Tpe Surfaces Hydrophobes

TPE, Partie 1 : Coup de foudre Phéromones : substances chimiques et odorantes, l’humain en émet et en en reçoit, chaque individu possède ses propres phéromones. Elles sont comparables aux hormones, elles sont produites dans les glandes exocrines, elles servent de message chimique. Les phéromones ont une influence sur le choix du ou de la partenaire sexuelle dans les relations homosexuelles ou hétérosexuelles. Hypothalamus : organe du système nerveux central, au cœur du cerveau, il sécrète

forment un ensemble de molécules à tête polaire hydrophile dirigée vers le solvant (eau ou huile, selon la phase manquante) et d’une chaîne hydrophobe dirigée vers l’intérieur. Comment ces molécules s’organisent et se comportent-elles ? Dans un milieu composé d’eau savonneuse, les molécules de savon sont organisées en couches mono moléculaires couvrant la surface à l’interface air-eau. Elles sont comme piégées par l’eau et forment donc des micelles qui solubilisent les graisses. Ainsi, les gouttelettes

TPE Intro Partie I. Les édulcorants : A. Intro édulcorants + pouvoir sucrant : On peut classer les produits sucrants ajoutés aux aliments en deux grandes catégories : les sucres et les édulcorants. -Les sucres regroupent les glucides à saveur sucrée comme le saccharose (ce que l’on appelle sucre dans le langage courant), mais aussi les dérivés de l’amidon, du miel, du sirop d’érable pour les principaux. -les édulcorants, autorisés plus récemment dans l’alimentation, sont classés dans

Cependant, cette inspiration est parfois dépassée et présente souvent des limites. Les oiseaux ne sont pas les seuls à avoir inspiré les ingénieurs. D’autres animaux et même des végétaux ont servi de modèle pour l’aéronautique, notamment pour les surfaces des avions. Ces différents matériaux biomimétiques seront présentés dans la prochaine partie nommée « une aide pour la conception de nouveaux matériaux ? ». 2) Une aide pour la conception de nouveau matériaux ? (Eudes Heurtaut) Introduction :

Matières : SVT – Physique - Chimie Thème : Matières et formes TPE Le gel à raser Table des matières 1 Introduction Dans le cadre des travaux personnels encadrés, nous avons étudié le gel de rasage. Cette étude rentre dans le thème des matières et des formes ; elle prend en compte la physique et les sciences naturelles. Pour un homme qui cherche à prendre soin de lui, le rasage est un rituel quotidien qu’on a toujours cherché à simplifier et à rendre moins contraignant

Les Arômes TPE Lycée Général Leclerc Année 2010-2011 Schneider Camille Criqui Catherine Isch Mélanie Sommaire Page de garde Page 1 Sommaire Page 2 Introduction Page 3 Les différents arômes dans notre alimentation Pages 4 à 8 Extractions et synthèse Pages 8 à 21 Les arômes dans l'industrie Pages 22 à 24 La perception des arômes Pages 25 à 28 Conclusion Page 29 Sources Page 30 Synthèse personnel Pages 31,32 Notre société de consommation

deux chaînes d'alginates entre elles. On parle alors de polymérisation (fusion) des chaînes d'alginates; cela permet la formation d'un gel, le liquide contenant l'alginate devient épais, il durcit et c'est ainsi que se forme une peau souple à la surface de notre sphère. - Le gel dit normal est une réaction qui se déroule dans nos plats au quotidien. Par exemple, la gélification à lieu lors de la cuisson d’un os ou bien lors de la confection d'une confiture. Ce sont des molécules de collagène

TPE : Introduction  Évolution de technologie sportive   La performance sportive peut s’exprimer sous forme d’un classement, d’une distance, d’un temps ou d’un résultat le plus souvent, lors des compétitions. L’évolution technique constitue un progrès une amélioration qui a pour but de faciliter les performances des sportifs En quoi les domaines techniques on t-il fait évoluer le sport et ses pratiques ? En premier lieu, nous parlerons de l'évolution de la performance au cours du temps

tous si chère.  A) D'où vient-il? Le pétrole est le résultat de longues transformations durant quelques millions d'années.  Le pétrole se forme à partir de composés organiques issus d'êtres vivants tels que animaux ou végétaux qui vivent à la surface du globe et particulièrement dans les océans, les milieux aquatiques. La matière organique se dépose alors au fond des mers et des lacs où elle va être mélangée aux sédiments qui vont ensuite former la roche-mère. C'est ce qu'on appelle le processus

TPE CHOCOLAT I/Qu'est ce que le chocolat ? a)Le fruit Le chocolat provient du Cacaoyer, c'est un arbre de la famille des Sterculiacées. Il peut mesurer de 3,5m à 5m. Les fleurs poussent en grappes directement sur les branches à l'aisselle des feuilles et donnant des fruits ou cabosses qui sont des baies de 300 à 500g. La cabosse contient de 25 à 75 fèves noyer dans une pulpe molle. Les fèves comprennent une coque, un germe et une amande. L'amande renferme 54% de beurre cacao, de l'amidon, un