Viticulture en France

Institut Supérieur de Marketing du Goût 5ème Promotion - Cursus 2010 MBA Food and Wine Marketing and International Management Sous les pavés … le vin BIO ! Etude sur le marché du Vin Bio en France Victoire RABINEAU Objectif à court terme : Chargée de Communication/Chef de Produit, Alimentaire et Spiritueux. Victoire RABINEAU victoire.rabineau@gmail.com 14 février 1985 http://victoire.rabineau.free.fr Permis B Mobile : 06.61.51.41.14 ____________________________________________________________

d’Ardèche vers le haut. C’est aussi le cas des producteurs qui vont donner une image positif de l’ensemble des Vins d’Ardèche (ex : Louis Latour, Mas de Libian...). Ses ventes connaissent une progression de 15% depuis les années 90% et la part de la viticulture au sein de l’agriculture ardéchoise s’accroit ! Forces Faiblesses L’association 15 personnes au conseil d’administration (trop) Communication restreinte L’association 10 ans d’existance Dirigée par des responsables, acteurs du monde

intérieur brut progresse moins vite dans les régions industrielles du Grand Est[1] En 2009, l’évolution du PIB sur un an est négative en France (-2,6%) comme dans la plupart des pays de l’Union européenne (-4,2%), mais également en Suisse (-1,9%), en Norvège (-1,4%), en Islande (-6,8%), aux USA (-2,6%) et au Japon (-5,2%), excepté en Pologne (+1,7%). En France, hormis la Corse qui conserve le même volume de PIB sur un an, aucune région n’est épargnée par les effets de la crise économique. Le volume

Les Mondes du travail en France de 1789 à 1946 1788-1789 Mauvaises récoltes. Entraine une crise de subsistance. 1789 80% population française = ruraux 40% du sol est possédé par les paysans (25% par las nobles ; 30% par la bourgeoisie ; 17% par le clergé.) 200M serfs appelés « mainmortables », affranchis par Ls XVI Emeutes frumentaires contre la liberté de commerce du grain et sa libre- circulation. « Emotions populaires » : revendications sur le sol, plaintes sur la dîme

(place par rapport aux autres régions) : 41 300 km², 3ème région la plus grande de France Population (place par rapport aux autres régions) : 3,3 millions d’habitants (au 01/01/2013), 6ème région la plus peuplé Solde migratoire : +0,85 % / an PIB régional (% du PIB de la France) : 90,8 milliards d'euros (en 2012) soit 4,5 du PIB national PIB par habitant : 27, 180 € (en 2011) Taux de chômage (rang en France) : 9,6 % (fin 2013) c. Des actions menées par la région Transports → la LGV SEA

Historique viticulture brésilienne est restée pendant de nombreuses années comme une activité des ménages privés. La France se situe au cinquième rang des fournisseurs étrangers de vin du Brésil en volume avec 3,5 millions de litres exportés pour un montant de 28 millions d'USD en 2009. Cela montre que le Brésil importe des vins de haute qualité en provenance de France, la part de marché de la valeur des importations dépassant celle sur le volume. Le Brésil est le 25ème client de la France, comptant

commercialise plus de 3000 vins du sud de la France (Languedoc Roussillon, Rhône, Provence, Corse, Bordeaux, Bourgogne Champagne). La SAS Caves Notre Dame est « installée en Languedoc depuis plus de 30 ans, et s'attachent à révéler et à faire découvrir aux consommateurs l'univers chaleureux des vins et des goûts du Languedoc, des vins originaux, de style moderne et très pur, qui incarnent les multiples facettes de la personnalité des vignobles du Sud de la France. » Depuis l’année 2000, l’exploitation

(CIVC) Réalisation de l’IVPC : Pierre-Marie TRICAUD, Michel GUILLARD, Caroline BAUDEZ pour le paysage Philippe MONTILLET (IAU îdF), Karine TOURRET (IAU îdF) pour le patrimoine bâti vernaculaire Institut d’Aménagement et d’Urbanisme de la Région Ile de France (IAU îdF) 15 rue Falguière, 75040 Paris Cedex 15 Tèl : 01. 77.49.53.85 - Telecopie : 01.77.49.76.02 - www.iaurif.org Comité Interprofessionel des Vins de Champagne 5 rue Henri-Martin, 51204 Epernay Cedex Tel : 03.26.51.19.30 - www.champagne.fr

Chablis et Grand Auxerrois, Côte Chalonnaise et Couchois, Côte de Nuits et Hautes Côtes de Nuits et le Chatillonnais, Côte de Beaune et Hautes Côtes de Beaune et enfin le Mâconnais. On dénombre 265 domaines sur 3800 avec une activité principale en viticulture biologique, soit 2337 ha correspondant à 7,5% du vignoble bourguignon dont 61 domaines pour le département de l’Yonne et 42 pour le Chablisien. Entre 2010 et 2011 l’augmentation du nombre des domaines bourguignons certifiés AB s’élève à 13% pour

Culture : bcp de céréal pour animaux choux fleur artichauts * Pêche La Bretagne historique (incluant le département de la Loire-Atlantique) représente la première région de pêche de France, totalisant 47 % de la production en volume. Une flotte de deux mille bateaux assure la moitié de la prise de poissons en France et les deux tiers de la production de crustacés * Le domaine de la recherche scientifique Le pôle Mer Bretagne3, Le pôle Images et Réseaux 4, Le pôle Valorial5, sur les sciences