Tpe Surfaces Hydrophobes

contrairement aux bulles de savon, ces bulles ne durent pas. En effet, la tension de surface d’un liquide se caractérise par le fait que ce liquide cherche à avoir une surface minimale. Ainsi, l’eau sans savon ne pourrait former des bulles car cela demande l’étirement de sa surface (comme un ballon de baudruche s’étire quand il gonfle). Lorsque l’on introduit du savon dans de l’eau, les ions carboxylates se placent à la surface et abaissent ainsi la tension superficielle jusqu’à permettre la pénétration

qu’un nombre non négligeable de passants portent des lunettes de soleil. Mais pourquoi en portent –ils ? Connaissent-ils l’utilité de cet accessoire, est ce une nécessité ? Ou les utilisent-ils uniquement comme accessoire de mode ? Dans ce TPE nous étudierons en quoi Les lunettes de soleil ne sont pas qu’un effet de mode. Dans une première partie nous traiterons l’œil et mettrons en évidence l’importance de son fonctionnement, dans un second temps, les dangers des rayons du soleil pour l’œil

................................................. 21 Schéma 7: Transfert de matière et de chaleur ...................................................................................... 22 Schéma 8: Etapes de formation des perles d’alginate (http://tpe-gastronomie-mol.emonsite.com/pages/gelification-et-spherification/les-billes-d-alginate-de-sodium.html) .................. 22 Schéma 9: Taille de l'émulsion ...........................................................................................

hydrodynamique  Tout corps se déplaçant dans un fluide crée une zone de perturbations qui s’oppose à l’avancement de ce corps dans ce fluide. p (rho) ; masse volumique du fluide, V :vitesse loin de l'obstacle, S : surface de référence choisie selon l'obstacle (le maître-couple d'une forme ou la surface projetée d'une aile), C :coefficient de taînée. c)Les frottements  Lorsqu’un corps se déplace dans un fluide, il est ralenti par la résistance à l’avancement. En effet, les molécules qui composent ce

Définitions TPE « Les nanotechnologies dans le domaine médical » : Acide folique : Vitamine hydrosoluble aussi appelée vitamine M. Aérogel : Un aérogel est un matériau semblable à un gel où le composant liquide est remplacé par du gaz. C'est un solide à très faible densité avec plusieurs propriétés remarquables, notamment sa capacité à isoler thermiquement. Catalyseur : Substance qui augmente ou diminue une réaction chimique. Cellules de Küpffer : Macrophages nettoyant le corps humain des corps

coiffure. Notons qu’un gel est par définition une solution colloïdale, c’est-à-dire un mélange (liquide, gel) qui contient des particules en suspension. Le gel permet de fixer dans n’importe quelle position, en rigidifiant, le cheveu. Lors de ce TPE, nous allons nous intéresser plus particulièrement au gel capillaire. On peut fabriquer du gel à base de produits naturels, par exemple en mettant en commun l’amidon de formule (C6H10O5)n avec de l’eau (H2O), ce qui va former une substance visqueuse

voir sur le schéma ci-dessus, le poil prend sa racine dans le derme, qui est la seconde "couche" de la peau, au sein d'un follicule pileux, qui est une structure qui permet la production des poils. Les follicules pileux sont présents sur toute la surface de notre peau hormis la plante des pieds et la paume des mains. Ainsi toute la peau humaine est recouverte de poil, et ceci est un réel désavantage comme nous allons le prouver dans la vidéo de l'expérience dans la seconde partie. De plus, on sait

l'absence d'oxygène. Les halophiles sont donc dans la grande partie des cas des anaérobies strictes ou anaérobies facultatives (qui n'ont pas besoin d’oxygène). Dans l'autre partie des cas il s'agit de métazoaires capables d'aller chercher l'air à la surface. Exemple de milieu salé (se rapprochant beaucoup du milieu basique de par leurs ions) : Beaucoup de milieux salés sont basiques pouvant aller jusqu'à 160g de sel/L et sans oxygène. Le sel vide la cellule de son eau et la tue : des pêcheurs de

taille, le rapport entre sa surface et son volume augmente. Concrètement, cela signifie que sa surface diminue moins vite que son volume. A une taille nanométrique, les objets seront donc beaucoup plus réactifs aux éléments extérieurs et les réactions chimiques ou autres seront donc plus nombreuses et plus intenses. Par exemple, pourquoi coupe-t-on un steak pour le refroidir ? Le couper en morceaux ne change pas la quantité de viande présente dans notre assiette, mais la surface totale de ces petits morceaux

TPE 2009/2010 Thème: Avancées scientifiques et représentations techniques Sujet: La cuisine moléculaire Problématique: En quoi les avancés scientifiques ont-elles permis le développement de la cuisine moléculaire? Plan du TPE : Introduction I) La science au service de