Tube

TP : Détermination qualitative de la composition d’un muscle Objectifs : - Suivre un protocole expérimental - Identifier les différents constituants d’un muscle. MANIPULATION Etape 1 : 1. Mettre 5 g de muscle haché dans un tube à essai. 2. Chauffer à sec pendant quelques secondes. Etape 2 : 1. Mettre 10 g de muscle haché dans un bécher en pyrex. 2. Couvrir d’eau distillée en veillant à ce qu’il y en ait 2 cm au-dessus du muscle. 3. Faire bouillir

procédé : Pour réaliser cette expérience, nous devions choisir par binômes des éléments végétaux, animaux et minéraux parmi des échantillons d’oignon, de kiwi, de saumon, eu talc et de pomme. Nous avions aussi à notre disposition un mortier, un tube à essai, un entonnoir, un scalpel, un filtre, ainsi que du gros sel, du liquide vaisselle, de l’eau et de l’alcool à brûler. Mon binôme et moi avons réalisé l’expérience avec un échantillon de pomme. La manipulation que j’ai effectuée permet

d’onde λm . Noter vos résultats dans le tableau 1.b. de la fiche réponse;  Enfin, verser la solution S2 dans un sixième tube à essai. Appeler l’enseignant pour vérifier la manipulation. 1. Observer : a. Comparer les deux spectres d’absorption tracés S1 et S2. b. Parmi les tubes à essai 1 à 5, lequel semble avoir l’intensité de la couleur la plus proche de celle du sixième tube à essais contenant la solution de curaçao dilué ? Appeler l’enseignant pour vérifier l’observation. 2. Interpréter

Protocole expérimental : On sait que la liqueur de Fehling entre en réaction avec du glucose, à chaud, et on remarque donc un changement de couleur vers le rouge ou du moins la présence d’un culot rouge en bas du tube à essais (réaction d’oxydo-réduction), alors qu’elle ne rentre pas en réaction avec l’amidon, qu’il soit à chaud ou à froid. I- Matériel nécessaire : Tubes à essais ; Porte tubes à essais ; Amylase ; Coton tiges ; Liqueur de Fehling B ; Sulfate de cuivre ; Eau iodée ;

cuivre métal : Protocole expérimental : Introduire la solution de nitrate d’argent dans un tube à essais, et ajouter une pointe de spatule de poudre de cuivre. Boucher le tube à essais et agiter vigoureusement. Noter vos observations au cours de la manipulation. Dans un autre tube à essai introduire une solution de nitrate de potassium, et ajouter une pointe de spatule de poudre de cuivre. Boucher le tube à essais et agiter vigoureusement. Noter vos observations au cours de la manipulation. 1

de soude. Attention, la soude (NaOH) est un produit corrosif, refermer bien le bouchon du flacon après usage. * Ajouter 3 à 4 gouttes de sulfate de cuivre. * Pratiquer le test du biuret sur 2 mL de petit lait (lactosérum) * Utiliser un tube à essai * Ajouter comme précédemment 3 à 4 gouttes de soude puis de sulfate de cuivre 1) 2) 1) Test positif : le caillot est violet, il a réagi à la soude et au sulfate de cuivre donc il y a présence de protides. 2) Test

décanter. On justifiera le contenu de chaque phase observée. (3,25 pts) Synthèse de l’huile essentielle d’un bâton de cannelle. • Dans un tube à essais introduire environ 0,4g de soude en pastille et 2 cm3 d’éthanol. • Agiter puis refroidir 5 min dans la glace. • Sous la hotte ajouter : 1 cm3 de benzaldéhyde et 1 cm3 d’éthanal. Boucher le tube à essais puis agiter 10 minutes. • On récupère le produit de synthèse dans un flacon (noté E) pour une analyse chromatographique (cf. III)

boucher les bouteilles des réactifs après avoir pris la quantité indiquée 8-ne jamais reverser lexcés des réactif dans la bouteille de on le prélève 9-on prélève les réactif secs a laide dune spatule 10-a la fin du travail il faut toujours laver (les tube, éprouvettes,……), et rendre le matériel en ordre et en place 11-garder le plan de travail bien propre 1-2-regle de sécurité 1-porte une blouse en coton 2-effectue toute les opération très prudemment sois avec acides, alcalis concentrés 3-ne

solutions traversent la membrane Retirer la membrane semi-perméable du bécher de 50mL Prélever dans celui-ci 4 fois la même quantité de solution et les introduire dans 4 tubes a essais Tester 1 tube a essai avec une bandelette clinistix pour voir s'il y a présence ou non de glucose Tester un autre tube avec de l'eau iodée pour observer la présence ou non d'amidon Tester les 2 derniers tubes avec de la liqueur de feelhing pour voir s'il y a présence ou non de saccharose et de maltose. Résultats

ultrasons ? Expliquer brièvement le principe de l’écholocation utilisée par les chauve-souris pour repérer les obstacles et les proies. 6. Lors de l’exploration interne de la partie supérieure du tube digestif par où introduit-on le tube de l’endoscope ? Pourquoi ce tube doit-il être flexible ? Dans la fibre optique, la lumière se propage-t-elle en ligne droite ? Argumenter. ----------------------- Texte 1 : Cette technique permet l’étude de multiples organes