

Distribution Chapitre 1 : Historique de la distribution et présentation principales formes de vente au détail Historique de la distribution 1852 : Aristide Boucicaut ouvre sa première boutique de nouveauté à Paris. 1869 : Ouverture du Bon marché, le plus grand magasin du monde à l’époque 1887 : Une architecture novatrice utilisant le métal en faisant appel à Gustave Eiffel pour l'extension du magasin Un univers décrit par Emile Zola dans son roman « Au Bonheur des Dames »

distributeur Carrefour inaugure sa signature de marque («Du positif chaque jour») conçue en collaboration avec le groupe Publicis. Celle-ci succède au slogan de transition «Le positif est de retour», adopté après le transfert du budget de l'enseigne d'Havas à Publicis. Cette signature s'applique à Carrefour en tant que marque ombrelle, fédérant tous les formats d'enseigne du distributeur, des magasins de proximité Carrefour City et Contact aux hypermarchés, sans oublier les supermarchés Carrefour Market

........................................................................ 7 b) Analyse de la concurrence ............................................................................................... 9 Wal-Mart, le géant de la distribution versus la concurrence américaine .................... 9 Figure 1 : CHIFFRES D'AFFAIRES WAL-MART VERSUS DISTRIBUTEURS AMERICAINS 2006 .... 10 Wal-Mart versus la concurrence européenne

Panorama du secteur de la grande distribution en Europe p 6 I) L’évolution des stratégies des entreprises européennes de la distribution p 6 1) Les stratégies de développement p 6 2) Les stratégies de réduction des coûts p 9 3) Les stratégies de différenciation p 14 4) Les stratégies de diversification p 20 5) Les stratégies d’internationalisation p 22 II) L’évolution des formes de distribution des entreprises dans le secteur

SOMMAIRE Introduction Page 3 Partie I - Présentation du groupe Carrefour. Page 4 Historique 1 - Les stratégies de l’enseigne. Page 6 2 - Carrefour Isle d’Abeau : description du rayon liquide. Page 12 Partie II - La loi Châtel : Approfondissement Page 19 Explications et approfondissements. 1 - Focalisation sur le secteur de la grande distribution. Page 21 2 - Continuité des actions de réforme. Page 23 Partie III –

utilisées : • Sites Internet ➢ Insee.fr ➢ Metiersducommerce.fr ➢ Pme.gouv.fr • Documentation ➢ Jacques Vigny la distribution, structure et pratique. ➢ La distribution , organisation et stratégie : Marc Filser , Veronique des Garets, Gilles Paché ➢ La distribution :Nathalie Brudey , Cedric Ducrocq SOMMAIRE : ■ Introduction ➢ Le commerce de proximité définition ➢ Le commerce de proximité en quelques chiffres

4 Conclusion 9 Logistique de distribution de CHALLENGE à Carrefour 10 5. Pourquoi CHALLENGE la filiale de Novatis ? 10 a. Fiche signalétique 11 b. Activités de NOVATIS : 12 c. Organigramme de « CHALLENGE » 13 Pourquoi CARREFOUR ? 14 Méthode et Mission : 14 d. Présentation de poste : Chef de secteur 14 e. Mission de stage : 15 f. Problématique : 16 g. Causes de rupture de stocks 16 h. Conséquences de rupture de stocks 17 i. Solution 17 k. Résultat : Exemple CARREFOUR Anfa Place 20 Conclusion 21 Bibliographie

l’internationalisation 4. Etapes du processus d’internationalisation 5. Stratégies d’internationalisation Chapitre 2) : Pilotage de la performance (ABM & ABC) 1. Eléments de Définition Activity Based Costing Activity Based Management 2. Indicateurs de Mesure Chapitre 3) : Etude de Cas : Cas du Groupe Carrefour Présentation du groupe Carrefour Métiers du Groupe

INTRO Carrefour est un groupe français du secteur de la grande distribution créer en 1959 par Marcel Fournier et Denis Defforey. En 1999 Carrefour a fusionné avec le groupe français Promodes l’un de ses principaux concurrents devenant ainsi le numéro 1 européen de la grande distribution. Carrefour à réalisait un CA de 87 milliard d’euro en 2008. Mon poste Je collabore avec carrefour C’est un hypermarché carrefour créer en 1971. Je suis affecté au rayon papèterie Contexte géographique