Tendances De Consommation Biscuits

mais les habitudes de consommation sont très traditionnelles. La fraise et l’abricot représentent 60% des volumes achetés. Les fruits exotiques, les marmelades anglaises ont toujours leurs amateurs mais cela ne représente qu’une niche qui n’est pas promise à un fort développement. Évolution et répartition du marché I. Le marché de la confiture est un cas typique de marché mature. C’est un marché stable, voire lé- gèrement déclinant, d’une part parce qu’une tendance de fond est de consommer

fraises-framboises), mais les habitudes de consommation sont très traditionnelles. La fraise et l’abricot représentent 60% des volumes achetés. Les fruits exotiques, les marmelades anglaises ont toujours leurs amateurs mais cela ne représente qu’une niche qui n’est pas promise à un fort développement. Évolution et répartition du marchéI. Le marché de la confiture est un cas typique de marché mature. C’est un marché stable, voire lé- gèrement déclinant, d’une part parce qu’une tendance de fond est de consommer

répartissant entre les Philippines, Madagascar, l'Inde, Cuba, Haïti... La surface cultivable du café est d’environ 10 millions d’hectares. 2) Segmentation du marché du café Le café est une denrée fortement consommée par la population mondiale. Sa consommation, en valeur, arrive derrière le pétrole, et avant le sucre et le blé. Il existe deux types de segmentation du marché du café : Selon le mode de production Selon la matière première utilisée a) La segmentation selon le mode de production La segmentation

Une idée : autant on sait lutter contre l’inflation, on ne sait pas ce que sait une politique anti chômage. 2.1 Les indices libéraux et keynésiens 2.1.1 Les analyses libérales en termes de marché Dans le courant libéral, il ya deux tendances : -le courant classique (premier libéraux) -le courant néoclassique (année 50, plus contemporain) Le travail fait l’objet d’une offre et d’une demande, l’offre de travail vient des ménages et la demande de travail vient des entreprises.

avec les pays arabes, a enregistré durant l’année 2009 un solde de -146 millions USD contre 1,3 milliard en 2008 et 0,3 milliard en 2007. La chute de l’excédent des échanges de l’Algérie en 2009 n’est pas spécifique à cette zone mais plutôt à une tendance générale du commerce extérieur. La balance commerciale est fragilisée par la dépendance à la conjoncture internationale des matières premières, pour les hydrocarbures à l’export et pour les produits de base à l’import. Les échanges de l’Algérie avec

phénomène p.3 a) « C’était mieux avant » : l’âge d’or, véritable paradis perdu p.3 b) Retour vers le futur p.4 c) Une recherche d’authenticité dans une ère technologique p.6 d) Le rétro et l’anticonformisme : une façon de critiquer la société de consommation actuelle p.7 2) Le vieux avec du neuf : pour qui ? p.8 3) Une société vintage p.9 a) La nostalgie présente dans tous les secteurs p.9 b) Des néologismes pour évoque l’ancien p.12 PARTIE 02 : Le rétro saisi dans la stratégie de communication

commercialise également des boissons à base de thé (Nestea) ; • plats préparés et produits pour cuisiner (18,3%) : plats surgelés et réfrigérés (Maggi, Hot Pockets et Stouffer's), soupes (Maggi), sauces (Buitoni), etc. ; • chocolat, confiseries et biscuits (11,8%) : n° 1 mondial (KitKat, Smarties, Crunch, etc.) ; • produits animaliers (11,5%) : sous les marques Purina, Friskies, Felix, Pro Plan, etc. ; • produits pharmaceutiques (6,1%) : produits ophtalmologiques (n° 1 mondial ; Alcon) et dermatologiques/nutritionnels

------------------------------------------------- ------------------------------------------------- Sommaire ------------------------------------------------- I. Tendances générales du marché ....................................................................................... 4 II. Analyse de la demande ................................................................................................. 5

Après cela nous listerons des recommandations pour l’ouverture d’un restaurant a Vannes. I LA DEMANDE Introduction Aujourd’hui, grâce à l’évolution des technologies et bien que la cuisine traditionnelle reste encore très ancrée, de nouvelles tendances se font jour parmi lesquelles, la cuisine moléculaire, appelée aussi « techno - émotionnelle » selon certains spécialistes, qui consiste en l’introduction en cuisine, de pratiques tirées de la chimie et de la physique. On y associe des ingrédients

perception va déclencher une sensation. 2. Imaginer le contenu de l’offre : exprimer le positionnement du produit de manière multisensorielle. Définir le positionnement de l’offre. 3. Traduction de cette offre au travers des 5 sens. EXEMPLE : le biscuit que l’on peut croquer a autant d’importance que sur le prix proposé. Marketing sensorielExemple pot Nestlé : bruit à l’ouverture du petit pot. Ils en ont fait leur force et une différenciation. POURQUOI UTILISE-T-ON LES 5 SENS ? Rendre