Tête de veau

landjaeger ou gendarme ( saucisse plate à base de porc ou de veau),mettwurst (saucisse crue à tartiner de porc et de bœuf), lawerwurst (saucisse de foie de porc à tartiner), zungenwurst (saucisse de langue écarlate de grande taille), saucisson, klepfer (cervelas),pieds de porc truffés, côte de porc salée, schieffala (palette de porc salée et fumée), gallrei (fromage de tête en gelée), crépinette, galantine (de porc, de volaille, de veau), langue de bœuf fumée de Strasbourg, poitrine d'oie fumée

|   10,86  |   |   | Foie |    4,71€ |   | 1346 | Lard salé |   10,44  |   |   | Grosse cuisse | 19,58€ |   | 1387 | Noix de jambon fumée |   18,84  |   |   | Grosse tête |   18,8€ |   | 1359 | Pain de viande |   12,27  |   |   | Haché de bœuf |     9,7€ |   | 1352 | Pâté ardennais |   12,90  |   |   | Hamburger |   10,8€ |   | 1356

dans sa tête : lorsqu’il compte sur ses doigts et qu’il n’y tient plus (« ça ne peut plus durer » On constate qu’il devient fou avec le brouillard de mots, lorqu’il titube, hanté par la nourriture => conduit à la folie et au crime (voir exclamatives) Cf ses visions hallucinées (tete de veau) => dessin animé ? - point de vue externe => fait divers annoncé : « un homme estimé a été égorgé… l’assassin lui a volé… » - point de vue omniscient : « elle est terrible la tête de l’homme

1. Description La tête Elle se termine par un museau qu'on appelle le mufle Le tronc et les membres Le pis se trouve sous le ventre: c'est une énorme mamelle qui porte 4 trayons. Les pattes ne possèdent que 2 doigts protégés par un sabot corné. La vache marche donc sur ses doigts. 2. Régime alimentaire La vache est un herbivore: elle mange de l'herbe, du foin, des betteraves coupées… La vache n'a que 2 sortes de dents: des incisives coupantes et des molaires larges et plates. Sa mâchoire

Giraud (boudin gris clair), panse et joue de mouton, fraise et tête de veau, grillon limousin, langue de mouton fumée, jambon de « cul noir », saucisse sèche (LR), terrine de sanglier, de lièvre Viande : bœuf limousin (LR), porc du Limousin et porc fermier (LR, IGP), porc « cul-noir » du Limousin (robe bicolore claire et noire corps trapu et oreilles à demi dressées : IGP), agneau Baronet du Limousin (IGP), veau sous la mère (LR), veau fermier (LR, IGP)

Le phoque veau marin à une tête ronde avec un museau en pointe et des narines en forme de v, le décrochement entre le front et le nez est bien marqué (rappelant celui d'un chiot labrador). Taille : Les males mesurent de 1.40m à 2.0m et pèsent de 70 à 170kg, les femelles mesurent de 1.20m à 1.70m et pèsent de 50 à 150kg. A la naissance, le petit mesure 80cm pour un poids de 8 à 10 kg. Pelage/ couleur : Le phoque veau marin possède des poils courts et épais. La couleur du pelage varie du gris clair

voix d'un journaliste. Récit de la scène : sorte de montage dramatique, montée de la tension ; Etude de la structure : trois séquences principales 1ere séquence : la vitrine Séquence très visuelle : reflet de l'homme dans la vitrine puis la tête de veau en surimpression ; , on voit bien comme au cinéma le zoom, gros plan sur les obstacles, depuis la boite qu'il désire fortement jusqu'aux "flics" Vers 35 à 40 ; 2eme séquence : le bistrot gros plan sur les tables "café-crème et croissants chauds"

La Laitière et le Pot au lait Perrette sur sa tête ayant un Pot au lait Bien posé sur un coussinet, Prétendait arriver sans encombre à la ville. Légère et court vêtue elle allait à grands pas ; Ayant mis ce jour-là, pour être plus agile, Cotillon simple, et souliers plats. Notre laitière ainsi troussée Comptait déjà dans sa pensée Tout le prix de son lait, en employait l'argent, Achetait un cent d'œufs, faisait triple couvée ;

La Laitière et le Pot au lait Perrette sur sa tête ayant un Pot au lait Bien posé sur un coussinet*,* Prétendait arriver sans encombre à la ville.* Légère et court vêtue elle allait à grands pas *;* Ayant mis ce jour-là, pour être plus agile,* Cotillon simple, et souliers plats.* Notre laitière ainsi troussée* Comptait déjà dans sa pensée* Tout le prix de son lait, en employait l'argent*,* Achetait un cent d'*oeufs*, faisait triple couvée ;* La chose allait à bien par son

perdu ma dent. » (Samuel Beckett, Fin de partie, 1957) Le comique “Les jeux de mots : associations d’idées, de mots aux mêmes sonorités, onomatopées, doubles sens, onomastique, niveaux de langue. Ex. : « ROBERTE II. – Qu’est-ce que c’est sur votre tête ? […] C’est un château ? […] C’est un chameau ? Un chaminadour ? […] C’est une charrue ! » (Eugène Ionesco, Jacques ou la Soumission, 1950) “La répétition : les personnages répètent une phrase ou des gestes. Ex. : « JEAN. – Oh ! un rhinocéros