Tableaux De Bord Restauration Rapide

.......................................... 14.21.La gestion des magasins locaux .................................................... 14.22.La gestion multi-clients................................................................. 14.23.Les tableaux de bord ..................................................................... 15. Le contenu du dossier d’un ensemble électromécanique ........... 16. Le contenu du dossier d’un automatisme ....................................... 89 89 89 89

(C.C.I.), un organisme belge de la formation professionnelle et de l’emploi, un organisme gestionnaire d’assurance maladie et de mutuelle belge, une clinique privée suisse, un établissement hospitalier privé belge, une école d’hôtellerie et de restauration, une entreprise de jardinerie et de décoration suisse, un groupe belge de PME spécialisées en électricité et informatique industrielles et une entreprise de surveillance et sécurité. Dans la deuxième partie, nous présentons d’abord le modèle

préventives, améliorant l'impact environnemental de l'établissement. Niveau demandé : Bac +2 Bac +3 Profil : Titulaire d'un DUT ou BTS en rapport avec le sujet Durée et période du stage : 3 mois - Domaine : Environnement Conditions du stage : Restauration possible. Logement possible. ligne sde ramassage vers Lyon et Bourg en bresse Tuteur : IDEF Bon Joël N° P.T.T : 04 74 34 39 37 - N° PNIA : 8112783937 N° fax : 0474343866 - E-Mail : joel.bon@air.defense.gouv.fr Page 4 Stage Armée de l'air

INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DE TOURISME DE TANGER Filière : Management Opérationnel de l’Hôtellerie et de la Restauration L’application de la GPEC au sein des établissements hôteliers : Cas de «hôtel El Minzah Tanger» Mémoire professionnel en vue de l’obtention du Diplôme du Cycle Normal Option : Management Opérationnel de l’Hôtellerie et de la Restauration Promotion: 2009-2012 Réalisé par : DALILA KARIM (MH3/A) SIHAM BEN HSSAIN (MH3/A) Encadré par:

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 81 • La vie en équipe, la formation et l’accompagnement des personnels – Fiche 13 . . . . . . . . p. 82 • Les activités de restauration – Fiche 14 ....................................................................................... p. 83 4 Chapitre 1 Les différentes formules d’accueil collectif Les crèches collectives, les haltes-garderies, les multi-accueil

est numéro trois derrière Danone et Saint-Gobain (85 % du marché à eux deux). Née en 1896 sous forme d'une coopérative ouvrière de production, elle est spécialisée dans la fabrication de bouteilles de vin (80 % de son chiffre d'affaires). En 1989, au bord de la faillite, elle est reprise par des filiales du Crédit Lyonnais et Saint-Gobain. Le capital passe alors de 2,3 à 11,5 millions d'euros. Les indispensables mutations technologiques auxquelles elle doit faire face n'entament ni la cohésion sociale

DIFFICULTÉS 1) Détection des entreprises à mettre sous surveillance a) Objectifs des mesures de prévention-détection b) Caractéristiques des entreprises défaillantes c) Nature des difficultés 2) Proposition d’outils de détection des difficultés a) Tableau de bord : outil de prévention et vecteur de communication b) Questionnaires de diagnostic SECTION 2 – APPARITION DES PREMIERS « SIGNAUX D’ALERTE » : ÉTAT DE CESSATION DES PAIEMENTS ? 1) Notion de cessation des paiements : de la définition légale à l’approche

l’Unité Administrative et Financière, établit une fiche d’engagement pour chaque ligne budgétaire et par source de financement. b) Suivi mensuel Le comptable sous la supervision du Chef de l’Unité Administrative et Financière produit les tableaux de bord budgétaires mensuels permettant de suivre de façon précise l’exécution des budgets par Unité Opérationnelle, par ligne budgétaire et par source de financement. Chaque mois, le Chef de l’Unité Administrative et Financière fournit au Coordonnateur

12/122 Brevet de Technicien Supérieur SERVICES INFORMATIQUES AUX ORGANISATIONS  II.2.3. Environnement de l'emploi L’activité du titulaire du diplôme s’inscrit dans un contexte de forte mutation des métiers à contenu technologique et d’évolution rapide de l’environnement professionnel. Ses interventions doivent respecter la règlementation, les normes et standards de qualité en vigueur, les contrats de services conclus avec l’organisation cliente et s'inscrire dans une démarche éco-responsable en

Archiver et sécuriser Maîtriser les anomalies Qu’est ce qu’une anomalie de qualification ? Maîtriser les changements Intégration dans les processus de l’entreprise Les différentes étapes d’un changement maîtrisé Mesurer la performance Indicateurs et tableaux de bord Pratiquer un audit Le retour sur expérience Conclusion générale Annexes 91 91 92 109 111 123 123 125 130 138 139 143 143 144 147 147 147 149 156 156 158 164 166 166 177 178 179 183 185 188 189 193 195 © Dunod – La photocopie non autorisée