The Business

Un business plan ou Stratégie d'affaires, ou simplement plan d'entreprise, est un résumé de la stratégie d'entreprise, des actions et moyens qu’un entrepreneur ou un cadre compte mettre en oeuvre dans un projet d'entreprise afin de développer au cours d'une période déterminée les activités nécessaires et suffisantes pour atteindre des objectifs visés. Il formalise par écrit le Business model de l’entreprise ou du projet d’entreprise. La méthode d'élaboration du business plan est la suivante.

Keenan’s Pub 1. An analysis of the current situation of the business using the available information According to official figures we received, most pubs recent sales has declined in all Ireland in 2008. With the recent change on smoke legislation, it has been hard for all Pubs to keep customers consuming about alcohol. But at the same time, we can say that food sales has increased: people are now going more often to have a meal and not only a drink. In Keenan’s Pub, alcohol sales has

de lui soumettre nos recommandations. I - Etendue du projet A) Le marché du thé Les avantages du thé Le thé est la boisson la plus répandue dans le monde, après l’eau. Comme l’explique Fuhrman, le thé est apprécié pour son goût et ses bienfaits sur la santé. L’autre raison pour laquelle le thé est très utilisé réside dans sa facilité d’utilisation en cuisine, dans les cosmétiques, et autres domaines. Le thé est, selon ses consommateurs, une parfaite combinaison de saveurs agréables et rafraichissantes

excessive des substances cristallisables L’apparition de calculs peut résulter des : ▪ d’apports exogènes excessifs et élimination excessive par les reins o Calcique : une hypercalciurie apparait o Oxalique : les jus de fruits en boite, le thé, le café, contiennent de fortes quantité d’oxalates mais l’hyperoxalurie d’origine alimentaire est rare ; o Purique : l’apport excessif en purine provoque une hyperuricosurie que l’on constate lors des régimes très riches en viande. ▪ d’une

conditionnel en français s'emploie presque exactement comme le conditionnel en anglais. (Differences in usage are indicated by " !!! " in the left margin.) 1. Le conditionnel peut exprimer une possibilité ou une éventualité: ex. Ils pourraient encore gagner. (They could still win.) Comment saurais-je qui a volé l'argent? (How would I know who stole the money?) Ce serait une erreur de partir maintenant. (Leaving now would be a mistake.) Je vous accompagnerais avec plaisir. (I would be

|Mise en place : | |Boissons chaudes : |Style théâtre | |Café, thé, lait chaud |TC : 10 PAX | |Boissons froides : |Sonorisation : 2 micros baladeurs +

baisse => Le marché du café moulu diminue de 3% à 5% par an => Les causes structurelles de la contraction du marché : - Styles de vie => déstructuration des repas (le petit déjeuner) - Concurrence d’autres produits : jus de fruit, lait chocolaté, thé, infusions - Evolution des goûts des jeunes vers des produits plus sucrés et faciles d’usage. - Idées reçues négatives sur les effets du café sur la santé 4) La montée en gamme de l’offre => Une demande croissante du produit haut de gamme :

ici, et que les grenadines se vendent par pièce. Contrairement à chez nous, les gens en Suisse connaissent la valeur des produits naturels et en font un grand commerce. Peux-tu imaginer que les plantes qu’on utilise tous les jours pour préparer notre thé à la menthe coûtent plus cher qu’un kilo de pommes de terre ? Ils appellent cela ‘’des produits exotiques’’. Quand je pense que chez nous, on essaye d’introduire les fast-foods. Passons. J’aimerais te parler de ma rencontre avec un couple suisse que

| | |de l’eau minérale | | |boisson à base de thé en chine où un partenariat en France avec Danone pour NESTEA. | | |Du sur mesure pour la clientèle française : plus alléger en sucre.

votre goût | | | | | | | | | | 9. Concernant les odeurs et musiques diffusées dans une boutique alimentaire spécialisée (magasin de thé, café, chocolat...) préférez-vous la combinaison: Musique dynamique et Odeur stimulante (ex: musique Rock & odeur aux agrumes)Musique douce et Odeur relaxante (ex: musique d'ambiance & parfum au thé vert) | 10. Etes-vous déjà entré dans un point de vente uniquement en raison de votre attraction pour: (exemple: boulangerie, boutique alimentaire